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第五十六章 东江美食（第1页）
今日，天气晴。
东江沿岸各处村镇，民兵都在守着自家村子的堤坝，生怕出现意外，溃堤，冲垮堤坝，淹没大家的家园。
东江百里风景区的岸边，沿着东西走向的一条大路两侧，许多的石头整齐堆放在一起。
一座座小山似的石头中，种植着树木。
这些石头，是防汛的重要工具，在遇到紧急情况的时候，会进行抛石工作，这些岸边的石头，就是我们的储备石料。
沙袋，木头都放在一旁。
这趟巡查，一路平安，一切正常。
工作人员脱下外面的救生服，准备吃顿热腾腾的午饭。
站在观察站内，望着窗外的东江水，窗外的秋雨飘零，秋风卷积着落叶。
下午，她们将继续踏上巡查之路。
古庄村明日会派人过来帮助巡查东江，四号坝休息站的人，正在休息室忙活，为即将到来的村民添几床被子。
整理收拾出空间，安置木床。
他们接到通知，明天村子会有人过来，晚上要在这边住。
明天休息站的人，要向附近村子宣传，汛期，禁止在东江打渔，。
钓鱼比赛也要按照汛期管控，为了大家的安全按计划暂停。
同时，让沿岸各个村子做好心理准备，组织紧急抢险队，随时上江堤，抛石搬运沙袋，木头，保住江堤。
同时要做好迁徙准备，村子里提前动员，一旦险情出现，不可逆转。
全村都要紧急迁徙，避开洪水，转移到安全的地方。
村子统计了老人跟孩子的人数，会优先安排他们撤离，为了大家的安全，必要时刻，强制撤出。
民兵们的工作之一，是组织村子里老人，妇女，孩子，优先转移。
今年的东江一号洪水已经形成，水利部门组织东江水务管理局，实地勘察，监测水势，实时上报险情，保证东江两岸的村民安全。
三百五十八万亩水域面积的水田，分布在莲塘镇的境内，水田内，大都养殖着鱼虾，螃蟹，经济效益好。
都是市场中受欢迎的水产，农户大都从事水产养殖，莲塘镇本地注册了许多家水产养殖合作社。
土地管理规模在百亩以上，有近千家，规模大的数千亩以上的，有近百家。
陈长安管理的美食之家，也在莲塘镇承包了五百五十多亩鱼塘，自然管理，偶尔添置一些青草。
今天特意过来莲塘镇，实地勘测水势。
镇子里一家餐馆正在研一道新菜，有人出门找食材，需要一条野生的大鱼，做一道风味酸汤鱼。
木姜子，野生姜，酸辣椒，这道菜的特殊风味来自此三种调味料。
木姜子下锅炒出香味，再下野生姜，辣椒，用鱼头鱼骨熬汤，加入热水，备好鱼肉，先切成鱼片。
这里的野生鱼，鱼肉鲜嫩可口，最适合切成生鱼片，再鱼头汤里涮一会，入口酸辣，加上鱼肉本身的鲜甜，是不可多得的一道美味。
一人一舟缓缓行着，船头上，有一口火炉。
火炉上一口铁锅冒着热气，一碟青玉盘上摆放着生鱼片。
鱼肉的香味，飘荡在湖水上。
鱼头鱼尾分了家，摆在盘子里。
清波渐起，借着风，小船一路自动行驶。
一股快哉风，风动，影动。
孩童不识圆玉盘，星月银光明亮。
一缕轻风潜入梦，月梦初醒。
天上月，水中月。
玉中月，雨中月。
星光点点，稀碎的光，揉进湖中的鱼儿嘴。
披星的磷光闪耀，乘着星光的虾蟹，追逐着水中月，星中光。
远处，不知名头的水鸟紧盯着水面，在寻找猎物，瞬间扑向水面，叼起一只大虾，飞到芦苇荡。
吃一顿晚餐，解解馋。
莲塘镇有处仙岛湖，一千个小岛点缀其中，风景秀丽。
