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第133章我也要啊
“那咱们就这样决定了,万师傅,你都喜欢哪个小食,一样预备要多少。”
“我还没有告诉大老板,这样,你们先其他一样准备的二十斤,这个猪肉脯和麻辣猪肉肠准备个三十斤,我们先在酒楼里卖卖试试。”
“你看看你们几天能做出来。”
霍君安想了想,“都是猪肉做出来的,平日里都是我上山打猎下来的野猪肉。既然万师傅要,我们就去别买一头猪去,最多四五天,应该能做出来了。”
沈晚娘也觉得差不多,“四五天吧。”
“行,今儿是十六,那八月二十二的时候我带人回来进货来。”
“没问题。”
生意一拍即可,两边的人都很高兴。
沈晚娘有心留万师傅吃个饭,但万师傅也是大忙人,为了中秋才回来两天而已,没法久留。
沈晚娘便叫霍君安送万英林回镇上,顺便去王大彪家看看,王大彪是屠户买猪应该方便许多。
霍君安依言去了,沈晚娘就在家里找出了磨刀石来磨刀,她得把家里几把菜刀全部磨得光亮锋利,这才方便做事。
霍老头也不闲着,抄起家里的斧头出门给他们砍柴去了。
不到傍黑,霍君安就回来了。他告诉沈晚娘自己已经买下了一头猪的猪肉。
明儿王大彪杀了猪直接就给送到这来。
沈晚娘又问多银钱,霍君安说是二十四文一斤,明天能送到估摸着二百斤的鲜猪肉。
那么就得五两银子呢。
沈晚娘听得肉疼,也想想只要能把自家做的猪肉小食卖到城里的大酒楼去,那还怕不能回本嘛。
这么想想沈晚娘也就释然了。
第二天一早,王大彪十分准时,推着板车,就给这二百斤的猪肉送到了。
霍君安没有去打猎,和沈晚娘一块操刀,切肉的切肉,配作料的配作料。
叮叮当当干了三四天,就把万英林要的那些小食全部都做出来了。
捡着最好的精品他们晒好装好,八月二十二的时候,万英林也准时到了。
猪肉脯和麻辣猪肉肠是六十斤,肉松和肉干一共是四十斤,
由于猪肉脯和肉松肉干的制作过程让猪肉水分大量流失,他们要价也高,一斤直接要的就是四十五文。
这乍一听是有些贵,可寻常人吃起来买了二两半斤的也就足够吃了,所以折合起来也就还好。
万英林结了账拉走这些小食,沈晚娘心里头仍然是有些紧张的。
毕竟人家是城里的大酒楼,不知道她这些小吃食能不能上的了台面。
这样等了小半个月,他们也没有等到万英林。
沈晚娘还以为这回算盘没打好,那些小食到了城里根本不受欢迎呢。
没想到没出几天,他们就等着了酒楼的掌柜的的来了。
掌柜的姓刘,跟万英林共事也好些年了。
刘掌柜的告诉他们原来自家出的肉制小食在酒楼里卖的很好,老少皆宜,当下酒菜也可。
只不过最近酒楼里面重新装潢实在是太忙了才没有空来。
沈晚娘听到这个消息高兴不已,“那你们还要我家的肉制小食不,我们还能做呢。”
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