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  白芜用锅铲小心翻炒着，等蒜炸得金黄，再往里面放入盐和另一半蒜粒、葱花、姜末，再翻炒一下，就算炸好了。

  他将这一大盆炸料盛起来，挑出里面的去腥草和吉吉草，然后端走陶锅，在火塘上放上烤肉专用石板。

  “今天人多，我们吃烧烤啊。”白芜麻利地将盛着干净蚌肉的白蚌放在石板上，又在边缘放上刚打来的兽肉，“大家一人一双筷子，自己翻肉，白蚌还要烤一会。”

  岸怀疑，“这样烤能烤熟吗？那么大的蚌。”

  “一会就能熟。”

  白芜左边坐着岸，右边坐着南遥。

  大家围坐在石板前吃肉。

  火塘既能取暖又能照明，众人边烤边吃，吃得十分惬意。

  很快，白蚌里面的汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡，蚌肉被汤汁蒸得“啫啫”作响，微微变了色。

  贝类特有的鲜香味也飘了上来。

  岸吃着嘴里的肉，眼神一个劲儿往蚌肉那里飘，“可以吃了吧？”

  “我加点蒜蓉，很快就好了。”白芜抬手，舀起一勺勺蒜蓉加到蚌肉上面。

  几乎在他加入蒜蓉的一瞬间，香味爆出来，周围人齐齐咽了下口水。

  连南遥的喉结都微微动了一下。

  白芜用公筷调整了一下每个白蚌里面的蚌肉，确认它们每一个都熟了，“好了，开吃。小心烫。”

  他话音未落，周围几人齐刷刷伸手，或用筷子夹，或直接用手捏，将蚌肉放到自己面前。

  第一批白蚌刚好一人一个。

  白芜挑了个相对较小的，放到面前。

  此时，微黄的肥嫩蚌肉顶上一撮金黄蒜蓉，汤汁还在微微冒泡。

  他先撩起一小撮蒜尝了尝。

  香！

  咸香！

  里面的葱姜恰到好处，一点也不会喧宾夺主。

  白芜眼睛一亮，将里面还在弹动的蚌肉夹起来，满满蘸上蒜蓉，吹了几下，往嘴里一塞，牙齿往下一咬——

  鲜嫩肥美的蚌肉爆出汁水来。

  蒜蓉的香味和蚌肉的鲜味完美结合在一起，在口腔里爆开。

  蚌肉柔嫩鲜甜，滚烫浓香，一点腥味都没有，和蒜蓉搭配得恰到好处。

  这已经足够完美了。

  最妙的是，这块蚌肉够肥厚。

  白芜一口咬下去，里面全是肉，口腔里塞得满满当当，各种香味鲜味齐齐爆开，无与伦比的满足感涌上他的心房。

  在深秋的夜里，能尝到这样肥厚鲜美的食物，白芜真觉得没什么能比这个更棒。

  没有烤生蚝，这蚌肉也完全不输啊。