九二小说

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第1069章 诏停世封（第1页）

皇帝赐廊下食。

一碗汤饼，一碗黍?，还有水果佐餐，一个橘子一个柿子。

简简单单的一餐，

这也是自倒春寒雪灾后，在宰相们的请求下调整的，以前宰相们的堂食是很丰盛的，魏征经常吃完后一抹嘴就向皇帝提意见，说吃的太好了，宰相廊餐一人餐可供十人食，太浪费。

可魏征说归说，皇帝仍然还是高标准供给宰相们，就是参加朝会的常参官们，他们议事后也都能得赐廊下食，一天至少有三只羊，还会有些时令水果，主食更不用说。

要是吃不完，可以给中书门下、御史台的官吃。

武怀玉倒觉得这餐不错，

手擀面条很筋道，里面加了点猪油煮，很香。

而那碗黍?，倒也不陌生，这是秦朝时百姓节日的食物，其实就是黍谷，也就是黄米子去皮，混合肉煮成的羹，

十月朔日，秦谓岁首，饮黍酒，食黍?。

到了如今大唐，女子嫁人，称作新妇，新妇过门第二天早上，就得亲手为家人做顿黍?。

今天廊餐里的黍?，里面的肉竟然是牛肉。

牛肉切成碎粒，每碗里都不少，还加了切成丁的豆腐，还加了鸡蛋清，

有姜丝、芫荽，还有香菇丁，又放了胡椒粉，淀粉勾芡。

这一碗黄米牛肉羹，味道很丰富，既有点胡辣汤的感觉，还有点西湖牛肉羹的味道，

似曾相似，

在这寒冷的早春，

商议了半天国事，这时吃上一碗黍?，确实是润喉开胃。

带点酸，有点辣，鲜酸爽口。

魏征喝了一口，吃出牛肉粒了，立马放下碗就要劝谏，

李世民也在喝黍?，目光扫到魏征，直接道，“天寒大雪，冻死人畜许多，这牛也是冻死的，”

魏征愣了下，然后又要张嘴，

皇帝又抢先一步，“这牛是朝廷官牛，已经把大部份冻死官牛拿去赈济灾民了，”

魏征被堵住了。

武怀玉在旁笑道，“魏公，食不言。”

魏征只好继续喝他的黍?，

其实这黍?做的不错，毕竟宰相廊餐是光禄寺负责的，

其实在大唐，还没有御膳房这个正式的机构，大唐是光禄寺掌百官膳食，尚食局掌皇帝膳食。

尚食局是隶属于殿中省，尚食局主要工作就是搭配和试菜，他们既要把御膳搭配的营养均衡，还得色香味俱全，然后还要负责试菜，既要保证味道，还要保证安全。

廊餐做为宰相的工作餐，就比较特殊，食材都是光禄寺提供的，但烹饪却是尚食局做的，也就是俗称的御厨们做的。

他们是专门给皇帝烹饪的一群人，那手艺自然没的说。

简单的一道黍?，可以说大唐基本上人人都可能吃过，甚至妇人嫁人后在夫家下的第一次厨就是要做这个。

人人吃过，人人会做，

但不是人人能做出这样的美味，也不是人人有机会吃到。

简单的菜肴，厉害的御厨却能做出不一样的美味。

一碗猪油面，一碗牛肉黄米羹，

简单，却不普通，味道很不错，吃的饱饱的，还人胃里暖洋洋的。

饭后还有个橘子和一个柿子呢。