九二小说

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第87章 惊呆众人的红薯（第1页）

等墨染醒来的时候，大姑他们买东西回来了。

墨老三正在手把手的教他们处理猪大肠。墨染走过去看看今天买回来的东西有没有遗漏的。

需要的东西都买齐了，墨染来到厨房，大姑在洗锅，看到墨染过来大姑就说。染染我先把锅洗干净等一下你再过来教我们。

好，墨染把等会用到的材料拿出来备用。

又到院子里教大姑父处理猪脚猪耳朵。先把猪脚猪耳朵烧毛。然后用刀刮干净。冲洗几遍。

猪内脏已经处理好了。今天买的猪内脏挺多的。满满的两大盆。一个大铁锅应该是卤不完，所以要分两锅。

墨染记得空间市有现成柴火灶大铁锅。现在家里那么多人在，直接弄出来有点不现实。

墨染去找到三叔给他说等一下跟她一起去老屋拿个东西，墨老三看见墨染给自己使眼色，一下子就明白了，这又是要从秘境拿东西出来。点头同意。

墨染告诉大姑跟大姑父先给洗干净的肉类焯一下水。告诉他们焯水的时间还有捞起来之后需要用冷水浸泡。各种注意事项一一交代好，才放心的拉着三叔出门去拿柴火灶。

来到老房子，叔侄俩人为了安全起见，还把院子门关好，然后冲进杂物房。进入杂物房三叔留在外面。墨染直接进入了空间。

来到放柴火灶的地方，墨染挑了一个大小合适的，因为这是准备给大姑他们以后摆摊用的。

拿到东西直接出了空间。墨老三看到墨染出来了，马上上前帮忙，两个人都是修炼之人，抬着柴火灶，墨老三还拿着一个大铁锅，没感觉到重。抬起来就往家里走。

到家的时候大家看到这个柴火灶都感觉很稀奇，经过墨染介绍才知道这是特意为大姑他们摆摊准备的。

墨老三把铁锅递给自己媳妇洗涮一下，等会他来开锅。

墨染就把这里的事情交给三叔三婶了，她直接进入厨房。厨房里已经焯水完了一大盆的肉，锅里还有一锅准备出来了。

墨染挽起衣袖，开始教大姑俩人怎么处理焯水后的肉。一边做一边说，做吃食一定要注意干净卫生。做的好吃还干净卫生生意才能长久。不能偷工减料，更不能以次充好。

大姑夫妻两人听着不停地点头。三人合力很快的就把焯好水的肉处理完。

墨染开始教俩人调卤水。八角，桂皮香叶，草果。酱油，盐，还有墨染从空间里拿出来去掉包装的卤肉包。

把用量做法多少肉，放多少料都跟俩人说了一遍又一遍。直到大姑俩人点头示意已经记住了才罢休。

把调配好的料全部倒到锅中，加上适量的水开始架火烧。等水开了才能放肉下去卤。

把厨房拿锅处理好，到院子里看看三叔把锅洗好了没。

出来就看见墨老三刚刚把开好的锅洗干净，放柴火灶上面。

墨染走过去，看见锅已经用肥肉刷过了，油光铮亮。

墨染转头喊大姑大姑父过来，指着那口锅说，大姑大姑父，再一锅炖料由你们来调。

放心我在旁边看着，你们放心调就行，如果现你们放错了，我会出声提醒的。做什么事情，不管看多久别人做，还不如自己动手做一次来的明白。

大姑父大姑俩人对视一眼，点点头就去厨房拿材料出来，按之前墨染教的方法开始配料。墨染站在旁边默默的看着，夫妻俩人虽然紧张，但是还是没有出差错的把卤料调了出来。

不错，没有错过一样。大姑大姑父俩人配合的十分好。

把材料放进锅里，加水，三婶抱来柴火帮忙烧锅。

沐父沐母俩人搬了个凳子坐院子里看他们干活。

在等着锅烧开中，墨染问三叔今天地里浇水一天拿浇完吗？

墨老三说，可以，应该很快就能收工了，不过那红薯藤长的太快了，攀爬的到处都是，都无从下脚了。

墨染猛然拍了拍头，完了，这脑子把这一茬忘了。赶忙说，三叔你等一下给乡亲们结工钱时，顺便问一下明天他们有没有空，有空的明天过来帮忙翻一下红薯藤。

墨老三有些不明所以，就问，好好的为什么要翻它。

墨染，这个红薯腾长到一定的长度就要把它翻起来，不然它就光长藤不接薯了。

还有这说法。还是第一次听说这样种值的。

不过听墨染的肯定不会错的。

墨染说我种在菜园子里的红薯，土豆可以收了，等一下我们去挖起来看看结的怎么样。