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43 第 43 章(第2页)

王蔚也是上京郎君之一,此回进李三娘食肆,他脸上充满了对莫文远的怨念。

莫小郎君见熟人来了,亲自迎接,与王蔚同来的郎君他认识大半,他点头与那些人打过招呼,随即道“王郎又入京了,此番前来可有甚事?”

沈煜明明吃过涮锅多次,却也加入了此番洛阳前来的郎君中,他是个忠实的火锅爱好者,打尝过第一次后便每日准点来报道,还是接连吃几天上火才消停了。

“还能有何事,除了涮锅长安城中还有甚值得他留恋的?”

莫文远笑道“此言差矣,长安城中使人留恋之物多得很。”

洛阳城中郎面露不屑之色,两京之人都很为本地骄傲,就同现代北京人上海人一样,有点王不见王的感觉。

王蔚幽幽叹气道“莫小郎君,此涮锅为何不在洛阳城中卖?我等别的不行,吃锅的铜钱还是有的。”绝不至于没有市场啊!

“洛阳城中有诸位捧场我是知道的,未在城中卖此物是因别的缘故。”莫文远解释道,“此番打造的铜锅太少,便是长安店都供应不足,还有就是羊。”

“涮锅之羊肉都是草原鲜羊所出,耗费巨大,我在长安城经营多年,认识可长期供货的牧羊人,洛阳城中却未寻到合适的供应商。”

价格、货源、技艺精湛的片羊肉学徒,三者缺一都没法做此生意。

王蔚等人互相看看,几人将目光凝聚在一面色白净,似有些文弱的郎君身上。

“杜忪,羊肉生意你不最熟悉?”

“杜二,为了我等口舌之趣你就出力吧!”

在被叫到之前,杜忪正在慢条斯理吃蚕豆,无论是等菜也好,等锅也好都有个空隙时间,有的时候店中忙碌,客人要坐很久。时间坐久了难免嘴中寂寞,想要进行排遣式进食。

排遣式进食的意思是,在一点也不饿的状态下,却总想吃点什么东西,仅因为嘴巴闲不下来。

油炸蚕豆是现代常见的小吃,莫文远有几个认识的人就非常喜欢吃它,有嚼劲,味道香,咯吱咯吱吃让牙齿很满足。

杜忪沉迷吃蚕豆,一颗接着一颗往嘴里丢,在被叫到名字时他还没有反应过来,抬头,两颊鼓鼓囊囊很像松鼠,用迷茫的眼神看向周围人。

王蔚看见他的表情就知道杜忪没有把他们的话听进耳朵里,就又重复一遍,听完后他直点头道“没有问题,包在我身上。”

世家多有自己的产业,又或者他们同行走当地的大商人有说不清道不明的关系,杜家就是后者,唐代畜牧业还算达,羊肉更是百姓最容易接触到也最常吃的肉,洛阳羊肉市场最大的供应商同他们家就有千丝万缕的联系,想要找到新鲜的、高质量的并且可以保证数量的货源,找他们家最好了。

听了莫文远的要求后,杜忪连连点头,直接道“交给我便是。”三言两语间竟然解决了让他纠结很久的事,莫文远听后大喜过望,道是回洛阳后找到杜忪,与他去看羊的品质。

承了对方的情,莫文远不好意思什么都不做,杜忪看出他的想法摸摸头上的髻道“莫小郎君若是抹不开面子,不如让我装一口袋蚕豆带回去吃吧。”他席间一个劲地吃蚕豆,充分表现出对这种零嘴的喜爱。

莫小远连忙点头,还主动道“杜郎喜欢?不如我把配方给你,让你家中厨子琢磨琢磨?”

杜忪苦着一张脸连连摆手道“不了不了不了,便是你给他们方子也做不出一样的。”多少人试图复制李三娘食肆的菜,然研究许久却都不见成果,菜色这种东西,稍有缺一两味香料,或是刀工不够好,盐搁的多了都会让最终味道产生天差地别的变化,吃习惯了完美配方,回头吃自家做的,就总觉得缺点什么。

何止是一袋蚕豆,莫文远甚至还把炒给自己家人吃的豪华炒蚕豆装袋子给杜忪带回去,他亲手做的与放在店里的大众货色又不一样了。

先是把蚕豆在清水里泡两天,每半天换一次水,然后又将其同,放入盐、香叶、花椒、茴香、、桂皮、草果等新香料再一同泡制,香料的配比同现代略有些不同,唐代的常用香料与现代还是有区别的,味道也有微妙的区别,像是茱萸等后世人很少使用,但他却现其香气刺人,略有些辛,能让蚕豆的味道更加增色。

炸蚕豆的油是荤油与素油的结合体,同时兼备两种不同食材的优点,清香有余,后劲也十足,炒出来的蚕豆脆嘣嘣的,既能磨牙,吃完之后还能唇齿留香,若硬要找缺点就是太好吃了,所以很占用肚子,当零嘴吃经常刹不住嘴,以至于正餐吃不下。

简直就是甜蜜的烦恼。

享受完热腾腾的涮锅后,郎君们都云鬓散乱,脸红扑扑的,宽敞的外套被他们拖下来,几人维持不住坐姿,东倒西歪,还未喝酒,却已经“醉”了。

莫文远还挺关照他们这桌,见众人吃的差不多了,又送上点心,恰好被王蔚抓个正着,对方逮着他大吐苦水,直问“莫小郎君何时回洛阳,我等牡丹酒真等的望眼欲穿。”

其他郎君也眼睛直勾勾盯着莫文远看,就等他回答。

主人公哭笑不得道“很快就去,很快就去。”

“尔上次也说很快就去,然时至三月还不见踪影,再过一月多又是牡丹盛开的好时节,尔难不成想要那时才去洛阳?”

莫文远讪讪道“大半年都等了,再加两月也无妨?牡丹花节和牡丹酒,多应景。”言下之意再等两个月吧,等到节日再喝最妙,他就是如此计划的。

王蔚听见他的话,不依了,像是大型婴儿鬼哭狼号闹腾起来,他说着说着几乎声泪俱下,便是被贱人欺骗的娘子也没有他哭诉得可怜“莫小郎君你可不能这样,说好俩月酒酿造好的酒一拖再拖,竟然要到一年了,以我等情分何必等到牡丹花节凑热闹,你是不知道,从你走后俩月,我晚上闭眼躺在榻上就辗转反侧,夜不能寐,梦中都是牡丹的香气,酒虫已经入梦很久了!”

“就让我睡个踏实觉吧!”

中黑羊正好从他们身后路过,用屁股对王蔚,出不屑的哼哼声,莫文远揣测他应该是想对王郎放屁来表达自己的轻蔑之意,不过想到众人正在酒楼中不能坏了食客的兴致才没这么做。

别怀疑,中黑羊干得出如此丧心病狂之事!

沈煜不认识中黑羊,看他后便道“此羊形状甚好,莫小郎君为何将它带在身边?”而不是吃了?他哪壶不开提哪壶,惹得中黑羊勃然大怒,差点就抬起蹄子踩在他脸上,来个铁蹄践踏,还好莫文远眼明手快拉住了中黑羊,也保全了沈煜的颜面。

“沈郎切莫说此羊了,他很有灵性,你说什么都能记得住。”莫文远提醒道,“此等灵物我怎么可能吃的?”

玄幻大唐行走在世间的妖物颇多,沈煜听见莫文远的话吓得一愣一愣的,连忙给中黑羊赔不是,还送上了碗里的涮豆腐,中黑羊扭头,伸缩脖子动作灵巧,略过豆腐,把他碗里的羊肉片都吃了。

沈煜虎毒尚且不食子,同类相残,你是魔鬼吗???

莫文远又扭头对王蔚道“放心吧放心吧,等挖出牡丹酒,我定是现予你喝的。在过一旬我就准备动身入洛阳了。”

……

无论是地仙天仙人仙,只要是仙便进入了辟谷之境,都是不需要吃饭的。

但也不知从何时起,地仙中率先刮起了不辟谷的风潮,神秘的人间陶罐成为了各地城隍以及阴差的绝好伴手礼,便是骇人的黑白无常牛头马面都经常抱着酸菜罐头捻芦菔酸菜酱黄瓜吃。

他们的工作时间因零嘴的出现而变得多姿多彩。

地府与天庭严格意义上属于相对独立的两个体系,酸菜罐子在地府流行就罢了,想要接触到天庭有点难,更不要说天庭了位列仙班的神仙都有点属于仙人的狂傲,不问世事。

直到有一日,太白金星猛地打开了酸菜罐头,让风裹挟着酸味吹拂天庭各地,耳聪目明的天兵天将率先闻到了此味,他们的口中分泌中过多的口水,千里眼顺风耳倍受折磨,前者看见水灵灵的菘菜铺成在晶莹剔透的白米饭上,胃部抽搐,后者听见了太白金星咯吱咯吱咀嚼脆芦菔的声音,龇牙咧嘴,牙齿痒得慌。

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