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  苏铭这时候哪里好意思离开，干脆就陪着吴镇长一起等电话，顺便说几句宽心的话，免得老吴太急了。

  张律师办事效率很高，也就两三个小时之后就有了回音。

  怕什么来什么！

  洪总餐饮公司名下的两间酒楼，分别在去年下半年，和今年上半年，前后抵押给了华夏工商银行和农业银行！

  根据张律师打听到的消息，洪总很有可能是用第二间酒楼的抵押款，去还第一间酒楼的钱！

  这么一来，情况就非常明显了，这个洪总和很多商人一样，陷入了经济危机，只能不停的用抵押去还款。就像是一个人办理了多张信用卡，刷后面的卡，还前面的卡的欠费。

  这其实也是比较常见的商业手段，一连串的抵押，借鸡下蛋，其中任何一环活了，全局皆活。通过这种方式，只要花少量的钱，就能在最短时间内，像滚雪球一样做大产业；

  现在国内很多所谓的大老板，大集团，都是这样在短时间内崛起的。

  可风险同样巨大，任何一环出现问题，会导致全局奔溃。到时候老板跑路的跑路，跳楼的跳楼，给银行留下一大堆坏账，让政府背负沉重的财政负担。

  如果没猜错，这个所谓的‘养猪养殖场’，真正的目的，就是为了贷款，来还前面抵押的钱。

  “镇长，你千万别急啊。”苏铭给吴镇长倒了一杯水，分析完整件事之后，老吴的血压都明显上来了，脸色红一阵白一阵的，大冬天的，额头上都见了汗。

  吴镇长端起水杯下意识就喝，给滚烫的水狠狠的烫了一下，苏铭赶紧递了张餐巾纸过去，说：“镇长，你想开点，大不了就不要和这个洪总合作就是了。”

  “也幸亏有你在，不然这次笋镇要栽一个大跟头，苏铭啊，我要代表全镇的人感谢你。”说是感谢，可老吴的心情沉重急了，脸上也没有半点笑容。

  “镇长，我也是笋镇的人，都是份内的事。”苏铭尽量劝道：“好在咱们及时现，笋镇一分钱也没亏。”

  吴镇长擦了擦嘴，长叹一声：“话是这么说，我就是觉得心里堵得慌，咱们笋镇穷成这个样子，好不容易看到了点致富的机会，却没想到是这个结果。哎，难道乡亲们就注定要受一辈子穷了？我这个当镇长的，心里不安，死了都闭不上眼啊！”

  “镇长，我正有件事要跟你商量呢，正好，洪总这个养野猪的想法，又给了我点启。两件事并成一件事，咱们商量商量，要是办好了，应该能让乡亲们过的好一点。”

  第二百四十三章洪家菜（四更求订阅）

  江津市，洪家菜餐饮服务有限公司。

  那个和吴镇长洽谈招商引资项目的‘洪总’洪波，此时正坐在总经理办公室中那张宽大的老板桌后，一张文质彬彬的脸上，写满了疲倦之色，有些失神的望着墙上那副‘珍馐传世’的大横幅。

  这幅字是餐饮公司草创之时，和江家有世交的一个老领导亲题写的。

  靠着和当时老领导不错的关系，以及洪波的经营手段，那几年洪家菜事业蒸蒸日上，这幅字也被当作镇店之宝，挂在楼下大厅最显眼的位置。

  那时候的洪波雄心万丈，甚至考虑过将来开办连锁加盟店，在十年内将洪家菜整合上市。

  可天有不测风云，随着全国展开了一系列反腐倡廉活动，禁制公款大吃大喝，像洪家菜这样的走精品高档路线的餐饮行业遭受了重创，生意日渐冷清。当那位老领导因为违纪被双规之后，洪家菜更是变得门可罗雀，之前常来的老关系、老客户，都纷纷避嫌不再敢登门，而这副‘珍馐传世’的大字，也早就被从大厅取下，挂在洪波自己的办公室里。

  洪波好几次想过，把这副可能会招祸的字处理掉。可终究还是有些舍不得，一方面，洪波其实还是个比较重情义的人，那个老领导虽然违反国家法纪，但从私交来说，和洪家几代人关系都不错，从心底里，洪波并不喜欢这种人走茶凉的做法；

  但更重要的是，每当看到这副字，洪波就会想起洪家祖辈的荣光。

  “珍馐”两个字自然不用解释，洪家菜虽然走的是高档路线，普通人消费不起，但烹饪手艺绝对对得起高的价格；真正有讲究的，是‘传世’两个字。

  洪家最早的一位洪家祖爷爷，以汉军旗的出身，担任过御茶膳房的尚膳副，赏赐六品顶戴。做鲥鱼的手艺堪称天下一绝，人送外号‘鲥鱼王’，名噪一时。

  其后两百年，洪家世代名厨辈出。几乎每一代都有人在内务府御茶膳坊担任要职，什么‘烧烤王’、‘抓炒王’、‘煮炖王’之类的传奇人物，也不知道出过多少，十几代人的积累，洪家可以说精通华夏南北菜式。各类烹饪手段无一不是顶尖。

  到了洪波祖父、父亲这两代，华夏大地生了天翻地覆的变化，洪家家道中落，曾经的辉煌不再，祖辈流传下来的手艺，也失传了大半。

  直到9o年代中后期，洪波成年之后，洪家的境况才稍稍有所好转。洪波似乎没有遗传他祖辈的烹饪天赋，却是个天生的生意人，几年间就从一个社会最底层的路边小店主。摇身一变成为江津市餐饮业贵，坐拥千万身家。

  他怎么也没想到，如今竟然会为了区区两百万的银行贷款，愁得夜不能寐。如果半年之内还不上银行的贷款，他的酒楼就要被查封拍卖抵债，以至于不得不出下策，去笋镇假意办养殖场，用养殖场来贷款，拆东墙补西墙。