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【逛吃逛吃:啊啊啊,主播大大简直太完美了吧!烹饪技术这么牛,还是一位厉害的木系异能者,啊啊啊,疯狂贴贴啊!】
【哈哈哈,被打脸了吧?a余乐家的小吃货,咋不吱声了?】
【a余乐家的小吃货,吱声啊。】
【a余乐家的小吃货,吱声啊】
【a……】
任凭粉丝们如何呼唤,余乐家的小吃货也没再吱声儿。他是余乐雇佣的一位大粉,负责四处拉踩,提高余乐的知名度和好感度,但没想到,这次让她踢到了铁板。
星网对面,一个面色阴沉的青年男子恶狠狠地摔了手上的星脑。
余乐阴沉着脸,上一次红薯淀粉的事让他丢尽了脸,还脱了好几万的真粉。
还好在经纪人的帮助下,他主动进了粉丝群稳住了事态的展,不然这一次,估计会损失更加惨重。
但饶是如此,余乐还是恨极了白蔻,专门派了那些大粉去白蔻的直播间找茬。
这次那人估计是咬定了白蔻不会木系异能,所以披上了真皮,没想到被疯狂打脸,甚至波及到了他这位正主。
余乐看着后台的私信,气得骂道:“一群蠢货东西,去找茬也不把自己的穿好一些!简直是丢尽了我的脸!”
这时候,经纪人想起了什么,道:“谁知道她居然把这么能吸粉的东西掩盖这么深呢。对了,这一届晋江直播的人榜……我看了一下,她已经爬上页总榜了。”
听了这话,余乐也猛地起身,探头一看,果真,白蔻已经上了页总榜的第九名。
要是任凭她展,万一让她爬上榜,那岂不是……
页一个月的曝光,他当年就是这么起来的,自然明白这是什么概念。
“不行!美食区只能有我一个老大,不管付出多少代价,我也得阻止她。”
余乐眼中渐渐浮起了一丝戾气,吩咐经纪人道:“你去,不管是扶起来一个,还是把她刷下去,无论如何,都不能让她成为最佳人,获得那一个月的强力曝光。”
经纪人点了点头,犹疑着答了一声是,随后便离开余乐,出门去想办法去了。
……
另一边,直播间内,白蔻把竹笋剥皮切片焯水后浸泡起来,又依照不同的时间,把各种肉菜都分批次下了锅,这才开始处理起其他素菜。
海带和香菇直接清洗干净,海带切成合适大小的片,香菇直接打上漂亮的花刀就好,土豆和藕则要去皮切片再浸泡清洗一会儿。
等素菜备好,锅里的粉蒸排骨也早就好了。
白蔻把蒸笼打开,顿时,被封印在蒸锅里的香味儿便被释放出来,顺着水蒸气争前恐后地向外扩张,一瞬间便侵袭了整个直播间。
【啊啊啊,好香好香!】
【吸溜吸溜,好想吃,可是好烫!】
【天呐,这香味儿,太霸道了吧,连卤水的香气都差点被盖下去了】
白蔻戴好一双轻薄的隔温手套,把粉蒸排骨端了出来,在上边撒上一些葱花,又点缀了一撮香菜,这道菜便好了。
每一块排骨都被蒸肉粉包裹,看起来麻麻赖赖的,但却充满了复合的香味儿。
棕褐色的排骨上边点缀了一些绿色,看起来就更加鲜灵,白蔻用筷子拨开一边的排骨,下面的红薯便露了出来。
金黄色的红薯给这道菜又带来了一抹亮色,排骨蒸出来的油水也把红薯浸透,给红薯浸染了一抹油香和肉香。
早就有等不及的粉丝急吼吼地品尝,弹幕也热闹起来了。
【呼呼……好烫好烫,哇嗷,好烫啊!】
【呼呼,好好吃!这个排骨,我以为带骨头的肉不好吃呢!没想到比普通的肉好吃多了,特别是这一层筋膜,油润有嚼劲,太香了!】
【外面的这一层蒸肉粉才是灵魂吧?糯糯的,香香的,里面包裹的排骨也好嫩,必须要一口吃掉才最妙!】
【里面还有一粒一粒的花生碎,花生也好香啊,口感更加丰富了。】
【没人喜欢下面的红薯吗?软软绵绵的,又甜又绵密,像是一道小甜品耶,没想到带有一点儿咸味儿的红薯也那么好吃。】
【红薯吸饱了排骨的肉味儿,还裹了一些蒸肉粉,却也没有丢失自己本来的甜香,好丰富的味道嗷。】
白蔻也尝了一些粉蒸排骨,果然是熟悉的味道,简单却又美味。
这个时候,卤味的时间也差不多了,白蔻把准备好的几种素菜放进去,准备再炸一些红油。
“大家先品尝粉蒸肉吧,我要先炸一些红油,待会儿拌凉菜用。”
白蔻先准备了一些八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒等香料泡进水里。
而后又切了一些姜片、葱段和蒜片,炒了一些花生碾碎。
东西准备好,白蔻先起锅烧了大半锅菜籽油。
等油热了,白蔻把火调小,把姜蒜和葱段放下去慢慢炸出香味儿,等到葱姜蒜被炸黄了,这才捞出来,随手放进了卤味的锅里。
这个时候的油,充满了葱姜蒜的味道,已经很香了,紧接着,白蔻又把泡好的香料也放下去慢慢炸香。
有了这些香料的加入,锅里的油顿时就又醇香了许多,大料煎完,白蔻才关火,把料渣都捞出来放进卤味锅里。
“料油已经熬好了,我们先拿一碗出来晾凉一些,再准备一些辣椒粉和花椒粉,辣椒粉最好用不同粗细和不同品种的,三种辣椒粉混合均匀,再加一些花生碎进去。”
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