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闻言,孙氏不说话了。
闷油瓶子爹也沉默了。
孙氏郁闷极了:女儿开始嫌弃她了,有点儿伤心。但她又欣慰,女儿们终于长大了。
“娘,俺们是你身上掉下的肉,你怎么样,俺们是不会嫌弃你的。”叶秋婳挽着孙氏的胳膊,头靠在她的肩膀上。
“你个小妮子,娘想什么,你咋都知道?”孙氏拿手戳了戳她的脑袋。
“站在娘的角度想,就知道了。”
孙氏愁眉不展的看着女儿废力背回来的这堆东西,无措的问道:“这些个东西,都要怎么弄?”
“娘,这些都是好东西,做得好的话,绝对会成为一道名吃的。”
她的眼睛如同闪烁的繁星一样亮。
“你会做?”孙氏眉头紧紧的皱在一起。
“娘,放心的交给我,不过我还需要你的帮助。请帮我把这些东西都清洗出来。”
“这个没问题。”孙氏想都没有想的答应了下来。
可是她随即又泛起了愁:那么腥臭的东西,腥味能去掉吗,做出来的东西能吃嘛?
不等她叹气,叶秋婳又说道:“娘,只要把大肠翻过来,把里面的脏东西全部清洗干净,搓掉内膜,然后放盐和碱面,臭味差不多就除掉了。”
孙氏揉了揉女儿的头:“就你激灵,你咋懂的这么多?”
“娘,你女儿可聪明了。这都是苏叔叔教我的。”
叶秋婳又把锅推给了苏慕。
“娘,有这么多的猪下水,要不我们做炖肥肠吧。”
“咋做啊?”
孙氏看着一堆臭烘烘的东西,眉头皱成了川字,她不知道从何入手啊!
“嘿嘿,娘,我来做。”
她边说话,边从背篓里掏出一件件包裹严实的东西,小心的拆开。
看到红红绿绿一大堆的东西,孙氏愣是半天都没有反应过来。
随即,她心疼的说道:“婳……儿,咋这么多东西?你该不会把钱花光了吧?”
叶秋婳抿着唇没吭声,手中不停的认真拆东西。
看着米油盐酱醋之类的调料,还有成衣以及布料棉花等,孙氏的心口疼,这丫头也太能买了。
看着婳丫头拆开的这些东西,孙氏眼疼。
哎!
还不如,不看。
她匆匆拿了东西,去清洗猪下水。
姐妹俩个收拾好东西,孙氏不多会儿就洗好了东西。
叶秋婳系上围裙,把洗好的肥肠切成小段,猪肝猪肚备用。
她用肥油爆香了葱姜蒜,又放入了干辣椒跟花椒,适量的盐跟糖,酱油,加水淹没这些材料。最后放入肥肠等备用材料,盖好锅盖,大火烧开,等水沸腾改成小火煨。
在炖肥肠的时候,她把剩下的肥肠晾干,备用。把买来的猪肉切碎,放入面盆中,加调料,用手搅拌均匀,盖上笼布,最后静置。
叶青青循着香味而来:“妹子,煮的什么这么香?”
“嘿嘿,姐姐,好吃的哦!姐,爹的药喝了没有。”她抹了把额头上的汗。
“嗯,早就喝了。东西都弄好了?”
叶青青暗戳戳的想着:妹子怎么竟会捣鼓一些她见都没有见过的东西?
妹子可比她这个姐姐有用的多。
随即她释然:她现在至少每天不用闷头干活还挨骂,娘也不用天天抹眼泪。爹的腿也慢慢的好起来,这些都是妹子的功劳。
“姐,喊娘吃饭了。”
叶秋婳朝走神的大姐喊了声,然后盛了碗凉着,又继续盛饭。
“妹子,真好吃。”叶青青吃了一碗又盛了一碗。
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