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第56章 全熊宴（第1页）

第56章全熊宴

众人看着李源和洪七公抬回来的黑熊，眼中都充满了震惊。

饶是一向冷静的李莫愁都盯着李源扛回来的黑熊，美眸之中泛着惊讶。

“源儿，这就是你说的野味？可这也太大了！”小龙女说道。

李源捕猎的这头黑熊足有两人高，身材更是肥硕无比，要是拆开制作熏肉，都足以让在场的众人渡过这个冬季了。

杨过和洪凌波两个人更是好奇，洪凌波还上前试探黑熊是不是死了，用手指戳了黑熊脑袋两下。

在场并没有爱黑熊人士，没有人觉得杀熊不妥。

毕竟在华山所处的秦岭山脉一带，常有山虎黑熊等野兽作恶。

这些山中猛兽经常袭击上山砍柴的樵夫农民等，甚至到了冬季，它们缺少食物的时候还会下山闯入村庄袭击村民。

每年不知道有多少人死在它们的利爪之下。

今日李源捕熊，反而是对当地百姓有好处。

洪七公此时笑着说道：“哈哈，小姑娘，这一整条山脉上下黑熊可多着呢。山鸡什么的东西老乞丐我平日里吃得多，这黑熊还是头一回，还等什么呢？咱们烧火做饭吧？”

洪七公此话一出，小龙女等人全都看向了李源。

小龙女琴棋书画样样精通，但五指不沾阳春水，唯独不会厨艺。

李莫愁武功高强，善使冰魄银针，在江湖上威名赫赫，但做饭水平同样堪忧。

杨过和洪凌波虽然会简单做些食物，但是在李源看来手艺太差，简直不堪入目，做出来的东西只能饱腹。

于是在孙婆婆离世之后，一行人中都是李源负责做菜。

不过好在李源有穿越之前的记忆，再加上在古墓一年多的锻炼，现在李源基本上算得上是半个大厨。

洪七公看向李源，他意外问道：“你还会做菜？”

虽然普通人家的孩子在这年纪会做菜不奇怪，但对于李源这样掌握了一身武艺的少年来说，会做菜就显得有些难得了。

“略懂一些。”

李源想了想，要从洪七公这里学武功，最好的方式便是从他贪吃这一点入手。

今日这一顿，必定不能敷衍了事。

于是李源吩咐杨过道：“你和洪凌波骑马去附近的村庄里买些煮肉的调料，如果有铁锅的话，再买一口大铁锅上来。对了，再买几斤当地的好酒，今日我为大家烹调一锅全熊宴，好好吃一顿。”

然后李源转头看向小龙女和李莫愁：“师傅师伯，麻烦你们去附近的小溪抓几条鱼回来，都说鱼和熊掌不可兼得，今日我便做道二者得兼的好菜。”

在这之后，李源开始处理起黑熊来。

他以长剑代替菜刀，将黑熊沿着肚皮中央割开一条长线，把心肝等内脏取出单独晾在一边，然后又将四只熊掌剁下来又放在另一边。

然后李源仔细切割，将熊身上肥美的五花肉，里脊肉，大腿肉等分别切开来，放在身旁的石板之上备用。

不久之后杨过和洪凌波带着东西回来了。

熊肉是野味，要比一般猪羊肉等腥上不少，要是不除去其中的腥味，再怎么料理也会很难吃。

于是李源生起火，架上铁锅之后先将烈酒和诸多调料放进去，以此除去熊肉之中的腥味。

尤其是心肝内脏和熊掌，腥味比外面的肉还要重一些，李源仔细做了好几遍去腥的工作，才将腥味剔除的干干净净。

七八个小时过去后，月垂山间，星斗漫天。

小龙女和李莫愁也赶了回来，她们带来了不少山林之间的野菜果蔬，还有几条肥美的大鲤鱼。

熊掌最为难以处理，即使铁锅之下火烧的很旺，但短时间内也没法将其炖的软烂。

李源为了加烹煮的过程，盖起铁锅锅盖，摊开双掌，将自己的九阳内力覆盖在铁锅之上加强铁锅之内的压力，形成了一个简陋版的高压锅。

洪七公看到李源如此做菜的方法，心中对李源的实力评价又上了一个档次。

但凡李源的内力弱一些，都无法将自己的内力覆盖在整个铁锅之上，而要是内力质量不够强，根本不能在锅内形成压力，加煮肉的过程。

又过了约莫半个时辰之后。

一道道饕鬄大餐终于被端上了石桌。

红烧熊肉，粉蒸熊排骨，糖醋熊里脊，木须熊肉，木耳凉拌熊耳，爆炒熊心肝片

当然，还有最重要的一道菜，李源自创的鱼与熊掌。

这道菜是由黑熊最肥美的右前掌和溪流里面鲜活的大鲤鱼共同烧制，刚刚端上石桌的一瞬间，就连走南闯北，吃过天下名吃的洪七公眼睛都看直了。

熊掌又肥又嫩，搭配着底下的大鲤鱼，不仅好看，其散出来的香味更是引得人口水直流。