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第402章 古代养猪专业户四十三（第1页）

花酿拿着耙子从角落开始，将铺在地上的干草一堆一堆挖起来堆在一起，然后再一堆一堆搬运到猪圈外面堆肥的地方。

姐弟俩一趟趟的搬运着，猪圈里的猪猪们还以为在跟它们玩闹呢，总是跟着前前后后的跑，有时候慌乱中踩到它们身上，猪猪们就哼哼的大叫着跑开，给人吓一跳。

想着被踩过几脚，它们总会长点记性不会再来捣乱了，谁知没过多久，它们又跟着姐弟俩来回转，人走哪它们跟哪，哼哼唧唧的，那情景让花酿想起了后世的一个流行词，“笑出了猪叫声”。

在哼哼唧唧的猪叫声中，姐弟俩总算将猪圈清理完了，很快又铺上一层厚厚的干草，猪猪们高兴的在上面蹦跶，花卧岩甚至也上去滚了一圈，只有花酿觉得自己好臭。

果然，热闹都是他（它们）的，而自己只有一身的猪屎香。

花酿摇了摇头，拿着耙子往外走，打算回去烧点水洗个澡，来到堆肥的地方，花酿脚步停顿了一下。

“这可真是一个循环啊。”

从院子外面来的新鲜的、生态的，或者各种各样的东西，它们在被猪猪消耗之后，产生了垃圾，这些垃圾通过大栏实现重生又走向田野，复归于大地，滋养着大地，融入了大地，完成一个完美的自循环。

而这一过程中，污染几乎为零，成本也很低，这难道不是巧妙的环保设计吗？

皆不出户，便可以化污泥浊水，化垃圾废物为神奇，为有机肥，还挺神奇。

这天，吃过早饭，眼看着天气一如既往的晴朗，花酿打算腌制一些咸菜，秋冬可不就是腌咸菜的时节嘛，就该顺应时节。

不管什么年代，人们的餐桌上都少不了各种小咸菜，让花酿印象最深的还是腌韭菜，因为就它最是香，冬天里打开一坛，立马满屋飘香，经久不散。切好再给点小磨香油装盘端到桌上，最先光盘的必定是它。

所以这时候该腌制咸菜了，腌韭菜必不可少。

当下进入深秋，正值今年最后的一茬韭菜，此时的韭菜最嫩、最香、最好吃。

刚从地里割回来的韭菜择去外皮，洗净晾干，切成寸段，然后找到一个无水无油的腌菜缸，缸底先撒一层食盐，然后再码放韭菜，码放一层约两指厚的韭菜撒一层盐，然后用平整光滑的黄河滩鹅卵石压在最上层，经半月，即可食用。

除了腌韭菜，花酿还做了一罐子腌萝卜菜，这萝卜菜就是萝卜叶子，这叶子要是处理好了，比腌萝卜还好吃。

在太阳下晒了几天，酸枣饼已经被晒至深褐色、手感微微硬，这时候的酸枣饼就算做好了，做好的酸枣饼，吃起来酸酸甜甜，生津开胃。

花卧岩边品尝，边赞不绝口“姐姐，这酸枣饼软软糯糯的，又很有嚼劲，酸酸甜甜的，好好吃啊。”

花酿用一个小罐子将晒好的酸枣饼装起来，一边装一边吐槽道“你当时不是说这酸不拉几的东西肯定不好吃吗？”

“我哪有？我没有说过这样的话。”

“你就是嘴硬。”

“略略略略......”

“你可别略了，你没现吗，你跟猪圈里面那些小猪越来越像了。”

“真的假的？”

“比真金白银还真啊，不信你去打盆水照照？要是担心对比不明显的话，可以抱一只猪一起照。”

“呃，姐姐你又在暗戳戳的骂人。”

“哟，小脑瓜变聪明了呀。”

“那是，姐姐那么聪明，弟弟怎么可能会傻乎乎呢？”

“你说得对。”

“对了姐姐，这些山核桃、香菇什么的都晒干了，一起收起来吧。”

“嗯，这些橡子别着急收起来，咱们把壳给剥了，拿来做橡子凉粉吃。”

“好。”

橡子，由于淀粉含量非常高，除了直接制作成食用橡子面、橡子淀粉外，还可做豆腐用。

从山里一枚枚捡回来的橡子，晒干之后拿出来可以做成一顿美味嫩滑的橡子凉粉，除了能填饱肚子之外，对于整天粗茶淡饭的老百姓来说，也是一顿美味的饕餮盛宴。

橡子在太阳下经过几天的暴晒，水分已经基本流失殆尽了，晒干后的橡子用手指一捏就会裂开，薄薄的外壳里面褐色的种仁。

有些外壳比较厚的，用手捏不开，就放在平台上，用板子或刀背用力一压，外壳就剥掉了。

剥好壳的橡子还不能直接食用，因为橡子本身带着一股苦涩味，要让做出来的橡子凉粉好吃，先就要去除苦涩味，方法也很简单，将剥好壳的橡子放在清水里浸泡一周，每天换一次清水，等到水的颜色不再变黄，橡子就不会那么苦了。

等待橡子泡出苦味的时间里，花酿姐弟俩又下了一次山，这一次是要进城的，花酿要打听一些消息，顺便采购一些东西。

下山到城门，全靠步行是需要很长时间的，好在姐弟俩半路宇少一个要进城的，打了个顺风车。

快要达到城门口的时候，还在牛车上坐着的花酿姐弟俩就看见距离城门不远的地方，聚集着不少人。

或许是因为姐弟俩基因里都带着些爱看热闹的特质，两人毫不犹豫的付了车费下了车，往人群中凑。

凑近了，花酿现是有个年轻女子在那跪着，听周围人的意思，再看看夏姑娘一身孝，好像是在卖身葬母。

卖身葬父、卖身葬母的把戏，花酿实在看得太多了，这些人十个里面有九个都是假的，还都是有所图谋的，花酿顿时没了看热闹的兴致，准备转身离开。

花酿想远离这些是是非非，可耐不住花卧岩小朋友是一个极具好奇心，也极具爱心的孩子，他拉扯着花酿的手就是不让走，也不确定这小姑娘是真是假，花酿也不好说这很有可能是骗人的，没办法，只能站在一边继续看。

人群中有好心的妇人得知小姑娘那是要卖身葬母，内心很是感动，从怀里掏出十几文钱递过去。

那跪在地上不断磕头的小姑娘也不伸手接，那好心的妇人蹲下身去，拉着她的一只手，将十几文钱塞进去。

“小姑娘啊，我看你小小年纪，一个人在这里卖身葬母，实在是可怜，我很想帮助你，可惜我有心无力，这十几文钱可能没有办法给你娘买一副报棺，但多少能帮你一点，希望你收下。”

那小姑娘闻言，泪水一滴接一滴落下，她终于没有再拒绝接受那十几文钱，收下钱，她朝着那好心的妇人咚咚咚磕了三个头，那力度，花酿都替她脑袋疼。

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