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第1o6章
虽然说现在一些大型工厂经营状况不错,可问题是,这都是暂时的,随着改革开放,特别是国外同类产品拥有国内,一些工厂生产效率低,技术落后,慢慢就跟不上展形势。
这些大型工厂就会经营困难,不少工厂就会倒闭,据路顺风所知,现如今的瀚海市境内的大型企业,在后面活下来的可没有只有两个,其中之一是瀚海钢厂,最终展成了瀚海集团,成为五百强之一。
就连现在名声极大的光明机械厂,拥有五万多名职工的特大型企业,在后世也销声匿迹了。
瀚海另外一家企业是谁也没有想到的小煤矿,一家只有不到二十万吨生产能力的小煤矿,后来通过科技创新、校企联合,飞展,成为化工领域的巨无霸,年产值过两千亿。
今年沈家庄生产队的养殖场还可以算是滨河县的龙头养殖场,可是明年就不一定了,至少要多出几十家或者几百家竞争对手。
对于这些新出来的养殖场,本地的供销社和屠宰场,肯定是没有能力完全消化掉,就算是路顺风跟瀚海钢厂的合作,也有可能会被人撬墙脚。
毕竟他与崔宠也好,贾新武也罢,可没有利益往来,如果是有利益输送,或者是其他关系,说不定合作就会被终止。
这些即将生或者是未来有可能生的事情,必须提前做好应对的准备,要不然,到时候就会手忙脚乱,或者损失惨重。
这就像后世搞蔬菜大棚种植反季节蔬菜,有的人可以赚到钱,而且赚得不少,有的人却赔得血本无归,损失惨重。
沈继武问道:“猪深加工?”
“对!”
路顺风道:“猪肉可以制成腊肉,也可以制成罐头,也可以制成火腿肠……”
“啥是火腿肠?”
路顺风突然想起现在国内还没有火腿肠。
火腿肠虽然没有什么技术含量,可是事实上直到八七年国内第一根火腿肠才生产出来。
八六年的一个国际食品博览会上,河南肉联厂的厂长高凤来,看到一套日本火腿肠的生产设备。他觉得火腿肠是個很好东西,就买走了这套设备。
八七年八月,中国第一根火腿肠诞生,被命名春都,而且春都还成为全国最知名的品牌,可惜,春都从崛起到跌落神坛,只用了不到十年。
现在想搞火腿肠路顺风也没有更好的办法,甚至可以说,有钱也没有办法,因为这需要进口国外的设备,不仅贵,也需要外汇。
除非是自己摸索,摸索的话也需要时间。
路顺风道:“这一次我去光明机械厂,在他们食堂吃饭的时候,吃到了一种叫火腿肠的东西,这种东西就是用猪肉做的,不过做火腿肠的设备,咱们国内可没有,需要从国外进口!”
“进口……”
沈继武不了解进口设备的困难性,反而问道:“这种设备贵吗?”
“贵不贵,我还真不清楚,但是应该不会便宜!”
路顺风想了想,决定先从腊肉做起。
先是制作腊肉,没有技术难度,生产队里的不少人都会用传统的方式制作腊肉,如果制作好的腊肉,用密封包装的话,就可以存放两三年。
事实上,不需要放那么久,只是延迟猪肉的变质,两三个月的时间,足够将这些腊肉销售出去。
路顺风道:“我们可以先小范围试做一批,反正马上要过年了,我们可以当作礼品,送到瀚海钢厂、省城大学,以及光明机械厂这些合作客户那里,看看客气的反应!”
“我看行!”
沈继武道:“现在天气冷,猪肉也坏不了!”
“我同意!”
张传文道:“咱们的屠宰场是不是上卫生部门过来验收,毕竟马上就要投入使用了?”
沈家庄生产队的屠宰场是在省城大学农学院的帮助下建立的,包括屠宰场的污水处理设备、屠宰辅助设备、消毒设备、至于悬挂输送机、喷淋烫毛机、猪体浸烫机、脱毛机则是瀚海钢厂三分厂生产的。
整个屠宰场总投资四十五万元,其中厂房部分十八万元,设备部分二十七万元,只不过现阶段,沈家庄生产队只支付了设备部分的定金,以及厂房则是生产队的社员一起动手建造的。
仅仅瀚海钢部分就欠人家二十三万多元,一千余头猪肯定不够支付设备费用。
路顺风道:“咱们生产队在屠宰场学习的社员,学习得怎么样了?”
“这个应该差不多了吧,毕竟去了两个多月,要是学不会,那就说不过去了!”
接下来的几天,沈家庄生产队的屠宰场正式通过卫生部门的验收,验收之后的沈家庄生产队屠宰场,有屠宰生猪五百头的生产能力。
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