九二小说

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第175章 传授制作菜干的方法（第1页）

又过了两天，家里的萝卜干已经彻底晒好了，崔云珠准备拿上萝卜干跟空间里晒好的干豆角。

一块儿去陈家老宅给郑氏她们尝尝。

顺便教教她们怎么做菜干。

小郑氏那边先前已经见识过了，这次的主要目标就是让郑氏知道菜干的好处。

只有她尝过了之后，才会有心思去学习制作菜干的方法。

所以崔云珠直接拿了几把，并没有做成菜给她们带过去，她打算现场教两人简单的炒一炒。

只有自己亲自动手了才能发现，这个菜只要有手就能做好。

等到了陈家，发现大门是虚掩着。

虽然分家了，可还是这家的媳妇儿呢，他们在这院子里还有一间屋子，所以崔云珠也没有敲门直接推门就进去了。

她的目标很明确，直奔厨房。

现在还没到午饭的时候，郑氏她们应该在厨房准备。

果然，一进门发现只有郑氏跟小郑氏在，正合她意！

见没有王氏的身影，她还是细心的问了一嘴，“二嫂，王氏呢？”

小郑氏正在淘米，见是她惊喜的回过头来，随即摆了摆头道。

“她最近总这样，说是要在屋里照顾孩子，推三阻四的不肯过来。”

看见崔云珠来了，郑氏脸上也是惊喜，不过一听侄女说起王氏瞬间就心烦了。

她嘀咕道，“你说的对，她最近总是这样，要是再这么下去就别想吃饭了！”

“一家子人有手有脚的都不来做饭，她有孩子，你难道没有吗？”

“你天天都过来做饭呢！还想老娘伺候她不成？”

确保王氏不会过来，崔云珠也就放下心了，她大步上前跟郑氏说道。

“娘，先不急这一时，你往后要收拾她随您的意。”

“我今天来是有要事的。”

两人一听有要事心下一惊，还以为出了什么大事儿呢。

得知是菜干之后，郑氏好奇的往崔云珠手里的篮子望了望，隐隐约约的看出是豆角。

“这是......豆角？”

“对，是干豆角跟萝卜干，这两种菜干都很好炒的，就跟平常炒菜一样。”

“而且这干豆角的风味还更好呢。”

崔云珠给她们介绍道。

郑氏看着篮子里的东西有些狐疑，这豆角瘪的连水分都没有了，能好吃吗？

而且她怕放那么久会发霉。

确实，她们从小到大都是吃新鲜蔬菜，还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。

所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干，虽然表面上看着没有霉点，可是她还是担心吃了会死人。

崔云珠为了打消她心里的疑虑，就说自己已经吃了好几年了都没事儿。

“我在家的时候常做，您看我活的不是好好的吗？”

虽然没有吃了好几年，但是一年还是有的，在现代吃的........

她在心里补充道。

郑氏一听也不说什么了。

崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏，然后在旁边指导她们做菜，没一会儿两种菜干就都炒好了。

没有肉，就是简单的烹饪一下。

郑氏做了个清炒干豆角，小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜，一出锅两人都忍不住了。

互相交换了一碗各自做的菜。

尝过之后都惊叹连连！

小郑氏虽然对蔬菜干早有了解，可还没真正上嘴尝过呢。

这一尝才知道，这东西何止是好呀，不仅方便储藏，风味还十分不错呢！

她原本还以为这菜吃起来会干巴巴的呢，只想着能填肚子就行。