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经过处理的菠萝,点缀了鼠香叶,还有旁边泡沫一样的东西,白色。
阿雅凑近闻一下,是奶莓,里面有酒菊花香味,还有一种香味,有点像面包果炒制的香......
坚果香!
却不是面包果香,具体的她大概没见过。
“爸爸妈妈,你们闻闻,知道这里面这种香味是什么吗?”
妈妈不知道,爸爸说:“是葵花籽,不多见,一种坚果。”
“葵花子?”
阿雅接过来又闻了闻,香味很厚重,跟奶莓搭配的比例非常和谐。
“嗯,坚果有很多,它们的香味也是不一样的。葵花子属于较为平民的存在,价格不贵。不过大部分人使用的是油,能增加水果餐的能量。”
“这样啊。”
要解决的疑问又多了一个。
将菠萝分成三份,每份上面放上一点鼠香叶,将奶莓泡沫也放上去。
妈妈夸奖的说:“阿雅处理水果的手法好娴熟啊,分出来的摆盘也好看!”
阿雅红着脸说:“我都学习快一个月了,总要有进步的。”
仔细拿起菠萝,闻一下,有蜂蜜的花香,这个花是菜花。
咬一口,果肉入口即化,非常甜!
要不是看外表和味道,还真觉得不是菠萝!
没有菠萝的辣味,更没有酸。
只有菠萝的清香,好处理手法!
奶莓的奶香在菠萝的先味之后爆出来,里面裹挟着坚果的浓厚、甘醇之味,太好吃了!
然后是鼠香叶,需要牙齿咀嚼,它的味道是最后爆的,也是最持久的,能维持这道配方美味不散。
忍不住眯眼睛,享受。
鼠香叶的香味完全爆的时候有种......
在阳光下美美晒着太阳,但是太阳很耀眼,忍不住闭上眼睛。不小心睡着,美美的梦了一场甜蜜,睁开眼睛,阳光依旧晃眼,还是那个午后,时光没有溜走!
爸爸忍不住感慨,“真的是午后睡醒的模样啊!”
妈妈附和道:“是呢。”
阳光对于精灵来说是甜的,亮闪闪的,这点跟这种手法处理的菠萝非常像。
最妙的是葵花子的甘醇、香,配合鼠香叶,是午睡后眼眸微微酸涩却极度放松的感觉。
“好好吃!”
不敢相信,这是3ooo能吃到的配方!
久久回味,才开始最后一道配方,沙乐盘。
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