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季尧臣的声音微微扬起,“做蛋糕?”
“怎么了,不行吗?”
“没有,”重新发动车子,季尧臣沉默片刻,“送人?”
“这你就别管了。”方怡安想到自己要做的事情,有些跃跃欲试,好不容易等到车子开回了方家,方怡安蹦下车子就往屋子里钻。
常年不进厨房的方怡安难得踏进了这个地方,可是看看这里摆着的瓶瓶罐罐,完全是两眼一抹黑。探出头去一看,季尧臣还在脱外套。
“快点快点。”
季尧臣关上门,“这么着急。”
“当然,”方怡安抬起下巴,“这可是本姑娘第一次下厨房。”
季尧臣忍不住一笑,“这也好意思说出来。”
方怡安不乐意了,“这怎么不能说了?还不知道有多少人根本就没下过厨房呢,而且我这次可不是为了做饭,是为了做蛋糕!”
季尧臣点头,“那你打算做什么样的蛋糕?”
“什么意思?”
“蛋糕分很多种类,比较常见的海绵蛋糕,戚风蛋糕,慕斯蛋糕......”
方怡安一脸苦相,“这都什么乱七八糟的......难道做起来差别很大吗?”
“吃起来口感不同,做法当然不同。”
方怡安想了想自己平日里吃过的蛋糕,回味了一下口感,最终敲定,“那就慕斯蛋糕吧。”
“味道呢?”
方怡安想了想,“巧克力的。”
季尧臣点点头,“我先给你做一遍吧。”
说着,勾起一旁的围裙,在腰间一围,拉开橱柜的门,看了看里面的食材,又在冰箱前忙叨一阵子,总算把材料都准备齐全。
方怡安随手拿了块巧克力咬了一口,就在旁边站着看季尧臣怎么做蛋糕。
家里大多时候的饭菜是阿姨做的,但是季尧臣在这方面也是一把好手,也经常下厨做饭,所以一想到要做蛋糕,方怡安就想到了季尧臣。
现在站在旁边看着他做蛋糕,还真是有一种享受的感觉,从打蛋黄,到搅面糊,然后将面糊挤入烤盘中,形成一道道漂亮匀称的花边和圆片,放入烤箱中烘烤,十几分钟之后,出来的便是热腾腾香喷喷的蛋糕片。
“这就完了?”方怡安看着这个再普通不过的蛋糕,惊讶地眨了眨眼。
“还没有开始做慕斯。”季尧臣为突然急性子的方怡安感到些无奈。
“哦。”方怡安撇了撇嘴。
巧克力慕斯的精华自然在巧克力慕斯的制作上,首先将牛奶和奶油一同煮沸,随后与可可粉搅拌,再度煮沸。利用这样的热度,将巧克力块融化后搅拌均匀,再伴着黄油一同搅拌。
而方怡安眼中,就是季尧臣一直在不停的搅拌啊搅拌,搅拌器不停地转啊转,声音也在不停地响啊响。
“这要做到什么时候啊?这么慢。”
假如最后的奶油,季尧臣还在搅拌,“再等等。”
方怡安于是继续等。
又过去十几分钟,季尧臣还在搅拌,不过这一次换了点东西搅拌。
“还有多久?”
“马上就好。”
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