九二小说

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第181章 制作兔肉（第2页）

夏沫:“政南说回头给我抓一个雪白雪白的兔子回来养。”

于红一乐，“你这三个孩子都忙不过来，还想养兔子？是想养大了吃吗？”

夏沫一愣，“啊，不，不能吃吧。”

于红说:“不吃？你还给它养老送终啊？”

养老送终？她没想过，后世的她当时也没想过，当时就是觉得好看才养的。

她此刻好像知道那些当宠物养的兔子，最后都怎么样了。

甚至在想那个兔子是不是也怕被杀，所以跳楼了。

于红问:“沫沫，那些兔子你准备怎么做？”

“嫂子，哪里可以买上辣椒？花椒？”

“辣椒花椒？我家有这些，等会儿我给你拿去。”

“嫂子，我要好多好多辣椒。”

“怎么感觉你在报复他们。”

“对，就是的，太欺负人了，不对太欺负兔子了。”

两个人哈哈一笑。

于红说:“那就得去县里了？”

“咋去？没车”

“走过去啊，也就半个小时的时间，你们在家准备，我去买。”

说着就起身下了床，着急忙慌的去买辣子了。

夏沫也跟着起来，去把兔子都拿进屋里来。

放在大盆里，倒水开始化冻住的兔子。

把还没有冻住的兔子，开始清洗，嘭嘭嘭，开始剁兔肉。

虽然剁的是兔子，但是感觉在泄愤。

她将兔肉剁成小块，随后倒入清水，抓洗干净血水以及杂质，沥干水分后，调入盐，葱姜，黄酒，酱油抓制起胶上劲，撒上适量生粉搅拌均匀，放到一旁备用。

然后快在锅中放入足量油，油温升至五成热，下入兔肉炸至金黄捞出控油备用。

三个孩子玩了一中午，很快也就睡觉去了。

她就赶紧过来帮着她清洗兔子。

“干妈，那个水太冰了，你换盆水洗。”

“没事的，以前在村里冬天不也去河里洗衣服吗，哪有那么娇气。”

“干妈，万一你生病了，我可就惨了，还有啊，这手要是生了冻疮，那就更不好了。”

徐小英一听，觉得她说的对，便重新拿了一个盆接了热水清洗起来。

两个人干活，度也快了不少，所有的兔肉都过了油，外面的天色也不早了。

这时候于红才走了进来，“夏沫，你看看，辣椒花椒还有一副猪下水，刚好看到就一起带回来了。”

“天啦，这么重你怎么背回来的啊。”

夏沫赶紧去接下来，把猪头那些全都扔在雪堆里。

两个这才进屋，徐小英给她倒了一杯红糖姜水。

“婶子，你咋给我喝这个。”

夏沫说:“没事，现在天冷喝点红糖姜水暖暖身子。”

“好，我喝，谢谢了。”

“嫂子，你这么说就是打我脸了，你冰天雪地的跑了这么久，都是帮我买东西，所以我们都不要说完谢谢，等会儿你要多吃点我做的麻辣兔丁。”

“好，我这么做不就是为了多吃点吗。”

三个人又快剪好辣椒，快准备配料和配菜。

她把锅中留下少许底油，下入葱姜蒜炒制出香味，再倒入兔肉，翻炒均匀，撒上干辣椒，干花椒炒制一会，翻炒熟透，扑鼻麻辣味，让屋里的三个人食欲大增。

赵小雪:“哎呦，我这来的好不如来的巧啊，妹子又做啥好吃的了？”

她大步的走了进来。

“徐大姐，于红在啊。”