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第102章 下河摸螺（第2页）

两人都下了河后周嫂子弯下腰从河里捡起几个螺。

“小茉，你看，这个就是螺了，这种的就基本上都在岸边有水的地方，河中央就少一点。”

“我记住了，嫂子。”顾紫茉点了点头。

随后周嫂子又弯下了腰，从河底下的泥里抓了一把起来，然后手在水左右摆的刷刷刷的冲掉手里的泥。

随后，周嫂子的手里露出了几个脚拇指大的东西。

“小茉，这种的贝壳的就是河蚬。河蚬可以用来煮汤喝，很鲜的，也可以把它煮开口了，把它的肉挑出来和韭菜一起炒着吃，也很好吃的。”

“还有一种跟拳头一样大的叫河蚌，那种在泥潭里比较多一点，不知道这里会不会有，河蚌也可以做的很好吃的，不过就是比这两样难处理一点。”

“好，我知道了，嫂子。”

“行，那我们就开始摸吧，你不要离我太远哦。”周嫂子嘱咐道，她怕顾紫茉离她太远了出事儿了这么怎么办。

“好的，嫂子，我就在你一米到三米左右的距离，不会太远。”

周嫂子和顾紫茉两人在河里摸了大概一个小时后，周嫂子摸了应该有四五斤的样子基本就是河蚬占的比例多一点。

顾紫茉因为没有摸过，所以动作慢，大概只有两斤的样子，螺和河蚬一半一半吧。

“小茉，太阳快要下山了，我们得回去了，不然等一下到家天都黑了。”

“好的，嫂子。”顾紫茉抬头看向西边的太阳，红红圆圆的一轮，不那么刺眼了，旁边还有一些晚霞。

顾紫茉和周嫂子两人上了岸。

“小茉，我给你一些吧。”周嫂子看到顾紫茉摸的螺比她的整整少了一半，便想着分一点给她。

“不用的，嫂子，我一个人吃，不用那么多。”

确实，霍云庭去出任务了，现在她家就她一个人，而周嫂子家还有周政委和两个孩子，这么算起来周嫂子摸的也不算多，毕竟她家里人多。

周嫂子听到顾紫茉的话也没有再给她。

“好，那我们就回去吧。”

“小茉，这背篓我们就都拿手里，别背了，不然还没到家就把我们衣服都弄湿了。”周嫂子提醒着顾紫茉。

“我知道的，嫂子。”

随后两人便一起往部队家属院的方向走去。

“小茉，这螺你拿回去先别急着炒，现在炒了，吃起来就都是土，很难吃的。你回家拿个盆或者桶装点水，然后把它们放水里，让它们把肚子里的土先吐完了再炒。”

“啊，现在还不能煮啊？”顾紫茉没吃过这种东西，所以她不知道。

“那嫂子，它们多久能吐完土啊？”

“吐个两天就差不多了，这两天里你每天给它们换一次水就行去。”

“哦，好的，我知道了，嫂子。”

“还有，小茉，你炒之前要多洗几遍水，把脏东西都洗掉。”

“然后用刀背把它们的尾巴尖尖的这点敲掉，然后在把它们洗干净。”

周嫂子说着就拿出一个螺指着尖尖的尾巴给顾紫茉看，怕她不懂。

“你看，就敲掉这一点就行了。”

“你敲掉它们的尾巴再炒，到时候炒好了就直接对着它的嘴巴这里嘬，嘴巴嘬不出来了就对着它们的屁股嘬一遍，再对着嘴巴嘬，就可以吃到螺肉了。”

“如果你不想敲它们屁股也行，到时候你炒好了就做一个小的签子，用签子从它们口这里扎住螺肉，然后顺着螺的旋纹转，螺肉也会出来，只不过这样吃的时候就比较麻烦了。”