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“这东西可好吃了,它叫做焖子!”
“焖子?”
“对,焖子!”
今天李银川听到了“血受”这个词,就想起了一件事,大黑山的药厂是几个厂合并迁过来的,所以各地人都有,而其中不少人都来自于大连,对于大连人来说,焖子可是无上的美味。
而上一世李银川在大连的时候,曾经投资开过一个焖子店,还认真的跟师傅学过一阵做焖子,也算是能做一手地道的焖子,今天正好派上了用场。
“这玩意能好吃?”
二宝一边问着一边本能的拿勺子挖了一块扔到了嘴里。
“这也没啥滋味啊!”
“这东西不是这么吃的!”
“二宝,去弄点蒜泥水和芝麻酱来!”
也就是二宝家,这年月一般人家真没芝麻酱。
李银川把铁锅里刷一点油,把焖子切厚块摆进锅里,煎出了锅巴之后盛了出来,再淋上蒜泥水,芝麻酱,然后递给了二宝。
“现在再尝尝。”
二宝半信半疑的用勺子挖了一块放进了嘴里。
一口咬下去,q弹无比,满口留香,不错。
作为一个吉林人,我竟然从吃第一口就爱上了这东西
李银川也挖了一块尝了尝,技术没退步,就是这个味。
二宝和大虎也吃的很开心,二宝一边吃一边说。
“不错,这玩意吃的还不错,不过这玩意也没在咱这出现过,能卖的出去吗?”
“你放心吧,明天跟我去卖,不管卖不卖的出去一个人五块钱工钱!”
“一天五块钱?”
大虎和二宝眼睛都直了,五块钱一天在这个年月那绝对是高薪了。
不过二宝也犯嘀咕,这玩意要是卖不出去,他也不好意思管李银川要钱啊,行吧,到时候要是卖不出去自己就认了吧!
因为焖子要求现场制作才好吃,所以出去卖必须得准备设备。
平板车是现成的,这个二宝家有。
炒这玩意最后一般是用铁板炒,但是现在条件不允许,就拿了二宝家的一个备用的铁锅。
准备了半天,现缺了最重要的一个东西,没炉子。
这东西也不可能到卖的地方现搭。
李银川挠着头想了半天,无意中现院子里有一个不知道放了多久的汽油桶,上面全是土,里面还存着一些积水。
“就是它了!”
把积水倒出来,土和灰弄干净,然后用锯把汽油桶中间弄开,弄上隔板,就变成了一个简易的炉子,然后弄了点木炭。
至于芝麻酱和蒜泥水是二宝出,就当出资入股了。
葱花和香菜,从李银川家的园子里薅几把就够了,这玩意家里的园子里到处都是,不稀罕。
别的配料就算了,这年月东西品种没那么丰富,特别是辣椒酱,这个真没有也就算了,反正原始口味的焖子就是芝麻酱和蒜泥水,外加葱花和香菜。
三个人又从家里拿了些碗和筷子,一切齐活,就等明天挣钱了
晚上周素贞看着儿子鼓捣出来的这个焖子,也是看了个稀奇。
“儿子,这玩意大家都没见过,明天你能卖出去吗?”
“没事,这东西是大连人的最爱,药厂有不少大连人,明天我去卖给他们就行!”
“儿子,你什么时候会做这个的?”
对于这个问题,李银川早有准备。
“以前村东头的段大师教我的!”
段大师原名段仁德,是一个七十多岁的白胡子老头。
在村里被叫做段大师是因为在大家的心中老爷子啥都会,能文能武,平日里最喜欢给一群半大孩子讲故事。
在他的故事里,他走过南闯过北、火车道上压过腿,去过毛子国,下过南洋,打过鬼子,还跟着队伍参加过百万大军渡长江,属于白云村的头号传奇人物。
李银川从小就喜欢有事没事去他家溜达,和李银川特别投缘,可惜前年老爷子离开了白云村,据说去省城他大儿子家养老去了,还给李银川留了个地址,不过两世为人,早就不知道扔哪去了。
“段大师还会这个?”
看着儿子信心满满的样子,周素贞只能把满心的疑惑放到了心里。
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