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换掉一只炒锅,换汤锅烧水。
今天的番茄鸡蛋浇头做的更好,因为材料齐全,所以说,一碗高价面,做起来是真不简单。
接下来就是做面条,先拿出面板,把早就和好的面,开始二次加工。
现成的面团是机器活出来的,用来做面条当然可以,但是肯定不如手工鞣制的有劲道。
最近一年多,林哲扛过水泥、搬过砖,已经锻炼出来一身力道。
此时揉面跟本就算不得什么,毕竟为了省钱,最近一年多他吃的最多的就是面条。
什么都不如自己做的面条便宜,早一碗清水汤面,中午最多加点菜叶,补充一些维生素。
至于晚,最多再加点肉丝,变成肉丝面。
做得多了,也算是熟能生巧,如果赵晴玥这个老婆能够跟他共患难,他会更加熟悉。
可惜啊,人家最多早跟他共患难一点点,中午她一般在学校吃,晚会被两边的父母叫回家开小灶。
想到不能天天跟自己共患难的老婆大人,林哲更是干劲十足,他要争取把老婆的心抢回来。
揉面,擀面,等面团变成圆形的面饼,再用擀面杖卷吧卷吧,附在擀面杖。
此时用刀一划,面皮两份,再切成一厘米宽的长条就可以了。
切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,之后放在一边晾一下就可以。
这一切他已经做的十分熟练,里面肯定有新得到的虚拟学习空间有关,但是,他的努力也不能小觑。
没结婚之前的林哲,虽然不能说是十指不沾阳春水,但是也差不多,绝对算是油瓶子倒了都不扶的主。
可这个社会教育人啊,还有孩子催人奋进啊!
所以,现在不要说炒个番茄鸡蛋浇头,就算让他炖鸡,他都可以。
只不过,相比老杨家的绝活炒鸡,肯定是差了不少,但是,以后只要有时间,他是可以学会的。
接受了一年多的社会教育,对于面条,林哲是真的熟悉。
毕竟有手机,有网络,还有各种教人奋斗的鸡汤,不对,应该是小白书,只要想学,还是有很多途径可以学到一些有用的知识。
只不过,以前从来没有想到过,还可以用这些免费学到的知识来混生活。
一锅番茄鸡蛋浇头炒好,另外一边的面条也差不多煮熟了。
面条先出锅,再浇番茄鸡蛋浇头,周围香气更加浓郁。
杨东海早已经等待多时,看到番茄鸡蛋面做好,立即就要伸手。
“小杨,这一碗我要了,给我端过来。”
早就看到张林涛在不远处转悠,就看他受不受得了吸引。
没想到,这边杨东海已经动手,他才忍不住诱惑出声。
杨东海有点可惜的道:“老张,我还以为今天你真不吃了呢!”
做生意的就是这样,顾客是帝,就算他再怎么想吃,也得让着客人。
杨东海十分无奈的,把这碗番茄鸡蛋面端到张林涛的身边。
张林涛也不会客气,直接坐下就吃。
“真香!”
“张老板,您慢点吃!”
杨东海嘿嘿一笑,打算回去享受自己的那一碗面。
现在林哲十分自信,一次就下了四碗面,也炒了足够四碗面的番茄鸡蛋浇头。
趁着客人还没过来,他们要先享受一下再说。
看了一眼杨东海,张林涛笑了。
杨东海是什么想法,他看的很清楚,但是他却不认为杨东海这小子有吃面的时间。
“小杨,想吃面度就要快点了,小林这手里是真有活。”
又喝了一口汤,张林涛有点疑惑:“小林,今天的面,是不是比昨晚更好?”
林哲听到这话,只能是乐呵呵的笑着。
“厉害啊!这种没事,居然还能一天一个样,进步度这么快,这小广场肯定有你的立足之地。”
感叹了一会儿,张林涛继续吃面,一边吃,他还一边赞叹:“这面条怎么就能做的这么好吃?好吃,过来的人就多啊!”
“谢张老板吉言!”林哲听得更加高兴。
“谢什么?这是你的本事,不过,小林老板的手艺是从哪里学的?这个可以说吧?”
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