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74 第74章(第2页)

不了又倒吸一口冷气,连连摆手“别说了别说了,你再说下去,我腹内馋虫又要作响。”

莫文远道“闲话也不多说,先吃吧。”他带来这么多块豆腐,不就是为了给僧人们加个菜?

……

僧人不吃肉,更不吃一切肉的衍生产品,故而寺庙内不可能有猪肉。

没有猪油,胡麻油却是有的,不同于猪油,麻油清爽解腻,与豆腐正相配。

莫文远指挥着做了两道菜,一是用胡麻油拌的小葱豆腐,还有用酱清炒的红烧豆腐。

酱清与酱油还有些许不同,味道也有点区别,为了提鲜味,炒的时候还加了菌菇与切成丁的蒜。

僧人本极少吃蒜、芹菜、韭菜之类有异味的蔬菜,但红烧豆腐吃到最后,就连蒜头粒都被静悄悄扫荡干净,辈分高的和尚也是睁一只眼闭一只眼,就当自己什么都没看见。

与雕版印刷术不同,如果说在见识到此技术时,僧人心中充斥着的是对社会极大变革的期待,那么在品尝豆腐时,他们心头溢出来的则是小小的私人的幸福。

美食的奥秘就在于能够让食客享受短暂的幸福时光。

慧空吃完两道豆腐后沉吟道“也该给它取个名字了。”

不了道“不是叫菽乳?”

慧空委婉道“菽乳是淮南王取得名。”那是道家的人物,和佛教有什么关系,而且莫小郎君摸索出的菽乳与原本的产品一定有所不同,沿用前人取的名字,不当。

就像盂兰盆节与中元节算是一种节日,但在寺庙中被大师傅听见“中元节”的说法,绝对会被敲打“不可妄语”。

谁叫中元节是道家的叫法。

佛道之争代代有,其他僧人听后也觉得菽乳之名很是不妥,纷纷看向莫文远。

“小郎君,还是由你取名吧!”

“是极!是极!莫小郎君改良了菽乳,自有命名的权利。”

“再合适不过了。”

莫文远盛情难却,便道“就叫豆腐吧。”

菘菜就是现代的白菜,李三娘在房间内存的是秋白菜,这种蔬菜比较好存放。小雪后收的秋白菜,长成后找个晴朗的冬日,让温暖的阳光将白菜中残存的水分蒸干净,随后将其收回室内储存。

冬日的长安温度很低,存储时要预防菘菜被冻坏,她先在地上铺了一层稻草,随后再把菘菜一颗一颗整齐排列在稻草堆上,最后再在菜上铺一层稻草保暖,如此存法只要注意调控温度,便能存到来年二月。

李三娘家做饼屋营生,在西市旁的光德坊有一个不大不小的院子,院前开了家店铺,平日里多卖蒸饼和笼饼。

蒸饼由麦面所制,没有馅儿,她家的蒸饼比走街串巷推着卖的小贩还要厚实许多,而且在卖之前一直存在蒸笼里,拿出来时还热乎乎的,在寒冷的冬日,小商贩都愿意来她家买一块厚蒸饼,揣在怀里暖烘烘的,能当手炉用。

笼饼和蒸饼不同,麦面里包馅儿,相较于其他家,她家的笼饼馅料多,味道好,街坊邻居时常来她家买饼,即去西市的商人也会在入市前从光德坊的坊门口走过,带几个笼饼走。

她将菘菜过水洗了,撕去最外层的老叶子,随后将其置放于砧板上,从刀架上抽出菜刀,菜刀被磨得锃亮,手起刀落,噔噔噔噔噔噔噔噔。

白黄相间的菜叶被切成一条条细丝,与生菜刨刨出来的菜丝差不多细。

被李三娘背着在上的小孩儿眼睛睁开一点缝,听这声音就知道美人娘又开始切菜了,他眼睛眨巴眨巴,出“啊”声。

李三娘道“大郎醒了?等会儿给你喂米汤。”

莫文远心说,米汤可以放放,先让我看下你怎么切菜的啊!他的脑中响起了机械音。

任务基础刀法观摩o1

奖励点1

他原本不过是现代一疱房小厨,意外事故死亡后穿到唐代,而且和那些穿到古代开疆拓土随身携带大金手指的穿越者不同,他的金手指很小,而且还要通过他做任务才能用的起来。

莫文远闭上眼睛,默念开启,一电子面板便出现在他眼前,厨神系统四个大字烁烁闪光。

经过一段时间的摸索,他对厨神系统已经有了基础了解,厨神系统分为厨神养成系统与厨神辅助系统两部分,养成系统中有横贯中华国五千年的各种菜系,一旦他接触到了其中的某种菜系,就会启动“基础美食课程”,在入睡后便能进入虚拟空间学习基础课程。

而厨神辅助系统的内容则更加多元化,从粮食储存方式,到作物种植、嫁接还有酱料制作应有尽有,目前为止他因为旁观李三娘储存白菜的方法出了“基础储存课程”。

但是“基础储存课程”比较鸡肋,现在解锁的只有用稻草土法存放白菜,如果想要学习更多的课程,他必须用积分点兑换,最便宜的“埋藏法详解”还需要2ooo点积分。

想到这莫文远老气横秋地叹口气,心说以他现在的度还不知道要积累多久才能到2ooo点。

积分方式很简单粗暴,要不就是他完成日常任务,要不就是他赚钱,一文钱一点,但考虑到他现在连三头身都没有长到,赚钱什么的都是浮云。

他还是老老实实观摩学习吧。

莫文远又“啊啊”几声,李三娘终于感觉到他想要从自己背上下来的决心,叫来了在门外揉面的林大娘。

她让林大娘把莫文远抱出去喂米汤。

说是米汤,其实是稠粥最上面的一层汁,白胖的大米粒挤在陶瓮内,散着诱人的米香,粥是一更天就开始熬煮的,现已进入了文火慢炖的环节,林大娘用勺子撇最上面的浓汁,装了满满一碗,吹冷了后一勺一勺往莫文远嘴里味。

莫文远没有看成今日的基础刀法,很悲愤,小嘴长得大大的,都要把勺子给吞下去了。

林大娘一边喂一边呵呵笑道“大郎真有精神,吃得多,身体肯定壮实。”

莫文远吃着吃着,胃口被打开了,慢炖出来的稠粥别有一番天然风味,而浓缩整碗粥精华的米汤更是香甜,浓浓的米香沁入唇舌,让他忍不住胃口大开,一口接着一口吞。

任务熟悉米汤熬制过程33

奖励点3

无论是器具还是烧火方式,唐代同现代都有很大不同,又加之林大娘不欲他在火炉边上多呆,每日莫文远只有一会儿时间能看她熬粥,用了三日他才彻底搞清火如何控制。

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