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第56章 王二牛跑堂（第1页）

翌日清晨，李秋言又是早早的醒了，虽然身体很累，可不知道是不是因为提着一股劲，还是早早就醒了。捞出卤肉，又用一个大罐子把卤汤装上，这时王氏也回来了，她早上起得更早，起来就去了吴大娘家，自己要忙活店里的生意，实在顾不得家里这一摊子了，好在吴大娘的婆婆很是硬朗，也很爽快就答应了这些天帮忙管中饭和晚饭。王氏一再谢过，昨日晚上自己没回来，李向东李向西就各自回家了，王大牛王二牛则是自己随便吃了一点，想想累了一天吃不上个现成饭，王氏还挺内疚的。这不一大早就去安排了。

大家吃完早饭便也出了，今天的生意更好。李秋言看到外面排满的长队，不得不去了一趟木匠家，怎么说也跟木匠说不明白，最后以自己拙劣的画工，画出了现代大排档常用的折叠木桌子形状。木匠表示很感兴趣，会尽快做一些试试。李秋言这才放心了。

这时候时间还早，李秋言就拐到了码头上，只见小小的码头，卖卤下水的足有四五家，大致观察一下，也算各有特色了，李秋言转了一圈，见张村那个摊子上还剩余不少的肉。这时下水的原材料涨价不说，做的人也多，一番竞争，别说挣钱了，生意差的不赔就算好事了。李秋言不免偷笑一番便走了。

王二牛虽说是第一天跑堂，倒也有模有样，听李秋言的话头上系了布巾，脖子上挂了一个雪白的毛巾。半新不旧的洗衣服也是洗的干干净净，看起来倒挺有那个意思的。

李秋言心想，以后有时间了，倒是要整一些统一的服装，应该会更好看。

今日比起昨日，虽说生意更好了，但大家也都更有经验了，因此忙而不乱。倒是很和谐。

和李向北交代了，让他只管着卤肉那摊就行，李向北便趁有时间的时候，把今日的五副下水清洗干净了。

收拾完碗筷，李秋言便把卤肉卤在了后院的灶房，她现在摸索出一种全新的卤肉法子，先大火烧开，再用小火慢慢的焖一夜，做出来的肉又软烂又入味。交代了王二牛锁好门，睡之前再看着点火，李秋言一家人便回了李家庄。

王氏回到家没一会儿，吴大娘便过来了：“今日有两个人过来找你嫂子，也不知是什么事，就看你嫂子的脸色挺难看的把人扯走了。”

王氏心想难道让李秋言说中了，嘴上也没漏风声：“可能是亲戚吧。”吴大娘撇撇嘴：“我看哪，不像，倒有点像讨债来的。”“我大伯娘咋会欠债？”李秋言在外面听到了，掀起帘子进来懒懒道。

吴大娘看看李秋言脸色，笑了两声：“我猜的呗，要不你大伯娘脸色那么难看呢。我看啊，那俩人八成还要来。”闲聊了一会儿，吴大娘便告辞了。

看吴大娘走了，王氏跟李秋言道：“言言，若是真的，那怎么办？”“什么怎么办？咱还替大伯娘还债不成？”李秋言反问道。

“......”王氏也不知说什么是好了。

李秋言也转了话题：“娘，要不要数钱？”王氏也默默跟着李秋言转了话题：“今日卖了多少？”

李秋言喜滋滋的：“有五两多。”天哪，王氏捂住了嘴巴。一个小小的餐馆，竟然这么挣钱。疑问的眼神看向李秋言。李秋言也笑了，因为昨天店里并未备酒，今天一早，便去酒水铺定了两种烧酒来，顾客看店里有酒，自然喝的人也多了。码头上有些人中午也过来吃午饭，可不是生意就这么好么。不过这是毛利啦，除去成本，估计也就挣毛利一半多的样子。

听了李秋言的解释，王氏眼睛依旧亮晶晶的。这样再累也值得。

李秋言暗笑，这就开心了，若是红薯大丰收，娘还不知道要开心成什么样子。

说起红薯，好久没去山上看看了，李秋言便决定明天上午先早点去山上一趟，再去镇上。