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第81章 服务（第1页）

中年胖子看了看店里的情况，至少还有十多个人等着买卤菜，而操作间里只有两个人在卖，再出来一个人的话确实不现实。

“我叫周长颂，是市农机制造厂的。”

中年胖子先表明身份，然后直接说道：“你的卤菜做得太好吃了，我想问哈，多买能不能优惠一些？”

江晓白看了看周长颂，衣着打扮，说话都不似普通人，不由眼睛一亮，试着问道：“您儿说的多买，是多多少？”

周长颂似乎早就盘算过，说道：“我每天买三样卤菜，一荤两素，每种2o斤。”

荤卤一斤都在2块钱以上，素卤价格统一都是6毛钱一斤。

按周长颂的要求，一天最少也有五六十块的销售啊。

江晓白心中一喜，却仍没有立即答应，继续打探道：“您儿买嘞么多，是大客户，按说不该多问，可您儿说每天都买三样卤菜，我就感到奇怪了，不知……”

周长颂也不隐瞒，直接说道：“我们农机制造厂有食堂，这些卤菜买回去，既好吃又省事，食堂师傅还可以少炒两个菜。”

原来如此。

江晓白摸清情况，立即道：“那行，我能保证每天按您儿的要求，给您儿供应不同的卤菜。”

顿了顿，露出为难的神情，道：“卤菜不像炕洋芋，肉在卤水中一进一出就佘一半的秤，俗称卤半斤，我定的价格又不高，优惠的话就让我为难了。”

语气一振，信誓旦旦的说道：“但我绝对保证份量充足。”

周长颂略一沉吟，也没固执。

价格能讲下来一点就讲一点，不能讲下来他也无所谓，反正是单位出钱。

“那行，今天先给我切2o斤猪头肉，把卤莴笋和卤腐竹各给我来2o斤。”

江晓白脸上一苦，讪讪的说道：“领导，可真不好意思，今天第一天开业，素菜的斤两准备的不够。”

毕竟，卤菜第一次推向市场，第一天能卖出多少，江晓白心里也没有底，因此各种素菜他都只准备了2o斤左右。

之前已经买了一部分，所以无论是卤莴笋还卤腐竹，都不足2o斤了。

周长颂倒没想到是这个情况，目光透过玻璃橱窗，在其它几样素菜上扫了一眼，便道：“那就把卤金针菇和卤还带也搞点，各来1o斤。”

“谢了，领导！”

江晓白笑着答应，麻利的切猪头肉。

不过，切完之后打算装的时候，他才现，如果用一次性碗装的话，这6o斤卤菜要装几十碗，不仅浪费，顾客还不好携带。

想了想，对周长颂说道：“领导，您儿看嘞样行不，我直接用大盆装了，给您儿送到单位上去？”

周长颂一听就乐了，他正在想怎么带这些卤菜回去，没想到店家主动提出帮忙送。

“那太感谢了。”

江晓白笑着道：“您儿是我们店的VIp，竭诚为您服务是我们应该做的。”

“VIp？”

周长颂一愣，他还没听说过呢。

江晓白一见周长颂的表情，猛然醒悟，83年华夏可还没人知道VIp是什么，便说道：“VIp就是贵宾的意思。”

周长颂哈哈大笑，“嗯，VIp好！”

很满意这个称呼。

洋气！

倍儿有面子！

江晓白把所有卤菜装了5个搪瓷盆，每个盆都用包袱包起来，搬到偏三轮上。

“呀，老板儿，你还有偏三轮啊。”

周长颂惊讶的说道，眼中流露出羡慕的神色。

这个年代，大多数男人对偏三轮都有一种偏爱，感觉骑着特别威风。

“公安局淘汰的旧车，凑合着用。”

江晓白笑笑，随意的说道，招呼周长颂上了车，将他送回市农机制造厂。

卤猪头肉2块2一斤，2o斤44块。

四种素卤共4o斤，都是6毛钱一斤，是24块。

这一趟一起68块。

钱不是很多，但这是长期客户啊，一个月下来也是两千块左右。

第一天就能捡到这样一个大客户，江晓白还是很高兴的，所以之前偷偷装了一碗卤猪耳朵，单独给了周长颂，让他下午吃饭的时候下酒喝。

周长颂对江晓白的服务非常满意，感觉自己特VIp！

江晓白回到店里，刚进门就看见一个熟悉的人影，正坐在一张桌子上，埋头吃卤菜。

“庄师傅，您儿来了啊。”