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第195章 莹莹快被逼疯了（第1页）

“莹莹小妹说得对，咱们要诚信待客，不能做一锤子买卖的事。”

二大娘的话又惊着我了，诚信待客，这句话不假，但是它也是我们现代人的用语，难道她真的是穿越者？或者她接触过穿越者？

我越来越糊涂了，居然被这位二大娘也给搞懵圈了，是要把我逼疯的节奏吗？

这饭我看是做不下去了，怎么我满脑子想的都是穿越二字？在我身边还有谁是穿越者？一个个隐藏的真深呀。

我手捂着胸口缓了半天的神，才算宁静下来。

“涓涓嫂子，你帮我把鲜藕去皮吧，然后对半切开，再切成薄片。”

“好勒，这就做啊！”二大娘答应的非常爽快。

在她处理鲜藕的工夫，我把炒孜然藕片所需食材和制作步骤给一一记录下来。

主要食材有鲜藕，孜然，白芝麻，食用油，精盐，食用碱，小红辣椒，香菜，白糖，酱油，辣椒面。

我记录这些目的是为了给小草她们留下来，万一哪天我回到现实社会中，她们可以照我写的制作步骤来炒各种菜肴。

人过留名，雁过留声，我怎么也得给她们留下点念想。

我边写，边想具体的制作步骤

一、将藕去皮，洗净切片，再将圆片对切。用盐水和食用碱水浸泡片刻。小红辣椒切成颗粒，香菜切成小段备用。

二、将藕片裹一层薄薄的淀粉，锅里放油，油五成热就将藕片放入锅中炸至焦黄时捞出。

三、最关键的时刻来了。将孜然放入锅中煸炒，再放入白芝麻一起炒，炒出香味儿。

四、喜欢吃辣味的，可以放点儿辣椒粉。将炒好的孜然和白芝麻用擀面棍擀成末。

五、将小红辣椒粒放入锅中一起炒，淋上酱油，精盐，白砂糖，辣椒粉（或者干辣椒碎），孜然和白芝麻。稍微煸炒一下就可以关火，临出锅前，在上面撒一些香菜末装盘。

这道菜还没有端出去，外面的客人就闻到香味了，纷纷问小红“这是炒的什么菜，怎么那么香？”

小红回答道“这是我们餐厅今天新推出的一道菜，叫孜然鲜藕片。”

“那，我们也点这道菜。”

原来，在炒孜然和白芝麻的时候，这两种食材纷纷散出异样的香味，这香味飘的很远，怪不得食客们都点这道菜，原来是闻到了香味。

这道菜一经推出，马上又火了起来。其实，它就是一道素菜，没有加肉，但是素菜做好了，照样有人买单，关键还是看它所使用的食材。

藕又是当季的时令菜，南方人喜欢吃藕制成的各种食品。

二大娘看到这道炒孜然藕片居然火了起来，无比惊讶地道“莹莹妹，你真了不起，太有眼光，也能抓住时机和机遇。”

妈呀，二大娘我求求你饶了我吧，机遇一词也是我们现代用语。我心里一个劲儿地腹诽着。

她若是穿越者，我就又有伴了。可是又不能挑明问她。

我不由得记起那天从苏州回来的半路，怎么就那么巧遇到了二大娘餐馆，怎么就二大娘一个人在惨淡经营那家餐馆？

难道她就知道我们要路过那条道，早就等候在那里？