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  等到六点二十，一家人已经吃完早饭，食堂员工们把用过的餐盘筷子放到餐盘放置处，苏采菊和潘大婶把大家吃完的碗盘筷子收下去洗了。

  扫地、洗碗、洗菜、擦桌子的不止她们两人，她们目前负责洗碗，有专门的人在开门前再次拖地擦桌子，务必保持食堂整洁。

  六点半一到，食堂正门大开。

  暂时没有客人，小姜和旁边负责打豆浆打粥的大姐说两块钱一天的餐食补贴哪吃得够。

  “怎么不够了，够得很，你别这也想吃那也想吃，小笼包一笼一块钱你都敢吃，吃不够太正常了。”

  她还想吃：“这不是忍不住。”

  “两个鲜肉包子也才五毛钱，不比小笼包实惠？就你嘴馋，你可得好好算着钱，领导盯你盯得最紧。”

  “早晨吃小笼包、炒粉和豆浆，我今天两块钱不够花，午饭晚饭从明天的餐食费里扣，明天好好吃素。”小姜昨天没盯着后厨，不知道早饭种类如此丰富。

  早上过来的时候，她已经看花眼了。

  “小姜，你说我们能有客人吗？这会儿了，还没来一个人，领导也没来。”

  小姜安慰她：“客人肯定会有，没有的话，领导会把剩下卖不出去的分我们，挺好。”

  “不挣钱光花钱，哪成。”

  休息日早上六点半，天差不多亮了，魏水清去工厂上班。

  她休息日时间看工厂安排，今天大多数人休息，她要上班。

  记着凉拌菜老板的食堂今天开业，位置在哪她知道，正好顺路。

  走到食堂门前，食堂大门开着，一眼看进去就只有桌子和挡板了。

  她停在门口，问离得最近的人：“你好，请问你们这儿今天卖凉拌菜吗？”

  “凉拌菜中午才卖，早上卖各种早饭，炒面炒粉、馒头包子、饼、馄饨饺子面，想吃啥有啥，眼睛都要挑花了。”看着通道进口的人回魏水清的话。

  魏水清就是之前在沈立秋凉拌小摊吃饭的姑娘。

  她走进去食堂，看了眼早点区，真挺丰富：“八折是真的吗？”

  “是真的，只限开业前三天，原价都在牌子上写了，一毛钱的就算成八分钱，不信您进去看看。”

  魏水清饭盒里已经有了早饭，为了凉拌菜才进来打听，看见丰富的早饭区，忍不住逛逛。

  “你们这儿粽子都有卖啊？”她已经走进早饭区。

  她是第一个客人，打饭大姐们不忙，还能和她聊几句：“不光粽子，汤水区还有汤圆，领导说大早上吃大粽子不好消化，特意让把粽子包得小点，再点个包子或者饼搭配起来吃，一点不腻。”

  “和炒粉、炒面、煎饺搭配也不错，炒粉炒面不油的。”旁边炒类的大姐搭话。

  说是炒面，实际上是蒸面，吃起来味道不比炒面差。

  魏水清难倒，挑了会儿，见时间不太够，买下一个肉饼、鲜肉包、小粽子。