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林姝在家里忙了一通,看天色差不多就去做饭。
今儿中午就能做小米煎饼啦,里面还加了一点黄豆面,煎饼更加有嚼劲和香味儿。
正忙着三个崽儿从外面回来。
盼盼一头一脸的汗,“娘,好饿啊。”
甜甜:“哎呀,你都要变成小猪了,太能造饭了。”
许小悠跟在他俩后面,安安静静的,虽然她比俩崽儿大几个月,但是个子差不多,瘦巴巴的反而更显小,可她却很懂事地充当大姐姐的角色,在后面护着弟弟妹妹。
一回家,许小悠就主动坐在林姝旁边给烧鏊子。
林姝惊讶道:“小悠,你会烧鏊子?”
烧鏊子可是技术活儿,需要耐心,很多大人都干不好。
鏊子就是一块带反向弧度的圆饼状铸铁,底下三条矮腿,可以搭在砖块上,鏊子底下放柴火。
因为不方便操作,很多人不是火太大把饼烙糊了就是火太小半天不熟把饼炕干巴了。
反正陆大嫂和方荻花都做不来这个活儿,她俩每次给林姝烧鏊子都能糊几个饼,抢都抢不下来的那种。
后来林姝宁愿自己烧鏊子自己烙饼也不叫她俩烧鏊子。
陆老爹和林爱娣就烧得很好。
她没想到许小悠烧得也这么好。
正在那边咕咚咕咚喝菊花水的盼盼听见,好奇地瞅瞅许小悠。
娘夸她哎!
她有那么好吗?
她是不是想跟他们抢娘?
那绝对不行!
盼盼立刻拉着甜甜坐到林姝旁边去,也要给娘帮忙。
林姝以为他俩也想玩面团,就没拒绝,让他俩洗手,一人给一块面团去鏊子上滚小煎饼。
盼盼:“我来烧鏊子!”
他是小男子汉,不可以比女孩子差,更不能比许小悠差。
他不会给许小悠抢娘的机会!
许小悠小声道:“盼盼,鏊子很烫,烫到会很疼,会起火泡的。”
她让了让位置,叫盼盼坐她旁边,这样她可以教盼盼烧鏊子,还能及时保护他,不会让他被烫到。
之前在家里她给奶烧鏊子,奶给弟弟炕锅巴,结果弟弟贪玩,非要跟她抢烧火棍儿,不小心手指头碰到鏊子被烫起一个火燎泡。
她奶当场拿烧火棍儿抽了她一顿。
看着弟弟烫那样,她也很心疼的,她不想盼盼也烫到。
盼盼:“放心吧,我不会烫到的,我肯定烧得很好。”
他拿起翻饼用的木剑,感觉自己像个战士。
这木剑其实是薄薄的三尺长的木铲子,用来翻挑烙饼的。
林姝就教甜甜怎么与鏊子保持安全距离,怎么拿着小面团在鏊子上滚一滚。
小孩子拿小面团,只需要滚自己眼前一点地方就好,出来就是一个巴掌大的煎饼。
“哇!”甜甜很开心,用木剑把煎饼挑起来。
她很快又滚了几个,然后开始分,许小悠是客人,分一个,弟弟是小孩子分一个,自己和娘也要分一个。
她还帮忙往里卷菜,服务很到位。
林姝正享受亲闺女的美食投喂,方荻花从外面回来,看到三个孩子在鏊子前,有点担心,“你们三个离鏊子远点,去一边儿玩。”
盼盼:“奶,我们帮娘做饭呢!”
甜甜小手麻利地给奶奶又滚个煎饼,卷上香椿芽和咸菜,投喂到方荻花嘴里。
方荻花太高她够不到,急得够呛。
方荻花只好蹲下吃掉,“嗯,煎得跟你娘做的一样好吃。”
崽儿们就很得意。
方荻花等傍晚下工不回家,先去公社。
林姝就把自己准备好的东西给她,小声嘀咕几句。
方荻花纳闷道:“这是干啥?”
林姝:“娘,上课的时候老师说了,农村信用社缺乏有效监督,很容易滋生腐败,需要我们悄悄监督一下。”
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