手机浏览器扫描二维码访问
第55章 一更（第1页）
第二天中午营业一结束，李小橙又跟昨天一样开始打扫卫生。
“留一个烤盘，其他的都可以端到后面。”宁凝把面粉之类的东西端到后面去，回前厅就看到小橙子正在收拾烤盘，连忙出声道。
“哪一种？”
李小橙指了指鸡蛋糕的烤盘跟其他的烤盘，有些不明白宁凝想要的是哪一种。
宁凝挽起袖子，直接从那些烤盘里抽了一个，然后挥了挥手，“搬走吧！”
昨天答应了杨平今天给他看新点心，她又不想下午再重新生面包窑的火，干脆就这会儿把新点心做出来。
李小橙从后院重新进来时，正好看到宁凝端着盆子小仓库里出来，她看到盆中的面粉，忍不住问道：“宁姐，你这是要做午饭吗？”
宁凝摇了摇头，顺手把门关好，“不是，做新点心，下午有客人要来。”
“新点心？”李小橙瞬间来了兴趣，“宁姐，新点心是什么馅儿的？好不好吃？”
宁凝看她眼睛睁的圆圆的，像个小孩儿似的，笑了笑说道：“我个人还觉得又好看又好吃。”
她说着走到长桌前准备开始做点心。
“你现在可以下班了，剩下的卫生我来打扫就好。”
得知可以马上会有新点心，李小橙特别高兴，宁老板怎么这么厉害，会那么多点心！
听到宁老板的话后，她赶紧点了点头，宁老板做的是新点心，配方什么的肯定需要保密，她站在这里看的确不合适，还是先走比较好。
“那宁姐，我先走了，你中午记得吃饭，别太辛苦！”她动作麻利的脱下白大褂，取下帽子，挎上包包头也不回，目不斜视地朝店门口走去。
见状，宁凝无奈地笑着摇了摇头，王阿姨说的没错，这丫头还真的挺有眼力见儿的。
现在只剩她，宁凝也不想再伪装，她直接从空间仓库中取出150克中筋面粉放入无水无油的搪瓷盆中，又往里加了15克糖粉，50克猪油，然后用手把面粉弄的中间低一些，往里慢慢加水，一边加，一边用手抓面。
她今天想做桃花酥，桃花酥外形漂亮，口感又好，特别适合过年走亲访友的时候提着送礼，又好吃又好看，再合适不过，不过这只是过年点心系列的第一个，这个月陆陆续续还会有其他新点心出来。
现在她得把水油皮做出来，因为水油皮醒面就差不多得要一个小时。
宁凝把抓成棉絮状的面粉一点一点的揉成面团，等可以成团了，她把面团直接放在长桌上，用手掌把面团向前搓出去，再用木刮刀把粘连在桌上的面刮回来，重复了差不多20次，面团的表面越来越光滑，宁凝又多做了十几次。
瞧着面团的延展性越来越好，宁凝停下了动作，顺手揪了一小坨，用手轻轻把面团往两边扯，小面团慢慢变大，中间还出现了一层透明的类似薄膜的东西，她满意地把小面团重新粘在大面团上，然后把面团重新揉搓好，用白纱布包着，放进冰箱冷藏。
定好一个小时的闹铃，宁凝又开始做油酥，她先在制作工坊里加工甜菜根粉，然后开始其他步骤，跟水油皮不同，油酥需要低筋面粉，这次没用盆子，她干脆直接在长木桌上做，120克低筋面粉用网筛筛过之后，放入60克猪油，用手慢慢地将猪油揉进面粉里。
等到没有干粉时，甜菜根粉也加工好了，宁凝取出来倒进玻璃罐里，然后加了一点放进面团里，加了甜菜粉之后，面团呈现出漂亮的粉红色，等面团揉的很光滑时，她也用白纱布包着面团，放进冰箱里冷藏。
趁着这个空隙，宁凝去后院把烤盘什么的都洗了，院子里跟前厅的地已经被李小橙扫的很干净，前面画架跟柜台都收拾好了，算起来也就只剩烤盘跟长木桌没收拾了，多个人，还是能减轻些负担。
等闹铃响起后，宁凝从冰箱里先取出了水油皮，经过冷藏醒发的水油皮，不仅延展性更好，就连面团也更加光滑，她把面团揉成长条，先平均分成5份，再把5个小面剂一份为二，桌上就出现了10个小面剂子，宁凝挨个把小剂子揉成小面团，继续用白纱布盖着，以免小面团变干。
粉色的油酥面团也是按照同样的方法分成10个小面团，然后用白纱布盖着。
接下来就是将油酥包入水油皮中，宁凝拿出一个水油皮小面团，用手掌压扁，把粉色的油酥团放进去，用虎口把收口捏紧，调整方向把收口朝下，然后再用掌心把小面团按扁。
紧接着就到最关键的擀皮部分，这个部分决定着桃花酥成功还是失败，她取出一根擀面杖，力道均匀又轻盈地把压扁的面团从中间开始上下擀，眼瞧着油皮没破，没露馅儿，宁凝满意的把面皮从上往下卷起来，卷好之后收口朝下，继续放进白纱布中松弛。
10个挨个卷好，宁凝又多等了一会儿，好让它们松弛到位，然后又拿出擀面杖把卷好的面团又上下擀长，随后继续放入白纱布里松弛。
桃花酥属于中式传统点心，而中式点心，制作工艺一直都很复杂，需要人静下心来慢慢做，特别考验人的耐心。
经过两次松弛的面团，油酥的粉色已经从内部渗透上来，面团已经呈现出漂亮的粉色，宁凝拿出上午做铜锣烧没用完的红豆沙，揉成了10个小圆球，准备一会儿当馅料用。
松弛好的面团，宁凝用手指把两头捏到一起，然后从顶部按下去，用擀面杖擀均匀后，放入豆沙球，收好口。
收口朝下，光滑的一面朝上，宁凝把面团再次按扁，之后用小刀在面饼上均匀地划出5个小扇形，在每个小扇形的边缘，用手指往中间一捏，捏成漂亮的花瓣形状。
然后用小刀在每片花瓣上划出三道细纹，这样花瓣会更加细节跟传神。
挨个做好之后，宁凝把花瓣状的面饼放入烤盘中，然后用小刷子在每朵花中间刷上鸡蛋液，撒一点黑芝麻作为点缀。
漂亮的桃花酥，就做好啦！
作者有话要说：猜到了吗？是桃花酥！
亲戚全部走完，明天恢复多更！
感谢在2022-02-0623:25:37~2022-02-0723:59:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：卡可1个；
感谢灌溉营养液的小天使：pau_lala、暮色10瓶；神山九穗5瓶；千斤小姐、凌凌凌。、最爱益力多、老实人°1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！：，，.
快穿：大佬又双叒被软娇宿主宠了
简介关于快穿大佬又双叒被软娇宿主宠了故事一娇柔软糯小仙女Vs阴郁疯批恋爱脑（已完结）顾宴池曾以为这个世界只有黑暗，她的出现，于他而言，是深渊里的一抹光，他祈求上苍也祈求佛祖，既然月亮入了怀，便不要收回。故事二娇软明媚知青Vs体直自卑糙汉（已完结）贺承殊的肩上有扛不完的石头，也有干不完的农活，望不到头，直到山沟沟里来了个女知青，她热烈又明媚，如冬日里的暖阳，拥她入怀的那刻，过去的苦难都烟消云散，有她便好。故事三娇软美撩女星Vs闷骚醋精影帝（已完结）红遍大街小巷的江影帝一夜之间口碑反转，各种丑闻扑面而来，全网都在黑他。一次意外，两人牵扯上关系。起初江肆安毫无感觉，最后他爱她入骨。故事四迷路的神明少女Vs病态狠辣少年这里充满着血腥迷乱与至暗。裴敢凭借不怕死的疯和狠辣才得以生存获得一席之地，某一日，有只可怜无助的娇弱小羔羊闯入了他的世界…位面等待解锁中，全部架空！...
夜先生的嚣张前妻
结婚两年后，夜昱霆给出离婚协议，替嫁新娘赫晚晚爽快签字。一年后，快递员抱着一个婴儿，夜先生，这是您的快递，件人说这是您的亲生子，请您当面签收。夜昱霆？？？七年后，赫晚晚终于回国，成了万千普罗大众心里最受欢迎的散财仙女，级女神。夜昱霆看着她身边长得同自己如出一辙的小女孩，只觉得，疯了。再后来，人人闻风丧胆的夜先生默默拿出键盘老婆，我错了。妈咪，爹地已经跪了三天啦，他问你愿意复婚了吗？...
位面交易：拉着全人类当神仙
简介关于位面交易拉着全人类当神仙（位面交易无敌爽文无脑残打脸）罗笑突然成了编号9527的蓝星位面交易员。恰巧，在万千异位面，蓝星的一粒沙，一滴水，一袋空气在他们那里都是宝贝。于是，这是一个关于罗笑，也关于开启了蓝星人类进化新时代的牛逼故事。...
长公主和离后
南宫静瑶爱慕季长风多年，却只将这份感情藏在心里。她本以为这是一场无疾而终的暗恋，谁知一场赐婚，让她得偿所愿。可几家欢喜几家愁，比起南宫静瑶的欣喜万分，将军府中却是另一番景象。季长风接了圣旨后，把自己...
天降吞金兽三岁半
晋江VIP20210811完结总书评数1597当前被收藏数6450营养液数2944文章积分79175224文案小吞金兽犯了天条，被踹下凡间渡劫，变成了巨富林家的三岁傻千金。司命要想渡劫成功，就得拯救林家所有人。吞金兽握紧小拳拳好！豪门父母被绿茶系统女挑拨离婚，妈妈被迫带球跑看透红尘钢琴家哥哥被重生女友记恨，断手退圈恋爱脑顶流姐姐被快穿女当成了假想敌，黑料满天飞。司命所以你准备怎么做？跟着净身出户，混成影楼化妆师妈妈的吞金兽，拿出了大饭勺干饭！自从林家找回了带球跑的夫人，和已经三岁的林家小千金，林家人的画风就不对了。冷酷冰山总裁爹女儿这么胖，长大肯定嫁不出去，我得给她准备万贯家财养老！绿茶滚远点！重回巅峰女明星妈男人和绿茶都滚开，女儿和事业才是我想要的！天才钢琴家哥哥手先不断了，我妹妹金子还没吃够，我要再开一场演奏会。恋爱脑顶流姐姐妹妹喜欢那个男明星？OK，联系一下经纪人，让他给我妹当司机。吃瓜群众那个三头身的小胖墩到底有什么魅力！？直到他们在林家人所有的节目里看到了吞金兽在干饭！吃瓜群众她不胖！她只是有点肉嘟嘟的！吞金兽日子过的不要太开心，却发现未来要抢夺林家所有财产名气的大反派，现在才七岁，而且跟缩小版的师尊长得一模一样？！小吞金兽小可怜别怕，干妈保护你。正在渡劫，毫无记忆，还被厉鬼缠身的幼年师尊大人，看着面前的三头身小不点虽然你很可爱，我也觉得很感动，但我总觉得哪里有点怪怪的。内容标签豪门世家甜文穿书爽文主角吞金兽┃配角┃其它一句话简介干饭兽，加油！立意努力生活，阳光向上...
重生八零，美飒娇妻开挂了！
简介关于重生八零，美飒娇妻开挂了！林仙仙心疼到抽搐，眼前的男人为了她放弃大好前程从前世追了过来。世林仙仙新婚夜抛弃竹马江城跟江溟私奔，成功过上了以泪洗面的日子。被江溟非打即骂，挣的辛苦钱被肆意掠夺，养父为了她日夜操劳得了绝症。为了挣钱救养父不得不答应江溟的仙人跳，明晃晃的灯亮起却现与之赤裸相对拥她入怀的竟是赫赫有名仙城集团的董事长江城，被她抛弃的竹马。她羞愤难当之际，意外从江溟口中得知当年倾心于她只是为了田香兰的钱，就连私奔也是二人设计好的。田香兰为了报复江城不娶之恨，毁了林仙仙的生意，挖了她的肾，给她输入艾滋病人血液，就连亲生父母也是被逼死的。林仙仙生无可恋，一跃从十八楼坠下。睁眼，重生到与江城的新婚夜，她誓一定要恶有恶报，紧紧抱住江城的大腿不放。林仙痛打渣男恶女抱头鼠窜，杀伐决断赚得盆满钵满，送江城上大学报效祖国，为养父出钱出力迎娶青梅，顺道继承富豪亲妈的财产。江城霸道的吻铺天盖地袭来，乖，这一世让老公好好宠你！科研大奖典礼。温文尔雅的男人一手握奖杯一手牵着娇妻，我的妻子功不可没！众人惊呼，江院士的妻子正是为国捐献环球卫星的第一女企业家！...