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第77章（第1页）

第77章

不知道夜里还会不会继续下。

等到了晚饭时间，山洞里家家户户都开始准备起晚餐。

晚餐不少人家还能吃上肉。

他们分到手的野猪肉不少，人均都有一斤多，吃个三两天完全没问题。

沈家这边，还有沈斌打的一只野兔可以吃。

就一只野兔，虽说兔子挺肥的，可沈家大人和孩子一起，一共十几二十口人，平均下来，每个人分到嘴里就没多少了。

张氏询问起顾清芸兔子的做法。

顾清芸一开始打算烤着吃，可是想想这么点兔肉，烤出来，这么多人分，都不够塞牙缝的。

所以改变想法，直接红烧了。

兔肉红烧，再削点儿土豆块进去。

土豆块吸收兔肉的汤汁，味道也非常不错。

晚饭照例是顾清芸掌厨，不过洗菜，切菜，配菜都是其他人忙活。

等锅烧热，顾清芸往锅里挖了几勺猪油。

说到这时代的油水，吃的基本上都是动物油，没有植物油。

好像这时代的人还没有掌握植物油榨油的技术。

相比较植物油而言，动物油的成本肯定更高，来之不易。

这年代的养猪技术也比不过二十一世纪，猪肉的产量低，猪油也稀罕，价格贵。

也正因为如此，普通老百姓家里很难实现吃油自由。

顾青芸思忖着，以后将植物油研究出来，加以推广，肯定可以造福很多老百姓，她也能靠这个发家致富，一举两得。

不过这都是以后的事。

目前他们还在逃难途中，都不能安定下来，自然也没办法去研究植物油的提炼。

锅里的油烧热了，顾清芸将配好的调料倒进去炒香，随后加入切好的兔肉。

这香味一下就弥漫开来。

兔肉炒了一会儿，加点水焖煮。

顾清芸加的是灵泉水，比普通的水煮出来的兔肉绝对香很多。

等着兔肉焖的差不多了，又加了土豆进去，一块儿焖煮。

土豆比较容易炖软烂，所以煮的时间不用太长。

主食蒸的是大白米饭。

平时家里吃饭都得搭配一些粗粮。

这次从山匪那弄来的细粮很多，天天吃也足够撑到目的地，不用节省。

中午炖的大骨汤多，还剩了不少。

所以晚饭热一热，也是个菜。

有兔肉，有山药骨头汤，还添了一道凉拌野菜，差不多够吃了。

沈家的孩子们早早的守在锅前，等着兔肉烧好，他们好赶紧吃上。

本来还在研究退烧药的方神医，闻到肉香味，便停住了思绪。

这肉闻着可真香啊。

手里的药太过匪夷所思，他应该是研究不明白。

想想他堂堂神医谷的神医，竟然研究不明白这药的原理，自信心严重受挫。

要说研究不明白这药的具体配方就算了，他竟然没法从这药丸中辨认出任何一味药材，丢人丢到家了。

将手里的药收好，方神医也等着兔肉出锅。

顾娘子的手艺真绝了。

虽然还没尝上兔肉的滋味，但光是香味，就能断定，肯定好吃的不得了。

等兔肉焖得软烂了，顾清芸招呼一家人吃饭。

沈大嫂和沈二嫂给大家盛好白米饭。

晶莹剔透的白米饭，搭配着兔肉一起吃，绝对是舌尖上的享受。