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南遥抬头看白芜一眼,手中动作不停。
白芜看他行云流水一样的动作,悄悄朝他竖起大拇指。
厉害。
不愧是整个鸟兽人领地内最强大的兽人。
南遥眼中带点笑意,又低下头处理鱼肉去了。
“我们回来了。”白芜赶在他父亲唠叨前开口,“阿父,你看见我们带回来的鱼没有,是不是特别厉害?”
墨道:“你们哪里抓到那么多鱼?”
“就溪里。哎,你们饿不饿,我先去准备腌鱼。”
白芜钻进厨房,借着火塘里出的火光,手脚麻利地切了一大盆葱姜出来,先把鱼腌上,再端着葱姜出来。
“哥,你拿个干净的木盆出来,和我一起舂鱼肉。”
“来啦!”岸带着木盆哒哒跑到石舂前,“鱼肉舂烂了是直接煮成粥喝吗?”
“你想喝也可以,不过我今天不是用来煮粥。来,我放鱼肉了啊。”
白芜一口气将二十条切下来的鱼肉放到石舂里,见石舂才半满,又加了几条,抓了一把葱姜,舀了两勺盐,示意岸,“哥,可以舂了。”
岸坐在石舂的木条上,一下一下地开始舂起来。
白芜抓住机会,时不时翻一下。
很快,放下去的鱼舂成了鱼茸。
白芜将鱼茸舀进木盆里,示意岸再来。
兄弟俩配合默契,一会就舂了大半盆鱼茸出来。
川和墨切好了鱼肉,过来帮忙舂鱼茸。
白芜则带着岸去厨房里,生火烧水。
水烧滚了,他用个勺子,坐在大陶锅前,攥着一把鱼肉,一挤一舀一抖,一个球状的鱼丸便成功落入水中。
岸在旁边瞪大了眼睛,“还能这样?”
“为什么不能?哥你看着点,鱼丸煮定型了就捞出来啊,别煮老了。”
岸用力点头!
白芜全家人带南遥一起,忙碌了半晚上,才将所有的鱼处理完。
白芜将鱼头和鱼脊放在陶锅上加姜葱,用小火煎了,再倒入开水。
水开了后,放鱼丸进去煮。
“来来来,先吃鱼丸喝鱼丸汤,葱花在旁边,能吃葱花的自己加一把,不能吃的就不加。”
白芜给大家舀汤,舀出汤来后,在陶锅上面放上蒸笼,蒸笼上是先前用鸟蛋和葱姜腌制的鱼片,里面还拌了酸葱头,又放了一块兽油。
锅里煮汤,借着汤的蒸汽正好蒸鱼片。
完美。
“好喝哎!”
在白芜放蒸笼的时候,岸已经迫不及待喝了一口鱼汤,此时满脸都是惊奇,“一点都不腥,还很清甜!”
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