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说话间,雄介目光打量了一下这位年轻的料理长,心中不禁生出疑惑。
他是这家店的店长吗?只有一个人?怪不得上菜这么慢。
而且看上去还挺年轻的,竟然就能做得这种不错的水平了。
如果说这家店的鳗鱼烤菠萝擅且在特色居酒屋的水平里游刃有余,那么再加上吐司的话,简直就是在一众所谓的新式居酒屋里随便乱杀了,真的有一些老名气的大店所展示的水准了。
他想了想,这么好吃的一家居酒屋,不应该这么默默无闻啊,这么老旧的环境也不可能是新开的啊,难不成是位置太差了吗?
等下回去得好好问问一些朋友有没有听过这家店。
“好的,请稍等片刻。”
幸地城在不远处注意到,微微一笑。
一道用料复杂的美食,味道应该具有层次感、平衡感和丰富性,但过于浓厚和丰富的味道有时吃多了,会令人的味蕾感到一股疲惫和沉重感,难以持久品味,所以此时吐司的作用就显得尤为重要。
吐司作为一种中性的食材,能够在口感上较为浓郁的美食提供平衡,起到连接和调和的效果,使得整体味觉更加和谐。
如果说菠萝是用来平衡鳗鱼的味道,那么吐司就是用来平衡整道料理的味道。
三明治的吐司除了用来饱腹,也承担了这么一个重要作用。
……
3o分钟后……
野香望着递上来的鳗鱼烤菠萝吐司,两眼顿时光,刚才对这家破旧居酒屋的偏见早已丢之脑后。
因为这……闻起来也太香了!
“好好看呀,看上去好有食欲啊……喂雄介!你先别吃,让我拍几张照片先!”
雄介无奈地看着她,停下手中的筷子。
对着几个角度拍了几张后,野香急急忙忙地夹起吃了一口,咬下去的瞬间,眼睛瞬间睁大,闪烁着满足和惊喜的光芒。
“这也……太好吃了吧!”
她不知道怎么去形容这鳗鱼烤菠萝吐司的味道,只觉得它比上次吃的草莓鸡肝串和蓝莓茶泡饭要好吃太多太多了。
这么破烂的居酒屋为什么能做得这么好吃啊!!
如此美味的味道就是现在有蟑螂在酱汁里面泡澡她都认了!
可能是肚子太饿的原因,野香也顾不上什么淑女的姿态了,直接把盘子挪过来,大口大口地扒拉着鳗鱼烤菠萝吐司,一时间吃得腮帮子鼓鼓的。
“喂,太夸张了吧?”
看着像野狗刨食一样的野香,雄介忍不住吐槽道。
“咳咳,没办法,还不是你害的人家太饿了!”
野香有些赧颜地减缓了一下吃食动作,意识到自己刚才那不对劲的行为,尴尬地咳了两声。
似乎是吃的有些干,野香又拿起了一旁的生啤猛然嗦了一大杯。
“咕咕噜咕噜!”
随着杯子里的酒逐渐见底,她愉悦的表情不禁溢于言表,愈浓厚。
“舒服呀!”
很快两份分量不多的鳗鱼烤菠萝吐司便被两人迅干完,餐盘上只剩下几块吐司的残渣和一些酱汁。
“再来一份鳗鱼烤菠萝吐司!”
“还有一份玉子烧吐司吧!”
“还要一份麻婆豆腐!!”
“好的,稍等一下。”
说话间,雄介目光打量了一下这位年轻的料理长,心中不禁生出疑惑。
他是这家店的店长吗?只有一个人?怪不得上菜这么慢。
而且看上去还挺年轻的,竟然就能做得这种不错的水平了。
如果说这家店的鳗鱼烤菠萝擅且在特色居酒屋的水平里游刃有余,那么再加上吐司的话,简直就是在一众所谓的新式居酒屋里随便乱杀了,真的有一些老名气的大店所展示的水准了。
他想了想,这么好吃的一家居酒屋,不应该这么默默无闻啊,这么老旧的环境也不可能是新开的啊,难不成是位置太差了吗?
等下回去得好好问问一些朋友有没有听过这家店。
“好的,请稍等片刻。”
幸地城在不远处注意到,微微一笑。
一道用料复杂的美食,味道应该具有层次感、平衡感和丰富性,但过于浓厚和丰富的味道有时吃多了,会令人的味蕾感到一股疲惫和沉重感,难以持久品味,所以此时吐司的作用就显得尤为重要。
吐司作为一种中性的食材,能够在口感上较为浓郁的美食提供平衡,起到连接和调和的效果,使得整体味觉更加和谐。
如果说菠萝是用来平衡鳗鱼的味道,那么吐司就是用来平衡整道料理的味道。
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