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第20章 远亲不如近邻（第1页）

灶火堂里噼里啪啦的燃起火红的火苗，丁大莲坐在灶台边烧火。

丁甜甜把泡在桶里的猪大肠和猪肚子用碱面清洗干净，放到锅里焯水，加入葱姜蒜，花椒大料煮熟。

她今晚准备做一道美味的溜肚片，椒盐肥肠，光想着就要流口水了。

丁大莲往灶蹚里放柴火，皱眉道：“好臭啊！妹妹你在煮什么，臭死了，呕……”

丁甜甜也知道这大肠，猪肚子就是有点臭，不过做好了，那可是最好的美味。

她笑道，“姐，这是闻着臭，吃着香的大肠，你就瞧好吧！等着吃就行，包你爱吃！”

丁大莲心里暗暗想，这么臭，宁可饿死我也不吃，太恶心人了，呕，光闻味都令人上头，怎么吃的下去呢？呕……

丁氏坐在床上缝褥子还差最后两行，要是下午不出去，早就做好了，这会儿两个女儿煮饭，她得快点做好，要不然晚上还得睡稻草，想着手下的针不觉加快度。

煮肥肠的功夫，丁甜甜准备一根胡萝卜，切片，葱姜蒜切沫，柴房门上挂着一串干辣椒揪下来两个备用，昨天剩下的苦麻菜她打算一会儿做个凉拌菜。

准备好这一切，肥肠也锅里的肥肠，猪肚子也熟了，捞出来切好，肥肠控水葱姜蒜花椒大料，一小把面粉放进去搅拌腌制，刷锅，她准备先把菜做好，再闷饭。

趁丁大莲不注意锅里放入大豆油，油温六成热，把腌制好的大肠一块块放进锅里，“姐姐，火小一点，不然炸糊就苦了。”

“好。”

小火慢炸，炸至两面金黄，装入今天新买的大碗里面，撒上自制椒盐。

丁大莲吸了吸鼻子，好香啊！这刚才闻着臭烘烘的东西，怎么一下变香了，妹妹会变戏法吗？

看着姐姐的样子，丁甜甜用筷子夹了一块炸好的肥肠，吹了吹，放到她嘴里。“姐，尝尝好吃吗？”

丁大莲本能的想拒绝，那么臭的东西她可不想吃，可是肥肠已经入口，外焦里嫩、酥酥脆脆、肥而不腻、满嘴浓郁的香气，真是太香了，好像还想吃，“妹妹，真香呀！”

“刚刚你还嫌臭，好吃吧！一会儿多吃点。”

丁甜甜接着做了一个溜肚片，倒油，花椒葱姜蒜爆香，放入干辣椒，肚片胡萝卜先后下锅爆炒，出锅。

把苦麻子炒一下水，放上蒜末凉拌一下，三个菜就做好了。

菜做好了，她把提前淘好水的大米放进锅里焖个白米饭。

丁大莲一边烧火一边看着妹妹做饭，她怎么觉得这个妹妹好像什么都会，感觉自己倒不是姐姐而是妹妹呢？

“妹妹，这就是白米饭吗？我都没有吃过呢？是什么味呢？去年在里正家里见过，里正家里的两个孩子吃的津津有味，看的她直流口水，没有想到今天也能吃上，真像做梦一样！”

丁甜甜看着面黄肌瘦的姐姐，心疼道，“姐，以后咱们家天天吃肉，白米饭，管够。”

不过这一个灶台真的是太费事了，焖好米饭再做菜，太浪费时间了，明天得找人再垒一个灶台了。

丁甜甜拿出一个小碗，把炒肚片和炸肥肠一样一半装满小碗。进屋见娘亲的褥子也做好了，看起来软绵绵的，真好。

“娘亲，歇一会儿吧！”丁甜甜顿了顿。

“闺女，什么事直接说吧！跟娘还吞吞吐吐的吗？”

丁甜甜心想：知子莫若母，果真是真的，什么都逃不过娘亲的眼睛。

开口道，“娘亲，我把赵贵大叔的工钱给送过去，俗话讲远亲不如近邻，赵婶待咱们不错，把今天的菜给她们送一些，表示感谢。”

“好闺女，你想的比你娘周到，那……”丁氏也是欲言又止，想了想缓缓开口道，“甜甜，你看咱们和你大哥就一墙之隔，不管你大嫂做的对不对，你们毕竟是亲兄妹。你大嫂又有了身孕。”

“嗯，娘你放心好了，我心里有数，只要大嫂大哥不过分，这个哥嫂我还是要认的。慢慢看吧！”说完丁甜甜端起碗去了隔壁赵贵家。

其实丁甜甜何尝不明白，她和丁大文是一母同胞，哪有隔夜仇，这都是荒年闹的，如果有吃的怎么会生分家的事情。

以后只要她们俩本本分分的，自己定然不会亏待了他们，可是要出什么幺蛾子，那可怪不得自己，她可记得前世她和丁大莲被卖当童养媳可是哥嫂一手促成的。

想着事情，不知不觉已经到了赵贵家，一进院子就见赵小英正在清洗野菜，边上赵小虎玩泥巴呢？

丁甜甜喊道，“小英姐，赵婶在家吗？”

赵小英放下手中的活计，打量着丁甜甜，今天娘和爹回来竟夸奖她了，确实丁甜甜虽然衣着破旧，可是她脊背笔直一身傲气，一双亮晶晶的双眼里装满自信。

“甜甜妹妹，我娘在屋里呢？我这就去喊她。”

赵小虎早就闻到了香味，到了丁甜甜身边，一双小眼睛盯着她手里的碗道，“姐姐，我要吃肉肉。”

赵大娘子听见声音，已经走出来，“是甜甜啊！快进屋。”接着训斥道，“小英，快点哄哄你弟弟。”

丁甜甜笑了笑，“婶子，这是我给小虎弟弟拿的，你别客气。”说着就把碗递给了她，拿出四十文钱，“这是赵叔和孙叔的工钱，四十文，您数一下，一会儿赵叔回来代我谢谢他，今天辛苦了。”

赵大娘子接过钱，“你这孩子，客气什么，你们家也不容易，以后有活言语一声，别和我们客气啊！”

“嗯，好，赵婶你们忙，我就回去了。小英姐有空来我家玩吧！”

丁甜甜打了个招呼就往回走。