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第73章 奶制品与椰蓉（第1页）

负雪在一旁认真地看着，疑惑地问：“殿下，什么叫适量？究竟多少才叫适量呢？”

真是个好问题。

楚襄从前看菜谱的时候，也很纳闷适量究竟是怎么个适量法。

直到她开始下厨，她突然就领悟了。

“下厨嘛，凭的就是感觉。就算说了具体重量，难道还得在厨房配个测量的衡器，给每项食材挨个称重？”

所以，适量就是你觉得合适的量。

负雪：“……”

殿下解释了，又好像没解释。

她好像听懂了，又好像没听懂。

“别呆了，羊奶凉的差不多了，拿进来吧。”

负雪连忙将羊奶拿进来，楚襄接过羊奶，慢慢倒进第一个碗里。

倒入的同时，用筷子搅拌碗里的奶粉和淀粉，防止结块、沾在碗底。

然后倒入锅里，小火慢煮。

熬煮至浓稠后，再捞起来，放凉冷却，盖上保鲜膜放入冰窖冷藏成型。

忙完这几步，楚襄回到了灶口，看到灶口里头的火苗，顺手从仓库里摸了几个红薯进去烤。

她上辈子很小的时候，冬天就喜欢凑在灶口边，火苗烘得她的小脸和掌心都暖呼呼的。

外婆总是笑她怕冷，然后往灶口里塞些红薯土豆，煨熟了，让她慢慢剥着吃。

红薯土豆的香气和外婆的笑容，是她儿时冬日里最深刻的记忆。

后来外婆去世，她就几乎没回过家乡了。

在绑定系统前，她似乎是孤孤单单地行走在世间。

她妈很早就病逝了，她从来没见过她爸。

为了不让外婆伤心，她装作对身世不好奇，从来不主动问，后来也就真的不好奇了。

她是随遇而安的。

初来大燕的时候，她感受到了皇帝爹贵妃娘对她的喜爱，新父母给予的温暖一度让她觉得很幸福。

但随之而来的拘束、限制、勾心斗角与她原生的现代灵魂格格不入。

总说她受宠，可是小小年纪，皇帝爹就已经打算怎么利用她的婚姻，作为平衡朝堂势力的工具之一了。

她所得到的宠爱都是有条件的。

她还是向往自由与广阔天地。

“殿下，您在想什么？”

负雪不知何时凑到了跟前，很专注地盯着她。

楚襄回过神来，与负雪担忧的眼神对上。

“本宫在想，除了椰蓉奶块，还能用羊奶做什么。”

羊奶不易保存，即便建了冰窖，新鲜羊奶最多也只能保存两天。

奶粉保存时间倒是久，可是目前不具备高温干燥的环境，她没法将羊奶大量制成奶粉。

奶酪好像可以，把羊奶放入锅中烧开，用勺子一边搅，一边扬，使羊奶浮起泡沫，用勺子撇出，装入容器凝固后做成球形便可。

还能制黄油。

搅拌羊奶并静置一段时间，里头的乳脂肪就会浮在上方，这就是白油。

然后用纱布过滤白油，再倒入锅中小火慢煮，用勺子频频搅动，待色泽微黄，即成黄油。

有了黄油，也就能制奶油！

接下来就能做蛋糕了！

很好，她的食谱小本本又能添上几笔了。

楚襄瞬间热血沸腾，只想立即摩拳擦掌地大干一场。

反正冰窖里的奶块冷冻成形还需要时间，干脆奶酪、黄油什么的先搞起来。

殿下上次来牧场还是六月份，如今一转眼已经是次年三月了。