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6七七目送郝老妇人出面馆,刘通和墩子就一人抱着一大包面粉进来。
“什么味道这么香,还酸溜溜的,我口水都想流了”。刘通说着话,柱子赶紧去接过刘通肩膀上的面袋子。
6七七往案台一边走,一边说,“我做了酸汤,用来煮酸汤肉丝面”。
刘通一听6七七又在搞新花样,搓了搓手,爽朗笑道,“哈哈哈,今日有口福喽,七丫头,给我也下一碗面吧”。
6七七浅笑道,“好,我给你们都下一碗,等好了吧”。
回到案台边的6七七,一共做了三碗面,用木托盘端出来给刘通师徒。
三碗面摆上桌,刘通回头瞧了眼,案台上并没有第四碗面,他问,“丫头,你不吃吗?”
6七七从潞州府回来前,吃了点东西垫肚子,那地痞无赖没有得到解决,她也没什么胃口,她道,“我不饿,待会儿还得早点回去给他们做鱼吃呢”。
刘通这才想起,6七七昨日答应周家兄弟,今日做酸辣鱼吃,心里要说不羡慕是假。
但等刘通尝了一口酸汤肉丝面,他又觉得自己碗里的也不差,也就不那么羡慕周家兄弟今晚能吃上的酸辣鱼了。
6七七提前去南市买了两条鱼回去,走到拐角处,就将鱼放进空间的小溪里,用鱼篓子装着,免得回去都死了,鱼还是新鲜的好吃。
买了鱼,6七七就出了城门,找了一个边角的地方将马放出来。
马儿嘴里还嚼着空间里的嫩草,上一秒还准备再来一口,下一秒就看到光秃秃的泥巴路,心情差地想踢人。
6七七翻身上马,攥紧马绳用力一拉,马儿就调转头,很快就在路上跑了起来。
回到老兵村,6七七拎着两天活蹦乱跳的鱼回了家。
6大海他们下田干活还没回,鲁氏和李氏一人接过一条鱼,高高兴兴地去溪边杀鱼去了。
6瑶见姐姐回来,拉着喜宝就往6七七身边凑,“姐,荷包绣好了,你看看喜不喜欢。”
6七七刚从厨房洗了手出来,将水渍往一边的架子上的干布上擦干净,才接过6瑶递过来的荷包。
6七七打量了一下,天青色的荷包,上面绣着栩栩如生的荷花荷叶,摸上去能感觉到针法细致,6七七惊喜道,“阿瑶你的手可真巧,绣工这么厉害,娘的手艺都被你学去了”。
要知道6瑶今年才九岁啊!
6瑶被6七七夸得有些不好意思,她看6七七正想收进囊中,急忙道,“姐,你翻开里面看看。”
6七七抬头看了眼6瑶照做,将荷包翻了一面,另一面是藏蓝色,上面绣着两个红柿子,看起来就好像真有两个小柿子粘在上面一样。
这下6七七是彻底服了6瑶的绣工,感情这还是双面绣,6七七仔细摸了摸确实是一块布,她问,“这到底是怎么做到的?”
6瑶道,“娘教过我的,姐姐也学过,你忘了吗?”
6七七干笑道,“我磕着了脑子,记不清了”。
6瑶也没纠结6七七忘记绣工的事,她只要姐姐还活着就行,“青色那面绣的是荷花,希望姐姐和气生财。蓝色这面绣的两个柿子,娘说柿子代表着好运,我希望姐姐人天天都有柿子”。天天有好运。
6七七攥着荷包,将6瑶一把揽入怀中,这两天她都呼吸不顺,有气自己冒进做生意惹人眼,有气自己无法改变王权专制的社会体系,也有气自己居然会想到去求助,且感受到了求助无门的窘境。
“姐,我快透不过气了,”6瑶小声道,“姐,你怎么了?”
6七七汲气,将6瑶松开道,“没事,就是感觉阿瑶长大了,懂事了”。
6瑶没躲开6七七摸她头的手,道,“嗯,我长大了,是个小大人了,以后会更懂事的”。
6七七撸了一把6瑶的脑袋,破涕而笑道,“谢谢阿瑶送的荷包,姐姐很喜欢,带喜宝去玩吧,今晚姐姐给你们做酸辣鱼吃”。
6瑶瞧着6七七没事,也没多想带着喜宝就出去玩了。
李氏和鲁氏杀完鱼回来,6七七已经把材料都备好了。
白菜刚腌酸没几天,还不能吃,6七七就用酸坛萝卜做酸辣汤。
鲁氏帮忙生火,李氏出门去找6大海回家,6大海受伤刚好,原本李氏不愿他这么快就下地干活,但她拦不住。
还是6七七开口说,让6大海上午和下午,各干一个时辰的轻活,李氏和6大海各退一步达成共识。
鲁氏笑话6大海和李氏腻歪,6七七却觉得这两人的相处模式格外温馨。
鲁氏往灶台里添了一把柴火,道,“七丫头,你把鱼肉切成薄片,这一煮不就散了吗?”婷阅网
“伯母您等着瞧好了”,6七七笑道。
6七七将油下锅,油热便把鱼骨煎制两面金黄,之后捞出备用。
接下来就是煮酸汤了,6七七将酸萝卜丁倒进锅里,加入用溪水稀释过的灵泉水,撒上细盐。
酸汤煮沸了,6七七就把用姜腌过的鱼片,和备用的鱼骨一起下锅煮。
待鱼片微卷,6七七就将鱼片、鱼骨捞出放在大碗里,再把酸汤刚好淹过鱼肉。
最后也是最关键的一个步骤,6七七将蒜末、干辣椒、花椒撒在鱼肉上,淋上热油。
唰啦一声,干椒和花椒的香味瞬间被激出来,6七七嘴角上扬,道,“伯母,拿筷子试试菜”。
“哎,”鲁氏闻到6七七煮酸汤时,就不停地咽口水,现在6七七让她拿筷子试菜,有这等好事,忙不迭地赶紧去拿筷子。
6七七看到鲁氏慌忙地脚步,忍俊不禁道,“伯母,你慢点没人跟你抢,别摔着了”。
鲁氏拿了筷子走过来,面上有些羞赧,道,“七丫头,你别怪伯母没见过世面,你做的这什么酸辣鱼,闻起来酸酸的,我烧火的时候就一直想流口水”。
“那就尝尝这酸酸的酸辣鱼味道如何,”6七七用食指轻轻敲了敲,装鱼的大碗道。
有的人死了,但没有完全死……
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