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第193篇 黄贡椒（第1页）

“我试试看。”椒香转身去找纸和笔。

“椒香姐姐，要记得把两个人也画上去哦。”胖妹提醒一句，那本收破烂得来的美食秘笈，她总是记得很清楚。

有食客进来：“美女，炒两个菜。咦，换厨师了？”

凤凰儿指着各种食材：“吃啥子？”

“换厨师了。”食客念叨一声，试探着问道，“传说这家店里，可以吃到什么传说中的什么‘斗翅大盘鸡’，你能不能做一份尝尝？”

“传说的事当不得真，没得！”凤凰儿回答得很生气，这是把老娘都欺负到没话说了。

那也是，传说就是传说，食客甚至怀疑自己菜名都记得不真，便说：“那就搞个尖椒猪肝，再来一份麻婆豆腐算了。”

“可以。几号桌？外边等到起。”凤凰儿抓起菜刀。

“二号桌。啊，来五瓶啤酒。”食客转身离去。

等凤凰儿炒了七八个菜，串串啤酒搬了两箱，椒香才把写好的菜谱递上来：“就记得这么多了，应该大差不差吧。”

凤凰儿接过来，到一边找个凳子坐起，慢慢翻看。

“哎哟，这食材用的可真不少。”她一边看一边说，“光辣椒就起码要三种，有泡山椒，有小米椒，还有黄贡椒。”

椒香道：“那个黄贡椒，都不知道哪里有卖的。”

“这个外面是很少有卖的，不过，我晓得黄贡椒是哪里产的，要到城外头的山里边去。要不我们过两天出去耍一下，摘点野生的回来嘛。”凤凰儿提议道。

椒香有点兴趣：“要去几天？”

凤凰儿道：“难得出去耍一下，那就耍好点。耍个四五天，七八天都要得。”

“这么久啊？”椒香原本以为最多两天打个来回，反正可以让家里开个车送一下。

“我还怕时间短了。”凤凰儿解释道，“我不但想去黄贡椒原生地看看，还想去采摘些真正的野山椒，野生小米椒。野生的自然是在山里，要花时间去找。那野生的小米椒，还是长在高山顶上的。虽然买的辣椒做盒饭是可以的，但是如果你想做顶级美食，还是找野生的最好。因为市面上卖的都是大棚菜，比不得高山上野生的辣椒，光照时间长，昼夜温差大。”

“可是，如果出去那么久，店里怎么办？”椒香拿不定主意了，毕竟抖面馆歇业，椒香园再关门的话，冰语那里肯定也就懒得过来开店了，因为冰语开店的本意就是姐妹在一起，不指望赚钱。这样一来，合家欢食档就只剩下卤酱铺和熘香居开门了，歇业的倒占了一半多，不太好吧？

“这个没得事。”凤凰儿似乎早就安排好了，“明天我叫个人来帮你炒菜，这里继续开门营业就是了。”

那最好，椒香立即下了决心：“谢谢家主。”

“不要谢，小事一桩，虽然名义上是帮你找食材，实际上也是让你陪我出去耍一下。”凤凰儿笑着道，“不要叫什么家主家主的，叫姑姑就可以了。”

“啊？”椒香觉得不合适吧，要不要显得这么亲蜜啊？

凤凰儿又低头去看食谱：“还要八角和茴香？哦，原来是不用芡粉，直接用高汤……喂，椒香，你确认没记错吧……”

第二天上午，凤凰儿果然带了一个厨师来，也是个年轻女子，也穿和椒香一样的红衣，戴一样的绿色头巾，头扎得也和椒香一样。

问她怎么称呼，人家回称就是叫椒香，还问串串：“像不像？”

串串一脸鄙视：“像个铲铲。耍人家食客，你们认真一点好不好？虽然个头差不多，背后看起有点像，但是人家是瓜子脸，你是圆脸。你当人家食客都是近视眼呢。要说像，还不如说我和嘎嘎，都比你像椒香一些。”

但是没办法，人家就是会炒辣味菜，至于水平嘛，反正比椒香要强上那么一点点，以至于椒香都觉得不好意思，人家故意叫这个假名，仿佛还是吃了大亏似的。

到了晚上，凤凰儿又来了，问椒香：“交接好了没得？要是好了的话，我们明天就走起。”

“没什么好交接的，这位——这位椒香姐姐菜炒得比我好，店里帮忙的又都是串串和胖妹青妹几个。”椒香问，“明天走，要做些什么准备？”