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京城。
相国府。
“相国,昨日之事你听说了吗?”胡惟庸火急火燎赶到相国府,却现李善长竟然在悠然自得地写字,他等了一会儿,最后还是忍不住、面露焦色道。
“太子殿下斥责蓝玉,这事都传遍整个京城了,老夫又没聋。”李善长脸上带着微笑,手上的动作没停。
“这事情本身不是关键,关键是太子殿下话里提到的扬州雪花盐。”胡惟庸以为自己恩师不清楚事情关键,连忙开口道。“之前我们不是好奇那天朝堂之上,太子殿下进献的那个神秘小瓶子是什么吗,如今已经可以确认就是扬州雪花盐。”
胡惟庸说着从怀里掏出一个小瓷瓶,摆放到案桌前。
“这是学生昨日连夜让手底下去扬州买回来的扬州雪花盐。”
他见李善长还在继续写字,对此毫不重视的样子,直接打开瓶盖,倒了一些雪花盐到手上,晶莹剔透。
“相国你看!”胡惟庸神情激动道。
胡惟庸之前从未见过如此漂亮的食盐,在第一眼看到的时候,甚至不敢相信眼前这亮晶晶的东西,就是他们日常吃的食盐。
目前,市面上最常见的就是粗盐,好一点的米粒大小,由于提纯不够,因此色泽泛黄。
便宜一些的更是大块凝结在一起的黄色盐巴,苦涩难吃,而这也是百姓日常能够买到的食盐。
当然像他们这些朝之大臣,能吃得上上等的细盐。
可这所谓的细,只是通过物理意义上的细而已。
并未改变本质。
与扬州雪花盐相比,说一个天一个地,丝毫不过分。
因此这也不怪胡惟庸会如此激动了。
李善长见胡惟庸的手都要直接凑到他眼前了,没好气道:“看到了,老夫又没瞎!”
胡惟庸这时又现自己刚才好像真的过于激动了,有些讪讪收回手。
这边李善长也终于写好了这幅字,他放下手中的笔,开口道:“你时间来的刚刚好,正好尝一尝,中午我让厨子做的清蒸鲈鱼。”
这都哪跟哪啊!
我这正和你聊家国大事呢,怎么突然又跳到吃饭了。
相国是不是老了啊。
胡惟庸虽然心中有意见,可脸上却是不敢表露分毫,他拱手笑道。
“那学生就叨扰相国了,能够让相国大人惦记的美食,定是那人间美味。”
事实上他此刻心思完全不在什么清蒸鲈鱼上。
心思早就飞到了万里之外,想着如何在这场盐业争夺中分一杯羹。
很快,相国府的下人便端着一盘清蒸鲈鱼上来。
色香俱全。
味道一定也差不离。
不愧是相国府的厨子。
还未吃,胡惟庸就对着这盘清蒸鲈鱼一顿彩虹屁。
最后在李善长的示意下,夹了一口,放在嘴里。
他皱了皱眉。
并不是味道不好。
相反,这味道实在是太好了。
清蒸,最考验食材的本味,同时还考验调料。
这咸味,竟然如此纯正,不带一丝其余杂味。
再配合上鲈鱼本身的鲜。
这道菜简直绝了!
咸味?!
胡惟庸忽然想起什么,抬起头,迎上的正是李善长那意味深长的笑意。
“惟庸啊,心急吃不到热豆腐,正如你眼前这道清蒸鲈鱼,除了上好的鲈鱼与扬州雪花盐外,其清蒸的火候才是最重要的。蒸的时间太短,鱼不熟,时间太长,又会使鱼肉过老。”
“蓝玉的例子,你可是要引以为戒啊。”
“这钱肯定是要赚的,可不能由我们的人亲自出面,甚至不能看到任何一点官面上的身份。除此之外,规规矩矩做生意。生意上的事情,自然要在生意上解决。”
微风从窗外吹了进来,将书桌上那张字帖吹得哗哗作响。
胡惟庸下意识转头去看,睁大了眼睛。
“成天平地”
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