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第73章 感谢大家的致辞（第1页）

比如一些需要特殊工艺和技巧的传统美食，希望能够不断突破自己的烹饪极限。

刘晨：我希望能够深入研究一些古老的烹饪技术，比如酵、腌制等，将它们融入现代烹饪，创造出更多新鲜有趣的味道。

观众88：你们的计划听起来很有野心！谢谢你们的分享和对话。

苏阳：不用谢，能够与大家交流是一种乐趣，希望我们的经验和见解能够为大家带来一些启和快乐。

刘晨：确实，感谢大家的支持，我们会继续努力，为大家呈现更多美味和创意的烹饪体验。

在这个充满美食热情的对话中，苏阳和刘晨大厨与观众们分享了更多关于烹饪、创意和文化交流的见解。每一次的交流都是一次心灵的碰撞，为大家展现了一个多彩多样的美食世界。直播间内，烹饪的话题成为了一个共同的兴趣，让每个人

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苏阳：在我的烹饪过程中，我现将食材的新鲜和品质放在第一位非常重要，这能够影响到最终菜肴的味道和口感。

刘晨：没错，好的食材是制作美味菜肴的基础，我会花时间挑选新鲜的食材，确保每一道菜肴都能够达到最佳状态。

观众89：你们是否会关注一些健康和饮食习惯方面的考虑？

苏阳：当然，健康是非常重要的，我会注意控制油盐糖的使用，尽量保持菜肴的营养平衡，让大家能够享受美味的同时也能够保持身体的健康。

刘晨：而且，我会尝试使用一些健康的替代食材，比如使用全麦面粉、植物油等，来提升菜肴的营养价值。

观众9o：你们的关注真是周到！在烹饪过程中，有没有一些小窍门能够让菜肴更加出色？

苏阳：我现掌握好火候是关键，不同的食材和烹饪方法需要不同的火候掌握，这能够让菜肴的质地更加完美。

刘晨：另外，调味也是一个重要环节，我喜欢在烹饪的不同阶段逐步加入调味料，让菜肴的味道更加层次丰富。

观众91：火候和调味确实很关键！你们是否会尝试一些国际美食？

苏阳：是的，我经常会尝试制作一些国际美食，比如日式寿司、墨西哥卷饼等，这能够让我感受到不同国家的独特风味。

刘晨：我也会尝试制作一些国际菜肴，通过了解不同的烹饪文化，我可以为自己的创作增添更多的灵感和元素。

观众92：你们的跨文化尝试很有趣！在烹饪的世界里，有没有一位厨师是你们的偶像？

苏阳：我非常敬佩法国大厨保罗·波卡斯，他注重食材的纯粹和独特，通过简单的烹饪方法创造出了许多经典美味。

刘晨：我尊敬日本厨师三宅一生，他不仅在料理上有出色的造诣，还能够将烹饪与艺术、哲学融合在一起，让人叹为观止。

观众93：你们的偶像都很有才华！最后一个问题，你们觉得烹饪是一种艺术还是科学？

苏阳：我认为烹饪既是艺术又是科学，它需要创造力和想象力，同时也需要准确的测量和控制，才能够达到最佳的效果。