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第17o章舔一舔
“给你现场演练一下。”
杨宪看着满脸疑惑的鲁明义,嘴角微微扬起,开口笑道。
他让人准备一大一小两个盆,大盆不讲究,什么材质都可以。
小盆的话,杨宪要了铁盆。
咚!
杨宪伸出两根手指敲了一下盆子,开口笑道:“大盆材质的话无所谓,小盆的最好用这种铁盆,铁盆导热快。能讲究点儿的话,就用铜盆。当然最最好,还是直接用银制的小盆,银盆除了导热更快外,还有一个重要的作用就是消毒。不过唯一的缺点,就是贵。当然贵不是它的缺点。”
杨宪一边说着,一边开始制冰表演。
很快两个盆子里面都盛上了清水,杨宪接着在大盆里加入大量芒硝。
然后在鲁明义无比震惊的目光中,大盆里的水开始以肉眼可见的度,快结冰!
在他看来简直宛如神迹。
“这”鲁明义被眼前景象震惊得说不出来话来。
话音刚落,她张开嘴巴狠狠咬了一口。
因此杨宪在建好制冰厂后,二话没说,直接开辟了二厂,用来专门生产各色果汁、奶油、甜水冰棍。
最主要是这沙沙的口感,她实在是太爱了。
杨宪开口笑道:“怎么样?这就是我的制冰方法。”
不像北方,一到冬天,就开始下雪。
杨宪开口笑道:“现在知道哪里不同了吗?”
至于明记书肆的话,自从杨宪写了一本烂尾的《红楼梦》之后,便再也没有新的作品。如今虽然已经开始张罗民间的小说家,可一时间,没有找到优秀的作品。
掌握了制冰技术后,杨宪却是可以开始生产各式各样的冰棍。
王月悯笑着接过,没几口便是又给消灭了。
“我实在是猜不出,有什么甜品能够在夏日还能大卖的。”王月悯死死盯着那个木箱看了一会儿,摇了摇头,开口道。天气热,导致人们没有食欲,糕点在这个季节是最难卖的。
杨宪拍了拍手,很快一个护卫抬着一个木箱走了上来。
“你吃吃看就知道有什么不同了。”杨宪开口笑道。
南方冬季毕竟温度较高,河流结冰期也短,所以冰块数量也有限。
“东家,你在信里说的新研制出来的甜品是什么?”王月悯走进府衙,看见杨宪,直接开口问道。
而冰棍正是两者完美的结合,王月悯会有这样的反应也在情理之中。
杨宪也没有卖关子,直接打开木箱,从里头被厚厚棉被包裹着的冰桶里,取出一根奶油冰棍,递给了王月悯。
单靠运输的话,损耗也太大了。
忽必烈很快现,这样的奶冰口感很好,凝成的冰像沙泥一样,比冰块要柔软很多,入口即化,于是又加入了蜜饯和果酱,这就成了最早的冰激凌原型。
“那我开始吃了。”王月悯开口道。
研制成功后,杨宪直接写信,让人送到京城给王月悯。
预想之中冰块的坚硬感并没有出现,手中冰棍竟然格外柔软。
从小到大,她从未吃过这么好吃的冰棍。
“东家,我得再吃一根,才能确定。”王月悯开口道。
“太好吃了。”王月悯出由衷的赞叹。
王月悯一连咬了几口,眨眼间,手中的奶油冰棍便已经全部被她消灭。
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