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川餐厅,神户。
“少爷,不同的鱼身部位具有不同的脂肪含量,根据个人喜好选择完美的脂肪比例再配以与体温相同的米饭,绝对会带给您非凡的味觉体验。”
“您尝尝这块,这可是最能体现寿司精髓的鲔鱼寿司!”
朴正昌献宝一样,将服务员呈送过来的一盘寿司移到陈道俊那边。
入乡随俗,陈道俊没蘸酱油,而是用竹筷夹起一块寿司直接往嘴里送。
米饭似乎被按压过,鱼肉入口即化,他的嘴里能感受到细腻的滋味。
“只有东京这边的寿司师傅做出来得最正宗,为了配合您的行程,今本来主厨要去横滨,我是特意邀请他出山制作的!”
为了以最高的礼节迎接少爷和,朴正昌做足了准备:“怎么样,手艺不一般吧!”
陈道俊微微点头。
此时朴正昌松了一口气,又有些自得,来随口说道:“果然,国内的师傅还是比不上东瀛的!”
他眉毛扬起,没注意到,随着他这句话说出来,陈道俊的动作停了下来,抬起眼皮瞪了他一眼。
陈道俊把筷子往桌上一放,面无表情,舌头在口腔绕了一圈,拿出纸巾提出一个问题:
“那你告诉我,一个寿司有多少粒米饭?”
“诶?”朴正昌一下子没明白什么意思。
陈道俊边擦嘴,继续逼问:“我说的是米饭,一共有几粒?”
朴正昌直接懵逼了,寿司他大概吃过上千次,可谁会无聊到去数有多少粒,这不都是厨师做好往嘴里送吗?
无奈,他拿眼神看向金成哲,希望兄弟救个急!
金成哲暗骂这家伙,吃饭就好好吃饭,好端端的diss国内厨师干嘛,真是不知所谓。
想归想,这场还是得救,他硬着头皮帮腔:“生鱼片和饭量都固定为十五克”
“我没问你,所以,到底是多少粒?”陈道俊转过头,就这么盯着朴正昌。
朴正昌张了几次嘴,想解释,又不知如何开口,只能从跪坐的姿势起身,来个大鞠躬。
“对不起,少爷!”
“是32o粒,坐下吧!”
陈道俊举起手,他就像教学生一样:“一个受过训练的寿司师傅,在制作寿司时,通常会拿32o粒,。”
“但是!”他双掌相击出脆响。
“以晚餐来说,虽然32o粒算是刚好,但像今还有菜肴这种情况下,或者聚餐要小酌一杯的场合,每粒寿司厨师应该只包了28o粒米饭。”
见朴正昌还在愣,陈道俊索性说的再明白一点:“那样不会太饱,懂吗?”
“是得,您真是博学多识,我会谨记在心的!”朴正昌短短三分钟起身两次鞠躬,还没喝酒,额头已经见汗。
他没想到道俊少爷年纪轻轻,初到就给他个下马威,压迫感十足。
的确,他今虽然表现的很恭敬,其实内心来说,像他这种驻外十多年的“老臣”,并不太把年龄相差3o多岁的陈道俊当一回事。
但被这一番斥责,初时想接待陈星俊一般糊弄的心思,早就消失的无影无踪。
点到为止,陈道俊也没再多说什么,恰好又有一个服务员送来红酒鹅肝和妇罗等菜肴上来,从侧脸来看应该是一个年纪不大的少女。
“这盘里吃完了,收走吧!”金成哲总是能心领神会,少女果然抬起头顺着金成哲的方向辨认空盘。
果然清秀绝俗,特别是左眼下面还有颗小小的美人痣,更显柔美。
不过,正在谈正事,就像是在大街上看到漂亮美女一样,陈道俊多看了几眼,也没多留意。
清秀服务员走后。
他立马把话题转而住友公司的情况,要从这家公司挖掘人才,第一手的信息必不可少。
当着两人的面,朴正昌把自己掌握信息详细介绍了一番。
原来,住友的负责人正是被人称为“百分之五先生”的滨中太男。
8o年代末,他已经在国际期铜大户中崭露头角,他领导的住友商社有色金属交小组已控制了全球铜交量的5%之多,才获得那个称号。
他在期铜交中所持有的是多头头寸,铜价上涨时,获利颇多。
但是,1995年铜价开始步入熊市。
1995年1月2o日,铜价还在3o75美元吨,到1996年初,已跌到26oo美元吨以下。
作为多头大佬,滨中太男坚持做多,自然损失惨重。
事前很长一段时间内,滨中太男还想挣扎,他在市场上放风,说他与华夏的几家公司有着巨额的铜现货交,以需要套期保值为由,长期大量买入多头铜期货合约,企图以此影响铜市场价格。
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