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“对呀,马上九月了。”
盛春和鸣依坐在一个川菜馆子里,等着上菜。
一张大圆桌上,两人和精灵都坐在桌边。
隔着桌子,盛春能闻见今天的鸣依身上是一种苹果加上香草的特殊香味。
“有时候真会忘记你还是个高中生欸。”
“还好吧,我们不是就差一岁吗?”
鸣依凑近了脑袋:“那我以后探店你还能出来帮我吗?”
盛春咧嘴一笑:“这位姐姐,您可能对这里的高考没什么概念。加上我还要入选校队,以后要积极参加比赛。到明年六月高考结束之前,我应该是都没空了。”
真可惜欸。
“那你以后考什么大学啊?”
“我连模拟考都没考过,怎么知道能上什么大学啊?”
“嗯↓。”
鸣依撇撇嘴。
“干嘛呀?我只是要准备高考,又不是要人间蒸了。你有事信息不行吗?”
“没干嘛,这顿你请了!”
说着,将小票丢给盛春。
盛春满脸问号。
这时服务员也上菜了,先端上来的是夫妻肺片。
鸣依看着亮晶晶的红油,口水不自主地分泌。
“这菜叫什么?”
“夫妻肺片。”
“好怪的名字啊,有什么故事吗?”
盛春笑着解释:“据说一开始啊,是一对夫妻去屠宰场捡一些没人要的下角料,比如什么胃啊、肠啊、牛舌啊这些,没人要的东西,他们两人捡了回家做成这道冷菜。一开始不是月字旁的‘肺’,而是废料的‘废’。好像说写成废料不好听,所以改了一下。所以这道菜里面虽然有一些内脏,但其实是没有肺的。”
“哦——你真的很懂欸~”
鸣依惊叹于盛春对美食的了解。
每次和盛春一起探店,他都能讲一些美食背后的故事。有时候是美食的起源,有时候是食材的奥妙,有时候又是美食背后的人文故事。
后续又上来了蒜泥白肉、麻婆豆腐、老妈蹄花、宫保鸡丁。
这么多菜,鸣依只认识一个麻婆豆腐。
这道麻婆豆腐是用砂锅盛的,上菜时服务员还特地提醒,砂锅是烫的,别拿手直接摸。
但鸣依很奇怪为什么盛春只是给蒂蕾喵盛了一碗,自己和青绵鸟都没吃。
“哦,这家店里只有这道菜是没有经过锡城本地化改变的,是川地原原本本的味道。据说这个厨师是专门去非遗老店学习过这个麻婆豆腐的。这味道对我来说就太刺激了,受不了。”
青绵鸟点头附和,她更爱吃酸的。
这下鸣依就更好奇了,给自己和青藤蛇也盛了一碗。
入口的第一感觉是烫。
虽然上了一会儿了,但盛在滚烫的砂锅里,依然很烫。
细细品味。
美味在口中扩散开来。
虽然是川菜,但红油没有看起来那么的辣,反倒是非常香。端上来的时候可以看到,上面撒了一把花椒面和青蒜,翻拌过后整个麻的味道融了进去。里面的牛肉沫是酥的口感,和豆腐配合的非常美妙。
这是鸣依没有接触过的美味。
要是有一碗米饭就好了。
蒂蕾喵看着鸣依的样子,感觉有些好笑。
没见识的女人,区区一碗豆腐……
好吃喵呜!
蒂蕾喵拿着勺三两下秃噜完,对着盛春又举起小碗。
“喵呜!(我还要!我还要!这个好吃喵!)”
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【直播间热度:511】
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