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大家就嘻嘻哈哈的挑选了十几只,先让厨房蒸了去。
二十多分钟后,熟螃蟹就送了过来。
这个时候,大家早就洗净了手,在桌子边围坐起来,桌面上,已经摆好了金银的蟹八件,每人一套,茗沫沫就说了个笑话:
&1dquo;这个蟹八件,金的银的,是凌果和不乖的嫁妆吧?”
苏州人向来爱吃螃蟹,晚明的时候,有富商就用黄金专门制作了吃螃蟹的工具八件,作为女儿的嫁妆,后来民间纷纷效仿,用蟹八件作为嫁妆。
听见茗沫沫这样说,大家都一边笑,一边手脚麻利的动手开始剥蟹壳了。
如果用蟹八件吃螃蟹,规矩就有些繁琐,需要先剪掉螃蟹腿儿,再动蟹壳,按步骤来。不过在座的都是十几岁的小姑娘,都是八仙过海,各显神通,怎么快怎么来。
清林和不乖合吃一只,不乖欢快的叫:
&1dquo;和尚,我抓住和尚了。”
其实是蟹黄里面不吃的螃蟹胃。民间有个传说,白蛇娘子为了向法海讨还丈夫许仙,水漫金山寺。法海和尚法力高强,将白娘子镇压在雷峰塔中。苏州和杭州一带的老百姓纷纷为白娘子打抱不平,消息传到了玉皇大帝那儿,玉帝派太白金星下凡查办。
太白金星率众天兵天将,下凡捉拿法海和尚。法海和尚赶紧溜之大吉,逃到了阳澄湖边时,现自己已无路可走。情急之中,看见水滩的石缝间有一只螃蟹正在蜕壳,就一头钻进了螃蟹壳里。
民间教小孩子吃螃蟹,让她们把不能吃的蟹胃挑出来,当做和尚扔掉。
大家都笑着配合不乖,将螃蟹里面的和尚扔掉,剩下一壳子蟹黄,把姜醋撒一些进去,开吃。
先吃完一轮儿解了馋,都洗过手,捧了姜汤喝。
万仙儿又说:
&1dquo;螃蟹配姜茶好,要配一些酒更好了。”
凌果立刻大笑,回头吩咐:
&1dquo;有你的,快上热酒来,不许反悔。”
茗沫沫连忙反对:
&1dquo;不喝酒,不喝酒,还是玩些节目吧。”
文人雅士们吃螃蟹这种俗事,总是要搭配一些雅致的节目,比如说做诗,唐朝的诗仙李白就写过:
&1dquo;蟹鳌即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”
红楼梦里薛宝钗也有一大作:
&1dquo;桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳”
&1dquo;眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄”
&1dquo;酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜”
&1dquo;于今落釜成何益,月浦空余禾黍香”
万仙儿装作一副很害怕的样子,大叫:
&1dquo;什么节目?不会是作诗吧,我可一句都不会。可不要吓死人了。”
&1dquo;肯定不能作诗,我也不会那,我们赏菊花吧,外面那些菊花,我看除了凌果这个主人,也就清林能说上来一二三了,咱们出去,让清林讲讲。”茗沫沫赶紧附和万仙儿,她也不想作诗。
凌果拍着手笑:
&1dquo;那咱们就先赏菊花,我本来还请了两位苏州弹词的名家来给你们弹词助兴那。”
清林立刻来的兴:
&1dquo;弹词的名家?男的女的?快请出来见见。”
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