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34 第 34 章（第3页）

“没到没到，盂兰盆节人还要多点，山门都无处落脚。”

“我们平日开俗讲，人也不多啊？”

“愚钝！有莫小郎君在人怎会不多？”

“我听施主说昨日便传莫小郎君要在会上卖新吃食。”

“都是为新吃食来的？”

“非也，不少人是想瞻仰莫小郎君佛光。。”

“小郎君何时剃度？”

“不知。”

“哎，总是要入我佛门的。”

有了官方应许，莫文远的摊子是最大最醒目的，旁人都是挑扁担推小推车来卖吃食，就他们大咧咧地占地搭棚，还直拉块牌子写“李三娘食肆”。

此乃大兴善寺一日快闪店。

“是莫小郎君！莫小郎君果真来了！”

“有甚吃食，杏仁豆腐可有？”

伙计从善如流“杏仁豆腐没有，却有杏仁饮核桃露奶茶，都是热饮。一文钱一勺，自带水囊都打多些，要店里的竹筒就打少些。”

带水囊水杯的是大多数，他们将器皿中水倒掉或直接喝完，随后把东西往前一递。伙计在皮囊端口插一小漏斗，大勺抖动，乳白色的液体便顺漏斗边缘流入皮囊中，一勺分量很多，皮囊腰大肚圆，全灌满了。

摇晃装满的皮囊，回到原位，俗讲开始，大兴善寺的王牌讲俗僧慧远法师亲自操刀，从编写本子到上场表演都被承包，为了编写出好本子，他还拽着莫文远问许多问题，将本子反复修改，确保在真实的基础上进行艺术加工，同时表现出莫小郎君的不同寻常。

台下看客早已被领入俗讲的世界中，听闻有硕鼠精出现时惊骇不已，打开木塞狂吞几口奶茶才止住惊惶，之后又听慧远和尚绘声绘色描述莫文远威胁硕鼠精，要将它烹了的话，大声叫好。

“好！烹得好！”

“妙啊！”

“硕鼠可能吃？”

“定是可吃的，没听见莫小郎君说得微妙微妙，连如何将其抽筋扒皮，在鼎中蒸多长时间都知道？哎，我先前不知硕鼠有此用，看来家里的老鼠洞终于有用武之地了。”回去就掏老鼠洞吃老鼠！

“老鼠洞中的老鼠不可吃？没听莫小郎君说只有田鼠可吃？城中老鼠东蹿西蹿，谁知它去过甚地方，若沾染脏污吞入腹中，你不也要得病？还是说你能同莫小郎君一样懂处置之道？”

慧远和尚说的太好，台下人竟然因“该不该吃老鼠”“如何吃老鼠”等问题争执起来，引得身强力壮的院僧去劝架，可以说是非常无语了。

而被众人屡次提及的莫文远，则坐在树枝子上一边打喷嚏一边晃荡腿记录降情况。

许是慧远师傅讲得太太好，谈及老鼠烹法，竟有人为其烹饪方式生口角

他想了下流畅写道阿娘你若对此有兴趣，待回长安后我帮你料理硕鼠，腊田鼠干肥，可在抽经扒皮掏出内脏后过水滤干，均匀抹盐巴后风干其肉，很有嚼劲红炆鼠柔嫩，最时候放油爆炒，炒时加点浊酒，再并葱段生姜开大火炒，酒香沁入肉中，令其肉更加滑嫩，咬一口唇齿留香……

他越写越激动，规矩的字都变得龙飞凤舞，想来李三娘接到莫文远的信件，一定想打爆他的狗头。

李三娘好好的俗讲报告怎么变成美食科普了？欺负我在洛阳吃不到你做的老鼠肉吗？

可恶，他的文字实在是太美味了！

……

且不说李三娘接到莫文远信件脸色多难看，城中是实打实刮起了田鼠热，许多人跑到城郊蹲在田埂附近捉硕鼠，捉到后就按照俗讲中的说法烹了。

结果不一，有人说莫小郎君诚不欺我，硕鼠肉之香嫩柔软，非寻常肉能相比的，便是豚肉也没有它味香还有些人则表示，硕鼠肉味道一般，个头又小，守株待兔捉他实在不值。

出后者评论的，几乎都是吃肉机会多的，普通百姓寡油，一年到头也就元日可以吃肉，谁管肉量少不少，味道怎么样，是肉就行了！俗讲内容为他们打开了新世界大门。

还有些比较讲究的，竟然提溜几条老鼠的尾巴，带鼠上门，问能不能代为处理了。

寻常酒楼会帮忙拾掇，但李三娘食肆实在是太火了，所有的厨师都忙得马不停蹄，实在是没有时间，但交给打下手的做，他们又担心坏了招牌，就没有同意。

偶尔客串掌柜的莫小狗道“大郎啊，好几名客人问我们做不做田鼠了？”甚至还有人问有没有准备推出新菜，什么风干田鼠、蒸田鼠、爆炒田鼠之类的。

莫文远挺无语的，他道“就算是做也要有料啊，哪有那么多田鼠让我们做菜。”

莫小狗一本正经道“还真有，现在西市已经有人做买卖田鼠的生意，你可不知？”

莫文远“啊？”他还真的不知道。

莫小郎君与田鼠的故事实在是太火了，俗讲结束后，杏仁饮核桃露奶茶变成了长安城城最受追捧的饮品，田鼠更是成为了炙手可热的新食材。

前三者不用说，容易复制，随

随着印度沙糖在李三娘食肆的大量应用，越来越多的商家听说天竺的砂糖很便宜，找商人大量进口，商人一开始很奇怪，但客户上门没有不做生意的道理，便传信件让人带沙塘入中原，此糖的应用变得越来越广泛。

有了羊乳与红茶结合成奶茶后，各种不同口味的奶茶如雨后春笋般冒了出来，甚至还有商家举一反三，推出果汁与茶的混合，唐代的饮料展史往前推了一大步。

有市场就有需求，田鼠也是，新的职业应运而生，长安城中贫困户的儿女日日守在田埂上捉田鼠，捉到后卖给商人，好的职业捉鼠人一日能挣到十枚铜板。

“我去西市看看，如果硕鼠够好，质量够稳定，我们就买入些。”他道，“先自家做了试试，之后再看要不要卖。”

莫大郎当然是满口答应。

“对了，还有一事。”莫文远道，“店内要用到羊乳的饮品吃食太多，我欲往西市买几头产奶的母羊，你看如何。”