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又带着馅儿一起尝了一下:“馅料绵软扎实,不算太甜。你中式点心的基本功挺扎实。”
丁如云惊喜的说:“谢谢老师。”
“不过,还是缺少一些惊艳,继续努力。”叶华松说道。
但好歹,也是给了一些评语的,比其他人强多了。
丁如云并不失望。
付家旭也得到了几句点评。
但至今为止,都还没有让评委感到惊艳的作品。
但,五位评委本也料得到。
本就是海选,良莠不齐。
能中规中矩已经是不错了。
终于到了最后一个,也就是叶绯。
叶绯直接端着一小笼屉到评委面前。
“评委老师好,我准备的是小笼包。”叶绯说道。
因为是赵顾深亲自打过招呼的人,五位评委难免就对叶绯多注意了一些。
“其他人都准备的很精致,从意饺到做的漂亮的中西式的甜品都有。但唯独没有人做这个。”叶华松显然对叶绯选择做小笼包,挺欣赏的,“看着倒很朴实。”
只不过,被叶绯挡住,其他人没有看到叶华松的表情。
还当叶华松这是在讽刺叶绯,在比赛中做小笼包,难登大雅之堂。
原先还觉得脸上挂不住的众人,顿时就低头露出了幸灾乐祸的嗤笑。
可紧接着,就听到国文博说:“小笼包看着不起眼儿,可想要做好,可不容易啊。”
“叶老师,你先来尝尝?”作为面食大师,罗威尔笑着说道。
叶华松便夹起一颗小笼包。
“这……”
众人惊讶。
叶华松夹起的是小笼包的顶端封口处。
(本章完)
第131章敢想,敢做
小笼包皮薄,得小心点儿夹,不然皮就容易破掉,里面的汤汁流出来就浪费了。
可是却没想到,叶华松都已经准备好勺子接着了,却现小笼包的皮仿佛带着弹性似的。
用肉眼都能看出小笼包里面的汤汁很是饱满,带着馅儿拽着小笼包的皮往下坠。
就在众人以为皮要破掉的时候,却没想到小笼包的皮却像是兜住了水的气球一样,弹性十足却又很是结实。
“你这小笼包的皮”叶华松看向叶绯。
叶绯微笑着解释“我在普通的面粉中加入了少量的澄粉和淀粉。”
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