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  像这样级别的比赛，料理自然是精致美味高端最好了。

  第2o2章看运气吧

  这样才能真正的显示出他们的本事不是

  这就好比，让一个米其林三星大厨去做夜市里的酸辣粉。

  这都不是大材小用的问题了。

  像这样重大的比赛，竟然比试小吃

  最重要的是，他们在赛前的各种准备，都是朝着高端的料理去练习的。

  谁能想到会在这大赛里，比赛那么市井的东西。

  再说了，他们赢得比赛的人，谁也不会去做街头小吃啊，肯定是去高档餐厅。

  所以，这题目有什么意义

  这时，就听顾长峰说道“中华美食，源远流长，种类繁多。身为厨师，你或许可以只擅长其中的某一类别。但要是想在我们长平大赛中脱颖而出，那就要全面。”

  “在场的评委，虽然各自有擅长的一项，但不是说他们在其他方面就不行。在其他方面，他们一样很出色，只不过想国文博老师，叶华松老师，他们在长平学院必须选择一门来教授，不可能所有的课程都来负责。所以看似好像是更擅长粤菜和甜品一样。实则不然。”

  “罗威尔为了钻研各国料理，在工作之余，一直在各个国家进行交流学习。”

  “所以，你们如果觉得，自己只擅长某一类的料理就足够。那么，你们在这个台上，将没有一点儿竞争力，根本走不长远。”

  “厨师是做什么的说的白一些，就是给客人做好吃的菜肴，让客人们吃得满意。客人对菜肴的认可，就是对厨师的认可。可是，客人就只有去高档餐厅才叫客人吗”

  “民以食为天。人们去高档餐厅，去特色餐馆，去网红餐厅，去夜市小吃街。可以选择的太多。所以，把你们放到高档餐厅，你们会做，放到小吃街上，就不会了吗”

  国文博紧跟着说“小吃，看似简单不起眼，却是人们平时接触最多的一类食物之一。越是简单不起眼的料理，想要做的与众不同越是难。”

  “街边的小吃，各种调味比较浓重，用各种调味料掩盖住了食材本身的味道，刺激味蕾。”国文博说道，“所以今天的主题，就是街边小吃。怎么把简单甚至是单一的街边小吃，料理的与众不同。”

  “但是，别忘了今天的主题，就算再与众不同，依旧要符合小吃这个主题。”叶华松提醒道，“我知道，你们中不少人，摩拳擦掌想要证明自己。但是，若是不切题，我们连试吃都不会。任你做的再好也没用。”

  此时，罗佳琳便说“现在，我宣布一下今天这场比赛的规则。”

  “今天是5o进3o的比赛。这次也按照以往的惯例，海选前1o名的选手，有优待。每一届的优待都不同。”罗佳琳说道，“而这次，前十名选手的优待，就是不用参加今天这一场的淘汰赛。”

  众人都惊住了。

  随即，就是说不清楚是嫉妒还是羡慕的看着前十名的选手。

  “你们也不必觉得不公平，如果实力足够，在以后的比赛中，也都有机会享受到特殊待遇。当然，也不一定是每场都有，看运气吧。”罗佳琳说道。

  第2o3章恭喜

  如果运气不好，就算是那一场比赛中得了第一，照样没有特殊待遇。

  但即使如此，也依然激励了众人。

  不只是为了优待，取得第一，必然能够给人更深的印象，提高知名度，有好处。

  “也就是说，去掉长平学院的1o人，剩下4o名，角逐2o个名额。”顾长峰说道。

  一半的淘汰率。

  不可谓不高。

  “大家也看到了，现场被布置成了小吃街的模样。”顾长峰说道，“现场一共有一万名观众，接下来，我们将随机抽取5oo名观众，放5oo张美食券。“

  “也就是说，每人手里有1张保底美食券。除了这5oo张我们赠送的之外，我们还将额外再5oo张美食券。这五百张美食券，可在长平a上进行抢购。”

  “需抢购的5oo张美食券，将在赠送的5oo张美食券用完之后，再开启抢购。”顾长峰说道，“因此，现场总共1ooo张美食券。”

  “抽到或者抢购到美食券的幸运观众，可以凭借美食券购买小吃。一张券可以购买一份小吃。”

  “另外，我们五位评委也各有一张美食券，我们一张券等于1o票。”顾长峰说道。

  “最终，得到美食券数量最多的前二十名选手晋级。”顾长峰说道。

  “选手有三十分钟的时间，考虑你们要做什么，以及去储藏室挑选食材与需要用到的厨具。”

  小吃所用到的厨具，自然与寻常厨房里会用到的不太一样。

  因为这一期题目的原因，主办方也做足了准备，尽量让选手都能选到自己合意的工具。

  如果实在没有的，就只能靠选手创意挥了。

  “现在，找到自己的小吃车，确定好位置后，随时可以去挑选食材和工具。”顾长峰说道，“开始计时。”

  身后的大屏幕上，正在实时的播放着整个台上的画面，方便后排的观众也能看清楚。

  有时候，导播也会切到专门的选手身上。

  而屏幕最上方，则显示着时间。

  侧面一个小屏幕，安海茵正站在屏幕前“现在，选手们都已经进入储藏室了。我们来抽取现场的5oo位幸运观众。”

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