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出名要趁早,赚钱要积极。
陈茹怎么想闻樱真的不在乎,她把“赌约”公布出去,就是知道她爸妈好面子,将来不好意思赖账。
给陈茹打电话也是同样道理。
先告知,并且征得了同意,剩下的事要怎么操作,全由闻樱做主。
闻樱对自己的生意还挺有信心的,因为邓尚伟晚上回来尝了闻樱特意给他留的小龙虾,认为闻樱这个生意可以做。
“你晓得这个虾我在乡坝头收成多少钱一斤不?”
闻樱摇头。
小龙虾算斤?
多么淳朴的计价方式啊!
闻樱也不记得是从哪一年开始,大城市里卖小龙虾都是按只卖。
看着闻樱充满求知欲的眼神,邓尚伟伸出了一只手。
“5元一斤?”
这已经是闻樱能接受的成本价格了,宵夜一条街的一份烤鱼卖18元,用的是一斤左右的鲤鱼,再加点洋葱、土豆等配菜,闻樱觉得小龙虾的售价可以类比烤鱼。
如果小龙虾的成本是5元斤,那卤虾闻樱可以定在15元斤左右。
结果更出乎闻樱意料的事生了,邓尚伟把大拇指和小拇指弯曲,只留下三个手指在闻樱面前摇晃。
闻樱失声道:“3元?!”
邓尚伟点头。
闻樱无语。
3元一斤的小龙虾,四舍五入,约等于不要成本嘛!
原来在十几年后,暴涨的不仅是房价,还有小龙虾的售价,难怪邓尚伟同意她做这个生意,这么低的售价,想亏本也亏不到哪里去。
“姨父,我这个生意做起来,原材料要能稳定供应才行呀,不要卖着卖着断了原材料供应……”
邓尚伟笑着保证,“怎么会?小龙虾这种东西,乡下水沟水田里那么多,以前是没人吃,现在你要大量收购,乡下会抓小龙虾的人可不会缺!”
现在还不到农忙,闲着也是闲着,乡下的农民也愿意挣点零用钱。
3元一斤,已经是算上了到蓉城的运费成本。
猪肉才多少钱一斤嘛,这玩意儿总不能比猪肉还贵!
闻樱这丫头,虽然被父母管得严,从小就在城里长大,哪晓得乡下留守的农民赚点钱有多难。别说能卖两三元一斤,就是一元钱一斤,都有许多人会去捉。
邓尚伟问闻樱是摆摊还是开店,闻樱毫不犹豫说摆摊。
“那就置办点锅碗瓢盆、桌椅板凳,投入并不大,酒水卖不卖?”
闻樱点头,“当然要卖,有虾无酒,岂不是遗憾!”
遗憾是假的,不卖酒水,赚的肯定没有卖酒水多,为什么许多饭店谢绝食客自带酒水,因为酒水一直是利润大头。
闻樱都想好了,她不卖需要现场爆炒的菜,那样就省了请厨师的钱。
除了卤虾,再卤点鸭头、兔头、鸭翅、鸡脚之类的夜啤凉卤菜,只要有一口卤水锅就能现场制作,随点随热。
素菜么就盐水花生和盐水毛豆,主打还是卤小龙虾。
闻樱说的头头是道,至于能不能行,还要看实践。
就算有秦姣、王爽等人的“入股”,一群十几岁的学生想要在蓉城宵夜市场立足,不受点摔打,恐怕不晓得花儿为什么那样红——邓尚伟没给闻樱出主意,这是闻樱自己的成长,他不该参与。
有本事的话,不管多大年龄,的确该拥有话语权。
仅仅是嘴上厉害,那叫纸上谈兵。
如果只会纸上谈兵,闻樱的“起义”失败了也不奇怪,证明她该积累几年经验,将来再战!
闻樱忍不住问起了于文豪父子那边,“如果我去宵夜一条街摆摊,于文豪父子不会来找我麻烦吧?”
邓尚伟冷笑:“你放心去,他们父子俩现在幻想着大财,看不上你们几个折腾的小摊子,在长滩湖失败了一次,于文豪再没有机会让秦老板欠下他人情,算计秦姣的事有一没有二。”
救命之恩不是那么好搞的。
第一次秦姣出事,于文豪的儿子恰好在旁边把秦姣救了,那还说得过去。
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