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第159章 啤酒（第1页）
秦铮陪苏酒儿去了皇宫谢恩后的第二天就去了工部，水车制造也接近尾声，此时已经四月，各地水车基本已经组建好，投入使用了。
苏酒儿在家里陪了章氏两天也去了酒坊，好久没有出新酒了，今年她打算做啤酒试试。
去了酒坊和老师傅说了啤酒后，老师傅也挺好奇，他现在对苏酒儿简直佩服的五体投地，听了苏酒儿的话后，没有多做思考就同意了。
做啤酒要用到啤酒花，别名忽布，京都郊外就有，苏酒儿专门带人去采摘了一些。
接下来就是开始制作了，先把麦芽粉碎，然后把碎粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。
因是第一次做，苏酒儿亲自上手操作，光是这两项就花了她不少时间。
接下来苏酒儿把煮好的麦芽浆用纱布过滤出来，将甜麦汁全部收集起来，煮了差不多半个小时，边煮边搅拌，沸腾时加入些许酒花，然后继续煮，蒸大概有一斤的水，浑浊的麦汁顿时变清亮。众人看的也是惊奇不已。
最后苏酒儿命人把锅中的火撤出来，她则沿着锅壁顺着一个方向搅拌，不一会锅底中间就出现沉淀物，苏酒儿也停止了搅拌，此时她已经满头大汗了。
静置了大概有一个时辰左右，她命人把热麦汁缓缓倒入紧密封口容器，在麦汁冷却到一定温度后，加入酵母。
最后就是密封放冰窖里，需酵一个月左右，每天观察酵母是否有变多，有无沉淀下来。
苏酒儿亲自操作了一次后，后面就是酒坊的工人上手操作，苏酒儿指挥，她又没有架子，对工人的问题有问必答，所以酒坊的工人都挺喜欢和她相处的。
秦铮在四月底忙完了皇上交代的水车一事，皇上十分高兴，升他为水部郎中，主管水利一事。
秦铮现在在工部的官职比他爹秦宜的还大，不知秦宜心里作何感想。
苏酒儿抽空去了她的封地，十里村百姓的日子明显比之前要好很多，葡萄已经爬藤了，绿油油的一片，看起来很是壮观。照这个度，明年应该就能结葡萄了。
到了月底，苏酒儿的啤酒终于酿好了，从冰窖拿出啤酒，打开后尝了尝，没有酸腐之味，说明制作成功了。
天圣帝分与百官喝后，受到广泛好评，这什么啤酒，喝起来竟然没有酒的味道，而且喝完之后感觉一天的燥热都没有了。
于是天圣帝大喜，命御酒坊多制作这啤酒，夏日快来了，此酒肯定能畅销。
有了新酒，自然少不了成国公府的老国公爷，他可是苏酒儿的忠实粉丝，于是苏酒儿她们就带着啤酒去了成国公府。
“这个啤酒，这时候喝真舒坦”成国公道
“外公说对了，夏天来上一杯清凉解暑”
“难为你有好东西还想着我们”国公夫人拉着苏酒儿的手笑道
苏酒儿刚想接话，秦铮先一步道
“外祖母说的哪的话，咱是一家人，想着你们不是应该的嘛”
苏酒儿也点头笑道“阿铮说的对”
“你呀，娶了酒儿是你的福气，以后我老婆子若听到你欺负酒儿，我老婆子可是不依的。”国公夫人对秦铮道
“外祖母说的哪的话，我疼她还来不及呢，哪里舍得欺负她”
一番话惹得屋里人都笑起来了，苏酒儿不好意思地低下头。
从成国公公府吃完饭回到家，苏酒儿洗漱完在窗边拿着帕子擦头
秦铮洗漱完出来就从苏酒儿手里接过帕子，替她擦了起来，有人代劳，苏酒儿也乐的自在，拿起桌上秦铮看了一半的书看了起来。
“酒儿，我有事想同你商量”
秦铮想了半天才开口，因他实在不知道怎么同她说。
“你说”苏酒儿拉着秦铮的手让他坐下说
“我从翰林院直接调入户部，现在又是水部郎中，升迁太快未必就是好事，我没有太多基层的经验，我…我想同圣上请旨到基层去磨练磨练，而且自从我接手水部郎中一职，我现泯河常常决堤，沿岸百姓民不聊生，苦不堪言，我…”
秦铮没再说下去，因他不知如何开口，他们家在这，酒儿的亲人也在这，所以他知道他这个决定对酒儿来说意味着什么。
“你想去泯江治理水患，对吗？”苏酒儿问道
秦铮没说话，点点头。
苏酒儿抿着唇没说话，成亲后秦铮果如之前答应自己的，并未拘着她，那么她也不能成为他的绊脚石才对。
“你想去做就去吧，我们虽然成婚了，但我不想把这当做束缚你的理由”
“可我们才成婚，就两地分居，我…”
秦铮舍不得苏酒儿，这也是他迟迟未向皇上请命的重要原因。
“谁说让你一个人去了，你只是先去，等我把这里事情安排好了我就带着娘去投奔你”
苏酒儿笑道，这么大一摊子事，短时间是安排不好的，她们成婚，她也不想和秦铮两地分居
“酒儿，谢谢你”秦铮用力抱着苏酒儿，内心感动，得妻如此，夫复何求。
自从他接手水部事宜，最让他揪心的不是农田得不到灌溉，而是水患，查阅了各地历年来的水灾记录，他现泯江水患尤为严重，这让他生出了一种在其位，不谋其政的无力感。
苏酒儿回抱着秦铮“我们已经成亲了，以后是要在一起过一辈子的，你确定你每次都要和我这么客气？”
秦铮盯着苏酒儿看了会，突然笑了，把苏酒儿打横抱了起来，朝内室走去
“那为夫就不和娘子客气了”
苏酒儿被这突如其来的转变搞得懵，随即失笑，也没拒绝，就由着他了。
