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第102章 桑葚酒（第1页）

章氏没让苏酒儿买宅子是明智之举，这不赏赐的宅子又大又气派，这下再也不用担心房间不够了。

苏酒儿当仁不让地搬进了正房，苏晟和苏慕也都挑了各自喜欢的房间，连苏轩的房间都很宽敞呢！

赏赐了这么大的宅子，没人打理可不行，于是苏酒儿她们又去了牙行，买回了一些下人和门房。至于苏轩，苏酒儿打算培养他做管家，用别人她不放心。

苏轩嗓子经过治疗已经比之前好多了，只是他自己不爱说话而已。当她把这个决定告诉苏轩时，苏轩连连摆手，他胸无点墨，只会点拳脚功夫，让他当管家，苏酒儿实在是太高看他了。

“没什么好担心的，你跟了我们几个月了，你的为人我们很清楚，而且用别人我也不放心”苏酒儿道

“我真不…行，我又不识字，不会算账”苏轩道

“我又不是请账房先生，账我自己算，不用你算，你只需把这府中的下人给我管理好，我们不在府上你可以便宜行事”苏酒儿道

苏轩还想再说什么，只听苏酒儿又道“好了，就这么决定了”

他只好闭嘴，试试吧，主家这么看重自己，自己不能让她们失望。

现在已经五月了，天气渐渐热了起来，市场上越来越多的小贩开始摆摊卖桑葚了。苏酒儿看到乌黑大个的桑葚，又来了灵感，多好的酿酒材料啊，做桑葚酒正合适。

桑葚酒是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。

据老人家说：“桑葚有补肾阳的功效，酿好后每天喝一点可补肾脏还能防止白。”

不说功效单说这桑葚酒，酸甜可口，天气渐热，白酒喝了人燥热，桑葚酒刚刚好。

苏酒儿随手买了点桑葚，就去了章府

“章姨，你看这是什么”苏酒儿把手中的桑葚拿给章氏

“你们小孩子的嘴头罢了，有啥稀奇”章氏笑道

“我若用它酿成美酒，你说稀奇吗？”苏酒儿笑道

“那敢情好，皇上刚封了你为御用酿酒师，总得做出点成绩，才不枉皇上给你的称号”章氏笑道

“这是一个原因，还有个原因就是一到夏日就是我们酒坊的淡季，我想酿一种酒，让人们在夏季也能喜欢上饮酒。”苏酒儿道

“谁说不是呢，这天热了，喝了酒就更热，可桑葚酒市面上有，也没见有多少人爱喝”章氏犹豫道

“章姨放心好了，我有分寸”苏酒儿保证道

“好好好，你办事我就从没操心过”章氏笑道，苏酒儿愿意尝试就让她去做吧，失败了大不了就是浪费点材料，没什么大不了的。

同章氏说过之后，苏酒儿就让酒坊负责采买的人去买桑葚，然后指挥工人洗坛子，她要准备酿桑葚酒了。

现在是桑葚大上市的时候，大多桑葚其实都是野生的，特别是农村，村里村外的，一到桑葚成熟的季节就是小孩子们的天下，爬到桑葚树上摘桑葚吃，吃的牙齿舌头和衣服上红红的，回家又免不了一顿打。

所以桑葚卖价不像其他水果那么高，五文钱一斤，酒坊采买跑遍了大街小巷，买了五十多斤的桑葚回来。一斤桑葚可以泡五斤白酒，五十斤大概可以酿二百五十斤的桑葚酒。

苏酒儿先用这五十斤的桑葚先酿着，又交代了采买的明日继续买桑葚，桑葚酒不用酿太久，半个多月就可以出酒了。

在清洗前要把它的果梗全部去掉，然后放在清水中，加少量食用盐浸泡，光洗桑葚都花了半天时间。

然后把桑葚放进竹框里搁在通风的地方，晾干表面的水分。

最后就是把晾干的桑葚装入容器中，加入糖，和桃花酒的酿制方法一样，让桑葚糖渍两天，出汁后加入经过两遍蒸馏的白酒，最后密封保存，半个月后就能开坛饮用。

做完这些苏酒儿擦擦脸上的汗，天渐渐热起来了，动一下就满头大汗的。

章氏这时候带着人送来了酸梅汤，酸酸甜甜的酸梅汤，是夏季解暑的必备饮品。

“要我说就不折腾了，看你热的满头大汗的”章氏心疼地拿帕子给苏酒儿擦额头上的汗

“没事的章姨，多出出汗也好，排毒”苏酒儿调皮道

章氏点点她额头

“娘，酒儿姐，我来了”章敬城像个小炮弹一样冲过来

“跑那么快做什么，不怕摔了，去去去，一身臭汗，离我远点”章氏嫌弃道

“娘都不疼我了，我刚可看见你给酒儿姐擦汗了呢？娘帮我也擦擦”章敬城说罢，仰起他通红的小脸

章氏嘴上嫌弃，动作可不含糊，拿起帕子给章敬城擦起了汗，等章氏帮他擦完汗，他也喝了碗酸梅汤

“我听娘说酒儿姐又酿新酒了”章敬城道

“嗯，刚刚封坛，等半个月左右就能喝了”苏酒儿答道

酒坊里没什么事了，喝完酸梅汤，苏酒儿和章氏母子一块回去了。

“最近武师傅在教你什么厉害的功夫吗？我怎么感觉你比我还忙”苏酒儿问道

“武师傅最近心情不好，他心情不好就老喜欢折磨我”章敬城委屈道

“呃…严师出高徒嘛！”她只能这样安慰章敬城

章敬城摇摇头，神神秘秘道“我昨天缠了娘好久，她才肯告诉我的，酒儿姐你想不想知道”

“什么…？”苏酒儿还没反应过来就被章敬城拉到一边说悄悄话去了。

原来武师傅是京都靖安侯府的公子，名叫武承林，有个从小一块长大的青梅竹马，是他舅舅家的女儿，名叫周盈，本来两家婚书已定，就等到年龄成婚了。

可这女子有一次上街被魏国公家公子看中，强掳了去，要她做他的小妾，这女子何时受过这等屈辱，为保名节撞柱而亡，等武师傅赶到，见到的就是未婚妻冷冰冰的尸体，他不忿，一气之下斩杀了那公子，魏国公当然不会轻易放过，连靖安侯府的人都不敢保他，这件事当年还惊动了圣上，还是皇后娘娘出面保下了他。

从那之后他就脱离了靖安侯府，出门游历，章氏也是到了云江县才见到他的，遂让章敬城拜他为师傅。

苏酒儿听了唏嘘不已，难怪武师傅不怎么爱说话。