九二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

35 第 35 章(第2页)

在受此折磨后,还愿意去看饕餮,看他有无献祭自身,以身试菜刀,慧智认为自己真是神仙中的神仙,太善良了。

翻过矮墙,他就收获一只深沉的小羊,饕餮垂头,耳朵紧紧贴着羊脸边上,若有所思,他面前是头大小身形与之类似的黑羊,此羊精神得紧,乌黑的眼睛滴溜溜转,可怜可爱。

慧智倒吸口冷气“尔欲吃此羊?”

羊吃了就吃了,找头于自己身形相仿的,是什么意思?他已经贪吃到对自己的肉都垂涎欲滴的地步?也太变态了吧?

小羊你懂什么,是时候向莫小郎君摊牌了!

次日早,莫文远起床先看养在桶中的鲤鱼,鱼是他妖怪友人送来的,都是上好的北国鲤鱼,他给友人做了几条,剩下的都用桶养起来,以备莫小狗生日之需。

他看鱼们在桶中生龙活虎游窜,还时不时吐出几枚清亮的泡泡,满意点头,又出门看重要食材小黑羊,却不想看见了两头相似的羊。

莫文远???

他记得自己昨天只买了一头?

其中一羊方才睡醒,低头懒懒吃干草,另外一头则用渴求的眼神盯着莫文远看,眼睛好像会说话,他身上毫无腥臊味,凑近只能闻到青草的香气,莫文远判定他是自己买的羊。

黑羊做出了高难度动作,他屁股点地,同人般坐下来,用前两只蹄子夹起孤零零躺在地上的纸张,递给莫文远。

口!

聪明的厨子有所猜测,却因黑羊的模样不是很敢肯定自己的猜想,他决定先打开纸张,看看上写什么。

率先映入眼帘的是丑萌的小羊肖恩,他抬头对比长相,觉得此羊作画水平颇高,丑是丑却抓住了,后又想画得如此难看,怕不是用蹄子画的吧?

“我不好吃,请别吃我!”

留话也萌的要死。

莫文远哭笑不得,他终于肯定了自己的猜想,此小黑羊便是自己的妖怪友人!他心道自己想的没错,对方果然是小精怪,年纪尚轻,为什么纸张上会出现丑丑的羊也有了答案,这就是他的原型啊!就不知道看上去弱小蠢萌的精怪如何跨越天南海北寻找顶级食材,真令他费解。

而且,他到底是多想不开,才通过如此方式找到自己啊,直接在夜晚时敲打他窗不好吗?

他不知饕餮的心理活动,矫情精饕餮在来长安之前听路过的精怪说故事,言她与某某郎君相好,那郎君是个善心人,先帮了化形后的狐狸精,但等狐狸精换回原形出现在他面前时,靠双水汪汪的眼睛有把精怪认出来了。

此爱情故事在妖精界流传甚广,其中蕴含的意义是“我爱你不是爱你的外壳更是爱你的灵魂”,矫情精听后跺蹄子,莫小郎君与他通信许久,该是爱上他的内在了吧?能透过黑羊的皮囊看见他有趣的灵魂?

厨子不存在的,我更爱你的皮肉。

种种情怀,不足为外人道也。

莫文远看高举前蹄的小黑羊叹口气道“总之,先进我屋吧。”

……

小饕餮挑的摊牌时机并不很好,换到他日,莫文远还有时间与其进行心与心的交流,但今儿,他要做的事情实在是太多,便先将他撂在一边。

做好早饭送入房门后,他就开始忙碌,不同于寻常菜色,鱼腹藏羊系大菜,需要早做准备。

木桶中的胖头鱼还在肆意游动,丝毫不知自己未来的命运,莫文远眼准手快,虎口卡在其头,手狠狠一抽,鱼便从桶中被钳出,精准地落在砧板上。尖刀在手指中翻转,鱼鳞、鱼鳃、骨头都被精准地剔出,完整的鱼骨架摆在桌案上,如同皮肉腐烂后残留的鱼骨化石。

他的眼睛比仪器还要精准,对等的两半鱼摊开放在大口木桶中,桶中是先前调好的酱汁,只有将鱼在其中腌制三时辰,才能让香味沁入皮肉。

将几条鱼如法炮制处理好后,莫文远又开始处理猪网油。猪网油是腹部的油脂,一般依附在大肠上,他为了拆出猪网油,特意在屠户处等新鲜的大肠。将网油从肠壁上分离并不很难,手指勾勾,就掏出皱巴的网状油脂,处理干净后摊开,等晒干后可用。

前期工作处理好,莫文远手提柴刀,磨刀霍霍向黑羊,他是专门看过胡屠户如何杀羊的,再加上经年习武,力气很大,手起刀落羊就没了声响,小饕餮透过恍惚看无情的刽子手杀他的替身,莫文远白净的脸上甚至溅了滴羊血。

小饕餮嘤!

好、好可怕!

他誓如果自己再遇到当年给自己说人妖爱情故事的精怪,一定要把她狠狠地抽一顿,什么唯美故事,命都要没了还怎么唯美???

羊身上可吃的部位很多,羊排羊腿腿羊蹄等且不用说,前两者烤了吃最妙,羊腩莫文远准备留着熬汤,他利索地分出上脑与黄瓜条,准备将其剁成馅包入鱼腹中,里脊外脊切成小块后用竹签串起来,烤羊肉串。

一羊多吃!

莫文远盘算得很好,他要用一头小羊做全羊宴!

他在堂前处理大菜,忙碌的徒弟们转转眼珠子就能看见莫文远在做什么,见他将羊肉切好洗净放在桶中腌制,六徒弟金元终于忍不住了“师父在做何吃食?”

莫文远收的徒弟勉强都算全才,真要做的话什么都会一点,但他们各自都有专精项目,所谓术业有专攻,说的就是他们。

金元很擅长“炙”,也就是烤。在唐代“炙”是大众烹饪方式,肉多半是炙烤出来的。

条件艰苦,缺少现代各种调味料,胡椒等西域香料价格昂贵,寻常百姓用不起,炙便格外考验对火候的掌控程度。

羊排羊腿羊肉串都是要烤的,莫文远鼓捣半天,把后院堆的烤架挪出来了,他道“我欲做羊炙。”

金元眼前一亮道“我可在旁一观?”

莫文远点头道“可。”

羊炙就是烤羊肉,要用专门的烤炉做。莫文远家有两种烤炉,一种是传统的唐代烤炉,一种类似于现代烧烤摊上的炉子。

唐代的烤炉与现代烤炉已经很像了,分上下两层,上层是长槽形,底部有条形镂空孔,孔下方放炭火烧,莫文远瞅着很像现代韩国烤肉店的烤炉。

本来高丽的烤炉就是唐人传过去的,炙的烧法也是。

这种炉子可不是给做大菜的,冬日家里冷,又有人馋肉时,李三娘便会把炉子拿出来,将豚肉羊肉片片,烤着吃。

瓜茄菌菇一样可切片后放到炉子上烤,味美汁多。

烤羊肉就不同了,便是莫文远这般厨子都得承认,偶尔吃路边摊别有一番风味,用有烟炭火烤出来的羊肉,凝聚了熏与炙两种特点。肥肉中的油脂经过高温,从油膏化作精亮的油滴,浮在肉表面“滋啦滋啦”。

热门小说推荐

...

...

...

...

...

...

每日热搜小说推荐