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待黄总带着诸多生产设备回到港区,张宇这边马不停蹄的赶往港区通讯公司。
此次张宇来港,多是为了学习。
摩托罗拉的工程师名头,代表了这时代的科技巅峰。
虽然张宇自认不会比他们差,但是多学习总归是没错的。
尤其是电子方面的知识,这才是值得张宇学习的地方。
来到港区张宇没着急去通讯公司,而是来到旺角。
深处港区繁华地段,看着人来人往的人群,茂密的楼群,沿街挂满了各种各样的招牌。
8o年代的港区街头风景。居民楼大多过15层,相比之下,8o年代内6还没有过1o层的楼房。
8o年代的港区,经济的展度非常快。
虽然港区的土地面积不大,但却富有活力,不但港区本土人积极地找寻着财的良机。
许多内地人也涌入香港,想要在繁华的香港家致富。
不怪早期有许多偷渡来港的偷渡客,隔江相望如此繁华的港区,有多少人可以经得住诱惑。
再加上那几年,多数地区处于吃不上穿不上的地步,为了活下去,只能奋力一搏,祈求可以出人头地后,让家长的老婆孩子过上好日子。
走在繁华的街头,嗅着沿街的门房飘出来各种各样的香味。
前世张宇,研究过港区的特色美食。
还特意刷到过,被称为港区的十大美食。
一、元郎老婆饼
元郎老婆饼,香港着名的特产糕点。
这里还有个小典故,相传在很久以前,有一对恩爱但家里很贫穷的夫妻,由于丈夫的父亲生了重病,但家里没有钱可以治病,于是妻子就决定把自己卖身到地主家,去挣钱给丈夫的父亲治病,后来丈夫为了能够把妻子赎回来,于是便制作了一种饼子,因为饼子很好吃,非常受大家的欢迎,所以生意很好,没过多久就赚了很多钱,把自己的妻子赎回来了,后来为了纪念这个故事,人们就把这种饼子称作老婆饼。
二、烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪等菜式。
港式烧腊和广式烧腊差不多,一般都是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤。
烧腊的口味略带甜味,所以非常受两地人民的欢迎,而且香港人每逢年过节上香拜神时都会带上乳猪烧腊,所以港式烧腊在港区一直经久不衰。
三、鸡蛋仔
鸡蛋仔,是香港独有的传统街头小吃。
鸡蛋仔起源于195o年代,据说还是杂货店老板明出来的,据说杂货店每天都会进很多鸡蛋,但因为鸡蛋比较脆弱,经常会有大量破损,为了不浪费,杂货店老板便把鸡蛋液加入面粉、砂糖、淡奶油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤,没想到味道十分美味,后来模具设计成小小的鸡蛋形状,故被大家称为鸡蛋仔。
四、德牛肉丸
德牛肉丸,是香港老字号牛肉丸店德制作出来的。
五、香港云吞面
云吞面,又称“馄饨”,港式特色美食,也是港区饮食文化中不可或缺的一部份。
云吞面和车仔面都代表了之前香港底层人的生活写照,云吞面是在香港经济最低潮时兴起的。
现如今,云吞面仍然非常受人们的喜爱,在香港的街头,随处可见,而且无论我们进入哪间店铺,吃到的也都是正宗的香港味道。
提到港式云吞面,就不得不提,前世张宇看过的那些港片。
港式云吞面,港式叉烧,港式猪脚饭,车仔面,是港片里的一大特色。
当初张宇看港片的时候,被这些美食馋的吞口水。
六、香港虾糕
香港虾糕,香港特产。
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