九二小说

手机浏览器扫描二维码访问

第四十三章 做菜天赋（第1页）

在煮饭前就把山药削皮切段，与斩块的排骨一起放入紫砂汤煲里武火煲着，等待沸滚时用汤勺撇去浮渣。加了几块姜片和红枣好转文火慢慢煲着尽可能保留着食材的原汁原味。

当我挽起袖子认真地淘洗着米时，一边指挥着春桃把整只鸡斩块后用料酒和一勺豆瓣酱腌制，草菇和土豆切成小块状。米淘好就放在煮饭的砂锅里煮着，另一边开锅下油依次下姜丝蒜蓉后把腌制好的鸡肉翻炒片刻，再倒入草菇和土豆翻炒至半熟就盛起。

现在我可以根据砂锅冒出来蒸汽量准确判断出里面蒸煮的程度，看到砂锅有开始翻滚的征兆就是我们说的冒饭眼的时候，迅地打开锅盖倒入刚才炒过的鸡肉草菇和土豆。

慕容逸看到她做饭动作如此娴熟，心里很是吃惊。原本以为她顶多只会洗个米而已，连她刚才叫丫鬟进来也以为她想使唤别人帮她把饭做好，没想到她对做菜很是在行。而且看她跟丫鬟的合作，分明就是厨艺了得深得大家的信任。真是出奇了，这哪里是月家的傻小姐呀！不知道的还以为她是一个小厨娘呢！

夏竹得知今天又做大餐欢快地跑出去没多久就一手一条鱼笑嘻嘻地走了进来，自动自觉地负责起杀鱼的重活。我摘豆角的时候看了一眼夏竹，只见她起了一条鱼的骨头把鱼肉切片腌制着了。另外一条鱼娴熟地打了花刀上面包裹着淀粉。分明就是就是一条做酸菜鱼另一条做糖醋鱼的吃法嘛！

这么久了早就估摸透了夏竹的口味了，偏爱吃鱼，尤其辣跟甜是她的最爱。我忍着笑意哼地一声假装责备她说道“又是酸菜鱼跟糖醋鱼，吃那么多鱼是想做猫吧！”

我手里清理干净鸭子放锅内加入清水，放入花椒。

鸭肉焯烫一下去血水和去臊味。从新起油锅，加入姜片和红辣椒煸炒出香味。

鼻子像狗一样灵敏的夏竹知道我又在做新菜式，背后抱着我的腰撒娇说道“小姐，教教我怎么做菜呗~”我一巴掌拍在她脑门说道“别捣乱，想学就站好，好好看着。”

我清了一下嗓音慢慢地说道“现在把鸭肉煎至两面微黄后。加入白酒去腥，之后再加入酱油、米醋和清水。记得冰糖是最后加入的，早了的话糖融化烧焦会有苦味的。”

完成以上操作后，我就把锅铲递给了夏竹让她接着做这道菜“盖上锅盖小火炖小半个时辰。最后炖至汤汁收浓即可。老抽可以不加，加老抽只是为了颜色更漂亮一些，在炖的过程中，要时不时的翻一下鸭肉，让它更好的入味。明白了吗？”

幸好我们小厨房有四个灶台，现在一个做饭，一个煲着汤，还有一个煮着五味鸭，我又开了一个新的炉做着酸菜鱼。一时间厨房里除了米饭汤香和烟味，又混杂着酸辣的刺激味道。在一旁干坐的慕容逸忍不住把门窗全部打开通气，还来到我身边用簸箕给我扇风。

很快酸菜鱼就做好了，我在尝味道的时候筷子夹着刚吹凉的鱼肉，慕容逸就厚颜无耻地拉过来我的手快地偷走了我的鱼肉。我气得大声喊道“慕容逸~”

得手的慕容逸美滋滋地说道“乖，霜儿。”捧着柴火进厨房的春桃看到他调戏我，惊呆了手里的木柴掉了一半到地上，出声响来。我跑过去帮忙捡起柴火，春桃一脸担忧看着我，小声说着“小姐，莫要被他纠缠上呀！”

纠缠？我现在是在求他，即使他占我便宜我也是强忍着还要好吃好喝伺候他，为了自由，与虎谋皮我也要继续下去。不过说实话慕容逸正常起来也是人模人样的，估计只是逗我玩寻乐趣罢了。

我给了她一个放心的眼神就过去看汤煲好没有，慕容逸像幽灵一般悄然来到我身后冷不丁地说道“山药清虚热、固肠胃、健脾胃。红枣补血要是再来点这个就更妙了！”

只见他手里抓了一小撮的红枸杞，撒在汤里说道“枸杞益气健胃，加在汤里又有益又好看。”我也不甘示弱撒了一把葱段说道“现在颜色更好看了！”

慕容逸双手抱在胸前饶有趣味地问道“你不是傻了十二年了吗？你这身厨艺跟谁学的，不要告诉我是三岁前学的吧？”

夏竹和春桃听到慕容逸这样问我，一脸期待地看着我。要是我说我不是这个世界的人，你们相信吗？之前我尝试告诉春桃，可是她不知道是自欺欺人还是怎么样偏说我就是月如霜。估计这样光怪6离的事是没有人会相信吧！

喜欢月下昙花为君现请大家收藏月下昙花为君现本站更新度全网最快。