九二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十六章 雷诺开口 涛哥震惊（第1页）

作为今晚大厨的雷诺虽然没有上桌，但还是出现在了宴席上。就连公孙昊都不知道他上哪搞了一套厨师服穿着。还真别说，就雷诺那形象，穿上了厨师服，还真有点大厨的范。

陈栋为他翻译了赵晓涛的话，雷诺微微的点了点头，同时对陈栋耳语了几句。

当众人还在品酒回味赵晓涛的话事，一份份精致的奇异果凤尾鱼吐司，作为前菜被侍者端上桌。

紧接着今天的主厨雷诺先生，用纯正的法语向宾客们介绍了这道菜，陈栋同时在旁进行着翻译，这场面可把先前不知情的那些宾客给镇住了。

薛鼎炆瞪大了眼睛对着雷诺一阵打量，然后有点质疑的小声说道“不会是演员吧？”

坐在他左手边的一位中年人说道“尝尝味道不就知道了，薛少对法餐一定不陌生吧。”

“那也有可能不是他走的呀，他就是来走个过场装装样子而已。”此事薛鼎炆的话让他的杠精本质展现的淋漓尽致。

那人闻言也不再说话，笑了笑便开始品尝佳肴。

鲜香酥脆的凤尾鱼罐头，加上微酸的奇异果，入口的一刻，瞬间燃爆味蕾。

此时的赵晓涛也已经回到自己的座位上开始品尝起这道菜，精通此道的刚从观看众人的表情便觉得这味道一定不差。谁曾想自己亲自入口之后，那感觉简直可以用震撼来形容。

其实奇异果凤尾鱼吐司是一道没有什么技术含量的前菜，材料简单，操作容易，只要看明白了菜谱几乎可以说是零失误。但他不知道为何出自雷诺之手的这道菜为何如此美味。

此时陈栋走到他身边，对他耳语了两句。短暂的惊愕之后，他冲着陈栋微微点头表示同意。

然后站起身声对众人说道“先打断一下大家，原本应该是由我为大家介绍今天的所有红酒。

但是我刚刚得知了一个消息，我们今晚的主厨雷诺先生的祖父曾是拉图庄园的酿酒师。

所以我决定邀请雷诺先生为大家来介绍今晚剩下的红酒，我相信雷诺先生的专业程度，一定要比我高出很多。”

此话一出，薛鼎炆脸上的表情那叫一个精彩，但他还是嘴硬的嘟囔了一句“一定是事先排练好的。”

雷诺先让侍者为众人端上分好的洋葱汤。

然后才缓缓开口道“各位尊敬的先生和女士们，我叫盖尔图?雷诺，来自法国。

今晚，请允许我为大家来介绍一下，这支里鹏2oo6年份的红酒。”

做完自我介绍，众人均是很给面子的鼓掌，就连杠精薛鼎炆也不例外。

掌声结束，雷诺继续说道“里鹏酒庄，建立于1979年，位于庞美罗高原中部的小葡萄园。庞美罗是在波尔多吉伦特河入海口的右岸。

众所周知庞美罗还从未有一个正式的官方分级。尽管如此，里鹏酒庄的葡萄酒依然与波尔多最优质的葡萄酒定价相当。

备受崇尚的里鹏葡萄酒，成为了小葡萄酒或微型葡萄酒中第一个被人们用于收藏的葡萄酒，这些葡萄酒颠覆了传统葡萄酒的分类。”

1979年，眼光独到的酒商Janett先生看中了里鹏庄园，以1oo万法郎的天价买下了这个小小的葡萄园。

由于它仅有1.o6公顷，里鹏的小微葡萄酒之名也是因此而来。”

此话一出，赵晓涛原本还有的一丝疑虑瞬间消失殆尽。

说句实话，这些资料在网上谁都能查得到。但是能像雷诺先生这样，在毫无准备的情况下如此声情并茂的说出来，赵晓涛自认为做不到。

“Janett先生收购庄园后立下目标，誓要将里鹏庄园建设成为另一个柏翠庄园。

在当时，里鹏庄园的一切所为皆效仿柏翠庄园，无论是葡萄园所种品种的比例、种植密度还是酿造方式。

葡萄园内所种植的葡萄比例被调整为9o%美乐和1o%品丽珠。

平均每公顷只出产25oo升，出产量只有拉菲庄园的一半，人工与资金的投入十分密集，这使得里鹏庄园酿造的酒一经推出就声名大噪。

如今，里鹏庄园已经成为了波尔多庞美侯地区葡萄酒庄园中的传奇。

里鹏的酒质相当接近柏翠庄园，虽不如柏翠的纯正与浓厚，但是橡木香与果香并呈，轻摇一下酒杯，一股有层次的香气立刻涌出。”

此时，在坐的一位老者开口打趣道“雷诺先生的介绍，配上这个纯正的法国口音，仿佛我们正在法国的酒庄里品酒。”

经过陈栋的翻译后，雷诺对老者道了省谢，便继续介绍道“里鹏每年虽有6ooo瓶上市，但在市面上流通的只有15oo瓶左右。

其中四分之三的产量卖到英国，仅有少数流到其它国家，所以大家可以想象一下这支酒的珍贵。”

这话一出口，在坐所有的人都不淡定了，一想到一会就有机会品尝到这支红酒，心中的期望就又多增加了一分。

“借用一位知名品酒师的话，假如纯粹为了好玩或是纵乐而想奢侈一下的话，全波美侯产区，甚至波尔多地区恐怕都无法找到一瓶比里鹏更适合的酒了，但应在第1o—2o年之间内饮用。

所以这支2oo6年的里鹏更显珍贵。”

此时的薛鼎炆已经收起了那份抬杠的心思，开始盘算起这个酒的价格。

“我记得德国专业葡萄酒双月刊《一切为酒》在1995年第6期报道了一则“里鹏挑战柏翠庄园”的消息。

由1o位德国着名的品酒家及一位新加坡的藏酒家所提供，对13个年份1979—199o年份以及1992年份的里鹏及柏翠庄园作蒙瓶评审。

结果有9个年份里鹏胜过柏翠庄园，其中包括1979年里鹏的处女年份在内。至此里鹏不凡的身手，得到了业内的一直肯定。

在1997年年初，米国《葡萄酒观察家》杂志对1994年份的里鹏，及柏翠庄园评分分别为95分和93分。

如果我没记错的话，里鹏庄园的酒，1996以前的一共有7个年份的价格过了拉菲。而且96年以后的酒，价格上更是全面越拉菲庄园。”

说到此处，赵晓涛适时的补充了一句“雷诺先生所说的情况针对国际市场完全没有问题，但是大家也知道，拉菲在我们国内的价格，和国际上的价格没法相比。”

喜欢我开酒店只是副业请大家收藏我开酒店只是副业本站更新度全网最快。