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第80章 偷学（第1页）

饶是村长想要规劝一下，赵家娘子正在气头上，也没法听进去，只能盼着大丫那孩子能平安无事了。

当大丫满身是汗的推着推车回来的时候，一路上二狗子一阵飞奔，好不容易在大丫进入村里之前，拦住了大丫。

“你还不知道吧？你娘现你摆摊的事了，早早的就在家里等着兴师问罪了。”二狗子深呼吸几口气，快流利的道。

听着二狗子的话，大丫脸色一变，遥想起赵家娘子冲自己要钱的嘴脸，大丫只觉得脑袋都跟着嗡嗡的。

“谁告诉她的？”大丫冷着脸，咬牙切齿的道。

“哎，你也知道，你若日子过的太好了，旁的人就会嫉妒眼红，给你使绊子，你娘又是个容易挑拨的人，我看你八成逃不掉这顿打。”二狗子以她聪慧的头脑，据实给大丫分析了一下，能完好生还的百分率只有百分之二十，其中着百分之二十，还要加上贵人相助，方能逃生。

村长一向爱和稀泥，找村长出面，委实不太妥当。

相比较之下，二狗子倒是建议大丫往唐家跑，一来唐焰心对外宣布大丫在为她工作，二来满村子里，大概也找不到一家，能让赵家娘子那张臭嘴吃瘪的地方。

“你要不去求求唐老板吧！有她在，你娘动不了你一根汗毛。”二狗子用肩膀推搡了一下大丫，顺手给大丫指引了一个逃生的方向。

大丫也没有说什么，把推车还给二狗子之后，就摸不吭声的往唐家院子里钻。

她娘能不能打死她，她不知道，但她知道唐焰心确实挺疯魔的，疯子对峙疯女人，简直太妙了。

当大丫迟疑对推门而进的时候，唐焰心已经恭候大驾多时了，一等大丫踏入唐家的门槛，唐焰心就热心肠的招呼着，“来来来，饿了吧？饭菜刚做好，不差你这一双筷子。”唐焰心一点都不觉得尴尬，她有社交牛逼症，一般只有对方尴尬的时候，她从来没有觉得哪里有些不对劲。

“不用了。”大丫淡然处之，殊不知她越是如此，唐焰心越觉得她小小年纪不可限量。

大气啊！

瞧瞧人家这心境，仿佛遇到什么事情，都不慌不忙，看着特别的安心。

“我和你娘早上唠了一会嗑，不碍事的。”唐焰心满脸笑容，舔着脸无耻的道。

唐家四兄弟“……”岂止聊了一会，那两脚飞旋踢也没有白踹啊！

大丫瞄了一眼脸色不太对的唐家四兄弟，不动声色的移开视线，信你这条老狗才怪。

在大丫的眼里，唐焰心就是一个老奸巨猾的女人，她的话只能信三成。

“回头啊，你也劝劝你娘，为人处事大度一些，可别太小肚鸡肠的，什么仇什么怨啊！”唐焰心侃侃而谈，面对着大丫，循循善诱的道。

大丫抿了抿嘴角，目光充满审视的看了一眼唐焰心，干净利落的道，“我劝不了。”

“那也得劝。”唐焰心不以为意的回复道。

“你那么猛，你怎么不去劝？”大丫不动如山倒站着，持续的反问了一句。

“我劝了啊！”唐焰心无奈的摊了摊手，只是好像有些火上浇油，不大好使的样子。

临走的时候，赵家娘子那怨恨的模样，她不是没有看到。

因此，大丫没有回家，这个决定是明智的。

“行了，你想说什么，我都懂，一会我让人收拾好床被，你就先住西屋吧！”唐焰心漫不经心的甩了甩手，都没有询问过大丫愿不愿意。

想来是愿意的，没有人知道会挨打，还傻乎乎的跑回去。

大丫刚想张嘴拒绝，又嗅到了满院子的豆腐香，不由得改变了主意。

这是她自己留下她的，即便是她偷学到了做豆腐的手艺，那也是她唐家自己倒霉。

没事留外客，迟早让家产败光，大丫决定教教这女人，什么叫做兵不厌诈。

事实上，唐焰心压根不怕做豆腐的方子被人看见，即便是看见了，卤水点豆腐也没那么容易点成功。

就连家里的下人，跟着她做豆腐做了那么久，都没有学会卤水点豆腐，全靠她起早贪黑亲自去点卤水。

除此之外，做豆腐的石磨，只有王石匠知晓，如今想要定制石磨，都要排队站，原本生意萧条的王石匠，一夕间成了兔儿岭的红人，有眼红唐记豆腐的，就有人咬牙拼命买石磨回家自己研究的。

豆腐是餐桌上一道必不可少的菜肴，豆腐做菜有上百种之多，在东北最普遍的莫过于溜豆腐、辣豆腐、麻辣豆腐。人人皆吃过豆腐，却很少有人知道制作豆腐的方法。

制作豆腐的关键就在于卤水点豆腐，多放不行，少放也不行，农家制作豆腐有个诀窍，卤水一次少放，多放几次，这样点出的豆腐才成形又好吃。

最重要的是这卤水能点豆腐啊，好吃是好吃，卤水却也是毒药，乡村间有人想不开的时候就是服卤水自尽的。

据医书记载，卤水很咸，混在豆腐中少量食用能补充微量元素，但是如果过量摄入，对皮肤和粘膜刺激性很强，对中枢神经系统有抑制作用，人如不小心误服，会出现恶心呕吐、口干、腹胀、腹泻、头痛等症状。

“大小姐，您可以卤水点豆腐了。”陈老嬷嬷放好了一桶豆浆后，恭恭敬敬的站在了唐焰心身后。

像是没有察觉到大丫偷窥到视线，唐焰心撸起了袖子，说干就干。

说是卤水点豆腐，多数人都会误会，这个卤水非彼卤水，像她卤肥肠用的卤汁很多人也称为卤水，那种卤水是各种食用香料调制而成。

做豆腐用的卤水则是盐卤，它是海水或盐湖水制盐后，残留在盐池内的母液蒸冷却后，析出晶而形成的卤块。

当然这需要一定的时间，此时的等待时间就被称为蹲脑，也有称涨浆或养浆，刚刚点了卤水的豆浆，此时不宜搅拌和振动，否则豆腐率低或者无法形成豆花。

当形成了豆花之后，唐焰心将豆腐压在了纱布里，不停的压榨压榨再压榨，挤出了多余的水分，不一会就形成了一块块白嫩嫩的豆腐。

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